9 состојки кои можеби не сте ги чуле, но треба да ги додадете во следната храна

Содржина

• 1. Месквит
• 2. Гоџи бобинки
• 3. Спирулина и E3Live
• 4. Кордицепс
• 5. Ашваганда
• 6. Мака
• 7. Куџу (или кузу)
• 8. Јаглен
• 9. Масло од црно семе
• Крајна линија

Од мекет мока лате до чај од гоџи Бери, овие рецепти се преполни со необични состојки и здравствени придобивки од високи влијанија.

Што ако ви кажам дека има неколку хранливи состојки кои можат да го обноват вашиот животен век и да ви донесат моќни здравствени придобивки без масивна кујна? И дека тие состојки навистина имаат одличен вкус и најверојатно може да се најдат во вашата локална продавница за здрава храна?

Како некој што поминува повеќе денови во кујната тестирајќи рецепти, правејќи креативни јадења и инспирирајќи ги другите да живеат поздрав (и вкусен) живот преку социјалните мрежи, експериментирав со прилично количество состојки и суперхрана.

Само најдобрите - во однос на исхраната, вкусот и разноврсноста - направете го тоа во кујната „Криминалци за појадок“.

Подготвени сте да нурнете во деветте состојки спакувани со хранливи состојки што треба да ги додадете на следниот оброк? Еве ти:

1. Месквит

Не, не вид на скара. Кората и мешунките на растението месквит се користат во Јужна и Северна Америка илјадници години како природен засладувач. Неговиот низок рејтинг на ГИ (гликемиски индекс) значи дека може да помогне во балансирање на шеќерот во крвта.

Месквит е полн со растителни влакна и протеини и има сонуван земен вкус налик на ванила. Одлично е да се користи во смути и во печење, а особено е вкусно кога се спојува со какао - испробајте го во мока-лате или во топло чоколадо.

2. Гоџи бобинки

Овие мали плодови од централата од Хималаите - познати и како волници - се неверојатен извор на витамин Ц, витамин А, антиоксиданти, бакар, селен и протеини. Поради нивниот импресивен нутритивен профил (гоџи бобинките обезбедуваат 8 есенцијални аминокиселини!), Тие се користат во кинеската медицина повеќе од 2.000 години.

Тие се сметаат за корисни за зајакнување на виталноста и метаболизмот, и тие се богати со влакна, крцкав додаток во садови со житни или смути што ќе ве одржат сити подолго. Можете исто така да стрмни суви гоџи бобинки во топла вода за да направите прекрасен чај од гоџи Бери без кофеин.

3. Спирулина и E3Live

Спирулината, шарена сино-зелена алга, е една од најпознатите хранливи состојки храна на планетата, богата со витамини Б-1, Б-2 и Б-3, железо, бакар и протеини. Додека спирулината постои веќе некое време, нејзиниот „братучед“ E3Live неодамна порасна на популарноста и е одговорен за трендот на сината храна (мислите на латовите еднорог, сините смути и чинии со јогурт).

Двете алги се издвојуваат не само со својот изглед налик на сирена, туку и со својот витамински и минерален профил кој вклучува есенцијални масни киселини, што ги прави неверојатни бустери за енергија.

Спирулината и E3Live најдобро се додаваат во пијалак или прелив за салата. Бидете сигурни дека започнувате мали, така што алгите не ја совладуваат вашата храна!

4. Кордицепс

Ако сè уште не сте додале печурки во вашата исхрана, време е да го промените тоа.

Медицинските печурки ги консумираат луѓето илјадници години, а науката открива сè повеќе придобивки што кралството на печурки може да ги понуди на виталноста и здравјето на луѓето, како и на планетата. Кордицепсите се користат во кинеската медицина многу години за лекување на замор, низок сексуален нагон и други состојби.

Кога купувате кардицепс, побарајте пудра со целосен спектар и додајте ја на вашите лате или смути, ако сакате да ги оптимизирате перформансите на вежбањето, да го поттикнете здравјето на срцето, да го намалите воспалението и потенцијално.

Постојат дури и што покажуваат дека кордицепсите можат да го забават растот на тумори. Ако сте iousубопитни да дознаете повеќе за мистериозното и моќно царство на печурки, проверете го ова интервју за објавување што го направив со микологот asonејсон Скот.

5. Ашваганда

Оваа медицинска билка во последно време добива голема реклама и од добра причина: Се верува дека помага да се справите со стресот, анксиозноста и депресијата; намалување на нивото на шеќер во крвта и зајакнување на функцијата на мозокот. Плус, тоа е за можни антиканцерогени својства.

Додека ашвагандата е санскрит за „мирис на коњ“, вкусот воопшто не е надмоќен ако додадете 1/2 кафена лажичка на вашето смуди или матча лате. Обично одам на мака (види подолу) во утринските еликсири во денови кога ми треба повеќе енергија и во ашваганда кога сакам поддршка во справувањето со стресот.

6. Мака

Оваа перуанска суперхрана, позната и како перуански женшен, е растителен растителен крст што најчесто се наоѓа во форма на прав, што е направен од неговиот корен. Маца има вкусен вкус на земја и е една од моите главни остатоци од оставата, чајната кујна.

Обидете се да го додадете во вашите смути, лате, овесна каша и слатки задоволства за забележително зајакнување на енергијата без кофеин, што исто така може да помогне. Исто така, се верува дека ја подобрува плодноста и го зголемува сексуалниот нагон.

7. Куџу (или кузу)

Корен роден во Јапонија, куџу се користи во кинеската медицина со векови заради своите антиинфламаторни и антиоксидантни својства. Со својата густа конзистентност, оваа билка која го смирува стомакот прави одличен згуснувач за сосови или кремаста основа за смути.

Се верува дека помага во зајакнување на дигестивниот и циркулаторниот систем, помага во смирување на вашето тело и потенцијално лекување мамурлак и.

Куџу обично доаѓа во исушена форма, која се користи за да се направи густ, кремаст пудинг. Еве како да направите куџу дома. Кога ми се чувствува стомакот, обожавам да јадам обичен куџу пудинг направен со кокосово млеко или кокосово млеко во прав.

8. Јаглен

Активиран јаглен има насекаде. Тоа е во вашиот кабинет за лекови, на вашата полица за убавина и во вашата храна. Додека овој тренд е прилично нов за западните велнес-светови и храна, тој долго време се користи како природен третман за разни здравствени проблеми во Ајурведата и кинеската медицина за да помогне во намалување на холестеролот, промовирање на функцијата на бубрезите и како итен третман со отров.

Активниот јаглен е високо апсорбирачки, што значи дека ги врзува другите хемикалии за неговата порозна површина, што последователно значи дека може да дејствува како магнет за токсини.

Но, забелешка на претпазливост: Активниот јаглен апсорбира или врзува многумина различни хемикалии и не прави разлика помеѓу добрите и лошите, па освен токсини, може да апсорбира и лекови, додатоци и хранливи материи во храната.

Може да пробате јаглен самостојно со вода или во детоксифицирачки утрински пијалок со лимон. За повеќе кулинарска инспирација, земете креативни рецепти за јаглен тука.

9. Масло од црно семе

Од мене доаѓа понова додаток во оставата, чајната кујна, масло од црно семе Nigella sativa, a мала грмушка и се користи внатрешно и локално на кожата илјадници години.

Маслото од црно семе моментално се изучува за потенцијални здравствени придобивки во неколку области, вклучувајќи управување со дијабетес и кај мажи со подобрување на бројот и подвижноста на сперматозоидите. Бидејќи содржи тимокинон, антиинфламаторно соединение, може да има и.

Порано се обраќав кон капсули со масло од црно семе за да го зајакнам имунитетот кога сум на работ да настинкам. Сега секогаш го имам при рака во течна форма за да го користам при готвење, лате и преливи за салата.

Крајна линија

Не треба да ги земате сите суперхрани одеднаш. Започнете од мали и пробајте ја состојката што најмногу ви зборува секој ден во текот на една недела во омилените рецепти и видете што ќе се случи!

Ксенија Авдулова е јавен говорник, претприемач за животниот стил, домаќин на Разбуден и жичен подкаст, и основач на @breakfastcriminals, дигитална платформа номинирана за награди, позната по онлајн содржина и офлајн искуства што ги спојуваат храната и внимателноста. Ксенија верува дека како го започнувате денот е како го живеете вашиот живот и ја споделува својата порака преку дигитална содржина и лично искуство во партнерство со брендови како Instagram, Vitamix, Miu Miu, Adidas, THINX и Glossier. Поврзете се со Ксенија на Инстаграм,YouTubeиФејсбук.