Цинк: што е тоа, за што служи и како да се консумира

Содржина

• Здравствени придобивки од цинк
• Како да консумирате цинк
• Како да знам дали ми недостасува цинк
• Штета на вишокот цинк за здравјето

Цинкот е многу важен минерал за одржување на здравјето затоа што учествува во повеќе од 300 хемиски реакции во организмот. Така, кога е ниско во телото, може да предизвика неколку промени, особено во имунолошкиот систем и во производството на хормони.

Главните извори на цинк се храна од животинско потекло, како што се остриги, ракчиња и говедско месо, пилешко, риба и црн дроб. Микробите од пченица, цели зрна, јаткасти плодови, житарици, зеленчук и клубени се исто така богати со цинк, но овошјето и зеленчукот воопшто, и покрај тоа што имаат цинк, не се најдобри извори бидејќи не дозволуваат добра апсорпција на овој минерал.

Здравствени придобивки од цинк

Постојат неколку причини за оправдување на важноста од јадење храна богата со цинк, меѓутоа, некои од најважните вклучуваат:

1. Придонесува за мека и сјајна коса, борба против опаѓање на косата;
2. Помага при апсорпција на витамин А;
3. Помага во третманот на депресија;
4. Ја стимулира функцијата на тироидната жлезда;
5. Заштитува од инфекции затоа што делува на имунолошкиот систем;
6. Спречува дијабетес тип 2;
7. Олеснува заздравување на раните;
8. Спречува појава на рак;
9. Помага при третман на акни;
10. Спречува рак и стареење, бидејќи има антиоксидативно дејство.

Сепак, бидејќи учествува во повеќето телесни реакции, цинкот има и други важни дејства, особено на невронски и хормонални нивоа.

Како да консумирате цинк

Цинкот е минерал што не го произведува човечкото тело, па затоа треба да се внесува преку храната. Храната што има повеќе цинк вклучува храна од животинско потекло, како што се остриги, говедско и црн дроб, сепак, некои видови храна од растително потекло се исто така добра опција, како што се бадемите и семките од тиква. Така, јадењето диета што вклучува ваков вид на храна е доволно за да се одржи нивото на цинк регулирано.

Меѓутоа, кога има недостаток на цинк во организмот, покрај храна, може да биде потребно и да се дополни со цинк, но во овој случај, многу е важно да има упатства од лекар или нутриционист, бидејќи вишокот цинк, исто така, може да заврши штетно.

Проверете ја листата на 15-те храна богата со цинк.

Како да знам дали ми недостасува цинк

Здравите луѓе кои јадат разновидна храна ретко имаат недостаток на цинк. Сепак, единствениот начин да бидете сигурни дали има недостаток на цинк во организмот е да направите тест за крв или урина за да ја измерите количината на овој минерал. Референтните вредности на цинк во крвта се 70-120 μg / dL и до 900 μg / g во урината.

Недостаток на цинк може да доведе и до симптоми како што се:

• Одложувања во заздравувањето на раните;
• Слаби, кревки и белузлави нокти;
• Сува и кршлива коса;
• Губење на косата;
• Промени во вкусот.

Покрај диетата со малку цинк, недостатокот на овој минерал е почест кај луѓето кои имаат сесии за хемодијализа или кои имаат случај на тешка или постојана дијареја. Некои лекови исто така можат да доведат до овој недостаток и вклучуваат: антихипертензивни лекови, тиазидни диуретици, омепразол и натриум бикарбонат, на пример.

Штета на вишокот цинк за здравјето

Исто како што недостатокот е штетен, вишокот цинк исто така може да биде штетен за здравјето и може да предизвика симптоми како што се замор, треска и болка во стомакот. Некои ситуации што можат да доведат до ова зголемување се прекумерни додатоци на цинк и во случај на болести како што се хронична срцева слабост, остеосаркома или атеросклероза, на пример.