Дијабетес и диета тип 2: Што треба да знаете

Содржина

• Внимателно изберете ги јаглехидратите со брзо варење
• Изберете извори на јаглени хидрати од цели зрна
• Одлучете се на извори на протеини од животинско потекло со малку маснотии и здрави масти
• Зголемете го внесот на овошје и зеленчук
• Планирајте ги вашите оброци
• Што можете да направите сега

Зошто е важна мојата диета?

Не е тајна дека диетата е неопходна за управување со дијабетес тип 2. Иако не постои единствена диета за управување со дијабетес, одредени избори во исхраната треба да дејствуваат како основа за вашиот индивидуален план на исхрана. Вашиот план на исхрана треба да работи со вашето тело - не против тоа - затоа е важно храната што ја јадете да не го зголеми нивото на шеќер во крвта до високо.

Според Американското здружение за дијабетес, нормалниот опсег на шеќер во крвта кај луѓето со дијабетес е помеѓу 80 и 130 мг / дл пред јадење. Треба да биде помалку од 180 mg / dL околу два часа откако ќе започнете да јадете. Вашиот лекар ќе ви обезбеди персонализирани целни вредности на шеќер во крвта.

Продолжете да читате за да дознаете повеќе за тоа како она што го јадете може да влијае на шеќерот во крвта, како и за тоа која храна можеби сакате да ја соберете во самопослуга или да ја исфрлите од оставата, чајната кујна.

Внимателно изберете ги јаглехидратите со брзо варење

Кога некој со дијабетес има низок шеќер во крвта (хипогликемија), лажица шеќер или мед може да помогне во зголемувањето на нивото на гликоза. Сепак, шеќерот често се смета за немезис на дијабетесот поради тоа колку брзо може да го зголеми нивото на гликоза во крвта кога се јаде сам.

Ако имате дијабетес, треба внимателно да ја следите потрошувачката на храна со висок гликемиски индекс (ГИ). ГИ мери колку брзо одредена храна го зголемува шеќерот во крвта. Онаа храна со висок ГИ може да предизвика несакани скокови. Ова е особено точно за рафиниран шеќер и други форми на едноставни јаглехидрати како бел ориз, леб и тестенини.

Бидете сигурни дека повеќето од вашите избори на јаглени хидрати се опции од цели зрна, богати со растителни влакна. На пример, ако сакате да имате парче чоколадна торта со замрзнување, јадете го веднаш откако јадете балансиран оброк со посни протеини, здрави масти, зеленчук и опции за јаглехидрати богати со растителни влакна, како што се гравот.

Јадењето храна со брзо варење со друга храна ќе помогне да се забави нивното варење и да ви помогне да избегнете скокови на шеќерот во крвта. Ако сметате јаглехидрати, задолжително вклучете ја тортата кога ќе го завршите оброкот.

Изберете извори на јаглени хидрати од цели зрна

Ограничување на јаглехидрати со брзо варење не значи избегнување на сите јаглехидрати. Цели, необработени зрна се одличен извор на енергија. Тие се исто така богати со витамини, минерали и растителни влакна. Скробните житарки се најздрави бидејќи ја максимизираат исхраната и полека се распаѓаат во крвотокот.

Опциите за храна од цели зрна вклучуваат:

• никнуван и леб од цели зрна
• мешунки и грав
• тестенини од цело зрно
• див или кафеав ориз
• житарки од цело зрно со висока содржина на влакна
• други зрна како што се киноа, амарант и просо

Одлучете се на извори на протеини од животинско потекло со малку маснотии и здрави масти

Храната богата со натриум, заситени масти, холестерол и трансмасти може да го зголеми ризикот од срцеви заболувања и мозочен удар. Сепак, тоа не значи дека треба да ги избегнувате сите масти.

Според школата за јавно здравје на Харвард, храната богата со „добри масти“ може да помогне во намалување на нивото на холестерол. И мононезаситените и полинезаситените масти се добри масти.

Обидете се да го замените црвеното месо на вашата чинија со риба ладна вода богата со омега-3 масни киселини, како лосос, скуша и харинга.

Друга храна за јадење:

• маслиново масло
• авокадо
• ореви и семиња

Храна што треба да се ограничи:

• црвено месо
• преработено месо од ручек
• високо-масни млечни производи како сирење

Зголемете го внесот на овошје и зеленчук

Балансирачките јаглехидрати се составен дел на диетата пријателска за дијабетес. Преработените и рафинирани јаглехидрати не се најдобри опции, но вклучувањето на цели зрна и диетални влакна може да биде корисно на многу начини. Цели житарки се богати со растителни влакна и корисни витамини и минерали. Диететските влакна помагаат при здравјето на дигестивниот систем и помагаат да се чувствувате позадоволни после јадење.

Овошките често се преполни со растителни влакна, како и витамини, минерали и антиоксиданти. Бидете сигурни да изберете цели овошја наместо сок за да ги добиете корисни влакна. Колку повеќе кожа на овошјето, толку повеќе влакна содржи.

Опции со високо овошје со овошје вклучуваат:

• боровинки
• малини
• капини
• брусница
• круши
• канталупи
• грејпфрут
• цреши

Овошје за ограничување:

• лубеница
• ананас
• суво грозје
• кајсии
• грозје
• портокали

Зеленчукот е исто така одличен додаток на секој оброк. Тие се малку калорични и содржат вода, така што можат да ви помогнат да се чувствувате сити со помалку калории. Одете по боја и зголемена разновидност. Некои добри опции вклучуваат:

• брокула
• спанаќ
• пиперки
• моркови
• боранија
• домати
• целер
• зелка

Планирајте ги вашите оброци

Ако имате дијабетес, треба да го ширите внесот на јаглени хидрати во текот на денот за да избегнете непотребни скокови на нивото на шеќер во крвта. И не заборавајте да изберете делови кои ви помагаат да ги исполните или одржите целите за вашата тежина.

Бидете сигурни да ги следите и снимате нивоата на шеќер во крвта во текот на денот, како и пред и после јадење. Ако имате било какви проблеми, разговарајте со вашиот лекар или диететичар. Тие можат да работат со вас за да создадат план за исхрана кој најдобро одговара на вашите потреби.

Што можете да направите сега

Да се ​​држите до рутина и да развиете правилен план за јадење се основни за управување со вашиот дијабетес. Јадењето балансирана исхрана што управува со внесувањето на јаглехидрати, заситени и транс масти и натриум може да ви помогне да управувате со целокупното здравје.

Следењето на нивото на шеќер во крвта во однос на тоа што јадете, кога сте активни и кога земате лекови за дијабетес, исто така е важно. Со текот на времето, ќе дознаете како вашето тело реагира на различна храна во различно време од денот.

Редовното вежбање во комбинација со здрава исхрана исто така може да ви помогне подобро да управувате со дијабетесот. Одржувањето здрава тежина може да помогне во намалување на нивото на шеќер и холестерол во крвта, како и подобрување на крвниот притисок.

Разговарајте со вашиот лекар за план за вежбање што е безбеден за вас и за сите други чекори што можете да ги преземете за да го подобрите вашето здравје.