Што јаде нутриционист кога почнува да се чувствува болно

Содржина

• За настинка: Начос-со пресврт
• За стомачна бубачка: Тоник за чај од ѓумбир
• За бактериска инфекција: Тајландска супа од лимонска трева
• Преглед за

Вие сте во канцеларија, напорно работите, кога вашиот колега од кабина се појавува со тупаница полна со ткива и досадна кашлица. Кју: Паника! Што можете да направите за да избегнете фаќање заразни бубачки (не се заканувате дека ќе работите од дома до пролет)?

Готви. На крајот на краиштата, вие сте она што го јадете, така што ако изматете нешто во кујната што истовремено го зајакнува имунитетот и се бори против воспалението може да ве заштити од внатре кон надвор. Барем, тоа го прави Ли Холмс, овластен здравствен тренер, наставник по јога и автор на „Исцели ги цревата“, кога почнува да чувствува чувство на болест што доаѓа.

Бидејќи е професионалец, таа смисли план кој не бара да го држите носот додека гускате застрашувачки пијалак. Од начо чипс со витамин Ц (да, навистина!) до смирувачка тајландска супа од лимонска трева што ќе го засрами вашиот беспрекорен омилен, овие рецепти ќе се борат со добрата борба цела зима.

Можеби е време да излеземе со друг начин да ги искористиме тие болни денови….

Продолжете да читате за да видите што јаде нутриционистот Ли Холмс кога ќе почувствува лошо.

За настинка: Начос-со пресврт

Заборавете на пилешката супа - Холмс е за грицкање начо чипс кога ќе почне малку да шмрка. Клучот овде: Тие се златна начо чипови. Да, има куркума таму.

Антиинфламаторниот корен „е добар за сеопфатен имунитет, и ги правам моите начоси со рендана кора од портокал да внесат и витамин Ц“, вели таа. „Плус, комбинацијата им ја дава најубавата боја“.

Состојки

За чипови:

1 шолја оброк од бадеми

1 големо органско јајце

1 лажиче куркума

1/4 лажиче ким

1/4 лажиче коријандер

1 лажичка рендана кора од портокал

1 лажиче келтска морска сол

Послужете со:

2 домати, исечени на коцки

1 краставица, исечкана на коцки

Правци

1. Загрејте ја рерната на 350 ° F.

2. Ставете ги сите состојки за чип во голема чинија и измешајте со дрвена лажица за да формирате тесто.

3. Ставете го тестото на чиста работна површина помеѓу две парчиња хартија за печење. Расукајте го тестото додека не стане дебело 1/16 инчи.

4. Отстранете го горниот дел од хартијата за печење и префрлете го тестото и долниот дел од хартијата за печење во плех за печење. Користејќи остар нож, длабоко измерете го тестото на секои 1 1/4 инч, а потоа сторете го истото во спротивна насока за да формирате квадрати. Печете во рерна 12 минути.

5. Оставете да се излади пред да ги разделите. За да ги соберете начосите, ставете ги начосовите чипови на даска за сечкање и одозгора со преостанатите состојки. Сите останати чипови ќе се чуваат во херметички контејнер до три дена.

За стомачна бубачка: Тоник за чај од ѓумбир

Проблемите со стомакот се најлоши. За среќа, ова е област на експертиза на Холмс, така што таа има сигурна поправка. „Ако имате цревна бубачка, лукот, ѓумбирот и лимонот во топла вода е најдоброто нешто што треба да се пие“, вели таа. „Лукот е антибактериски, па помага да се убијат лошите бактерии кои висат околу цревата, а ѓумбирот ќе ве смири“.

Не можете да толерирате да пиете лук? Холмс вели дека мешавина од куркума, ѓумбир, лимон и мед во топла вода е моќна антибактериска алтернатива.

Состојки

2 чаши вода

4 чешниња лук, мелено

4 парчиња корен од ѓумбир, рендан

1 лимон

Правци

1. Зовриете вода. Ставете лук и ѓумбир во вода и оставете ги покриени 15 минути.

2. Додадете го сокот од еден лимон. Истурете во кригла и пијте.

За бактериска инфекција: Тајландска супа од лимонска трева

„Овој рецепт е ковчег со калеидоскоп со лековити билки и зачини“, вели Ли. "Особено се покажа дека растителните масла од лимонска трева ги инхибираат мулти-отпорните видови на бактерии и квасец, што ја прави неопходна состојка за силен имунитет."

Во рецептот ќе го најдете и зачинот на Холмс (куркума), заедно со јаболков оцет.

Состојки

3 чаши супа од зеленчук

3-1/4-инчен парче галангал, излупен и рендан

2 стебленца од лимонска трева, исечени на парчиња од 2 инчи

3 или 4 лисја од вар од кафир, искинати

4 млад кромид, исечени

7 капки течна стевија

1 конзерва кокосово млеко без додатоци

1 лажица јаболков оцет

2 лажици тамари без пченица

1 црвена пиперка, со семе и исечкана

1 чаша печурки, исечени на четвртини

1/4 чаша сок од вар

рендана кора од 1 вар

свежо испукан црн пипер, по вкус

листови од цилинтро, за сервирање

Правци

1. Во големо тенџере на средна топлина ставете ги да зовријат густинот од зеленчук, галангалот, маточината, листовите од кафир лимета, кромидот и стевиата. Намалете ја топлината на минимум и динстајте 5 минути.

2. Промешајте го кокосовото млеко, оцет и тамари, па динстајте 10 минути. Додадете ја пиперката и печурката и динстајте уште 5 минути.

3. Тргнете од оган. Извадете ги листовите од лимонска трева и лимета. Додадете сок и кора од вар, потоа пире во процесор за храна или блендер додека не се изедначи. Послужете со мелење црн пипер и украсете со цилинтро.

Оваа статија првично се појави на Well + Good.

Повеќе од Добро + Добро:

Лесна навика да се избегне исцрпување во кариерата

5-минутен пробив што ќе ви го смири умот и стомакот во секоја ситуација

Овој тренинг ќе ви го подигне расположението

Преглед за