Како да ги читате етикетите за храна

Етикетите за храна ви даваат информации за калориите, бројот на порции и содржината на хранливи материи во спакуваната храна. Читањето на етикетите може да ви помогне да направите здрав избор кога купувате.

Етикетите за храна ви ги кажуваат фактите за исхраната во врска со храната што ја купувате. Користете ги етикетите за храна за да ви помогнат да изберете поздрава храна.

Секогаш прво проверувајте ја големината на порцијата. Сите информации на етикетата се засноваат на големината на порцијата. Многу пакувања содржат повеќе од 1 порција.

На пример, големината на порцијата за шпагети е најчесто 2 унци (56 грама) неварена, или 1 чаша (0,24 литри) зготвена. Ако јадете 2 чаши (0,48 литри) на оброк, јадете 2 порции. Тоа е 2 пати поголема од количината на калории, масти и други хранливи материи наведени на етикетата.

Информациите за калории ви го кажуваат бројот на калории во 1 порција. Прилагодете го бројот на калории ако јадете помали или поголеми порции. Овој број помага да се утврди како храната влијае на вашата тежина.

Вкупните јаглехидрати (јаглехидрати) се наведени со задебелени букви за да се истакнат и се мерат во грамови (g). Шеќерот, скробот и диеталните влакна ги сочинуваат вкупните јаглехидрати на етикетата. Шеќерот е наведен одделно. Сите овие јаглехидрати, освен влакна, можат да го зголемат шеќерот во крвта.

Ако имате дијабетес и сметате јаглехидрати за да ги пресметате дозите на инсулин, Американското здружение за дијабетес препорачува да ги користите вкупните јаглехидрати за да ги пресметате дозите на инсулин. Некои луѓе може да добијат подобри резултати со одземање на дел или сите граматички диетални влакна од бројот на јаглехидрати.

Диететските влакна се наведени веднаш под вкупните јаглехидрати. Купете храна со најмалку 3 до 4 грама влакна по порција. Леб од цели зрна, овошје и зеленчук и грав и мешунки се богати со растителни влакна.

Проверете ги вкупните маснотии во 1 порција. Обрнете посебно внимание на количината на заситени маснотии во 1 порција.

Изберете храна што содржи малку заситени масти. На пример, пијте обезмастено или 1% млеко наместо 2% или полномасно млеко. Обезмастеното млеко има само трага од заситени маснотии. Полномасно млеко има 5 грама од оваа маст по порција.

Рибата е многу пониска во заситени маснотии од говедското месо. Три унци (84 грама) риба има помалку од 1 грам од оваа маст. Три унци (84 грама) хамбургер има повеќе од 5 грама.

Ако некоја храна има помалку од 0,5 грама заситени масти во големината на порцијата на етикетата, производителот на храна може да каже дека не содржи заситени масти. Запомнете го ова ако јадете повеќе од 1 порција.

Исто така, треба да обрнете внимание на транс мастите на која било етикета на храна. Овие масти го зголемуваат „лошиот“ холестерол и го намалуваат вашиот „добар“ холестерол.

Овие масти најчесто се наоѓаат во закуска храна и десерти. Многу ресторани за брза храна користат транс масти за пржење.

Ако некоја храна ги има овие масти, количината ќе биде наведена на етикетата под вкупни маснотии. Тие се мерат во грамови. Побарајте храна што нема транс-маснотии или има малку во нив (1 грам или помалку).

Натриумот е главната состојка на солта. Овој број е важен за луѓето кои се обидуваат да внесат помалку сол во исхраната. Ако на етикетата пишува дека храната има 100 мг натриум, тоа значи дека има околу 250 мг сол. Треба да јадете не повеќе од 2.300 мг натриум на ден. Ова е количината на натриум што е во 1 мерна лажичка кујнска сол. Прашајте го давателот на здравствена заштита дали треба да имате уште помалку.

Дневната вредност е вклучена на етикетата како водич.

Процентот за секоја ставка на етикетата се базира на јадење 2.000 калории на ден. Вашите цели ќе бидат различни ако јадете повеќе или помалку калории на ден.Диететичар или вашиот добавувач може да ви помогне да си поставите свои цели во исхраната.

Исхрана - читање етикети за храна; Дијабетес - читање етикети за храна; Хипертензија - читање на етикети на храна; Масти - читање етикети на храна; Холестерол - читање на етикети на храна; Слабеење - читање на етикети на храна; Дебелина - читање на етикети на храна

• Водич за етикета за храна за бонбони
• Водич за етикети на храна за леб од цели пченица

Веб-страница на Американското здружение за дијабетес. Да се ​​направи смисла на етикетите за храна. www.diabetes.org/нутриција / разбирање-етикети за храна / правење-смисла-за-етикети за храна. Пристапено на 7 октомври 2020 година.

Eckel RH, Jakicic JM, Ard JD, et al. Упатство за AHA / ACC од 2013 година за управување со животниот стил за намалување на кардиоваскуларниот ризик: извештај на Американскиот колеџ за кардиологија / Работната група на Американското здружение за срце за упатствата за пракса Ј Ам Кол Кардиол. 2014; 63 (25 Pt Б): 2960-2984. PMID: 24239922 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24239922/.

Елијович Ф, Вајнбергер М.Х., Андерсон Калифорнија и др. Чувствителност на сол на крвниот притисок: научна изјава од Американското здружение за срце. Хипертензија. 2016 година; 68 (3): e7-e46. PMID: 27443572 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27443572/.

Хенсруд ДД, Хајмбургер Д.Ц. Интерфејс на исхраната со здравје и болести. Во: Голдман Л, Шафер АИ, изд. Медицина Голдман-Сесил. 26-то издание Филаделфија, ПА: Елзевиер; 2020 година: поглавје 202

Министерството за земјоделство на САД и Министерството за здравство и човечки услуги на САД. Упатства за исхрана за Американците, 2020-2025 година. 9-то издание www.dietarygulines.gov/sites/default/files/2020-12/Dietary_Guidance_for_Americanans_2020-2025.pdf. Ажурирано во декември 2020 година. Пристапено на 30 декември 2020 година.

Виктор Р.Г., Либи П. Системска хипертензија: управување. Во: Zipes DP, Libby P, Bonow RO, Mann DL, Tomaselli GF, Braunwald E, eds. Болест на срцето Браунвалд: Учебник за кардиоваскуларна медицина. 11-то издание Филаделфија, ПА: Елзевиер; 2019 година: поглавје 47.

• Ангиопластика и поставување стент - каротидна артерија
• Постапки за срцева аблација
• Хирургија на каротидна артерија - отворено
• Коронарна срцева болест
• Операција за бајпас на срце
• Операција за бајпас на срце - минимално инвазивна
• Срцева слабост
• Срцев пејсмејкер
• Високи нивоа на холестерол во крвта
• Висок крвен притисок - возрасни
• Имплантиран кардиовертер-дефибрилатор
• Дебелината
• Болест на периферната артерија - нозете

• Ангина - исцедок
• Ангиопластика и стент - исцедок од срце
• Аспирин и срцеви заболувања
• Да се ​​биде активен кога имате срцеви заболувања
• Путер, маргарин и масла за готвење
• Срцева катетеризација - исцедок
• Холестерол и начин на живот
• Цироза - исцедок
• Контролирање на високиот крвен притисок
• Дневна програма за нега на цревата
• Диететски масти објасни
• Дивертикулитис и дивертикулоза - исцедок
• Дивертикулитис - што да побарате од вашиот лекар
• Совети за брза храна
• Срцев удар - исцедок
• Операција на бајпас на срце - исцедок
• Операција за бајпас на срце - минимално инвазивна - исцедок
• Срцеви заболувања - фактори на ризик
• Срцева слабост - исцедок
• Храна богата со растителни влакна
• Диета со малку сол
• Медитеранска диета

• Означување храна
• Како да се намали холестеролот со диета
• Исхрана