8 големи лаги за шеќерот што треба да ги научиме

Содржина

• 1. „Целиот шеќер е лош шеќер“.
• 2. „Минимално обработените или природните шеќери се подобри за вас“.
• 3. „Треба целосно да го отсечете шеќерот од вашиот живот“.
• 4. „Невозможно е да се избегне шеќер“.
• 5. „Шеќерот ве прави болни“.
• 6. „Шеќерот е дрога и зависност“.
• 7. „Замените без шеќер се добра алтернатива“.
• 8. „Одење на диета со малку или без шеќер ќе ви помогне да изгубите тежина“.
• Со оглед на шеќерот

Постојат неколку работи што сите можеме со сигурност да ги кажеме за шеќерот. Број еден, има одличен вкус. И број два? Тоа е навистина, навистина збунувачко.

Иако сите можеме да се согласиме дека шеќерот не е точно здрава храна, има многу дезинформации за тоа како слатките работи треба да влезат во вашата диета - ако воопшто ги има. На пример, дали некои видови шеќер се поздрави од другите? И, дали навистина ќе ве стават на брза патека за слабеење, олеснување на акните, спречување на промени во расположението или какви било други здравствени проблеми?

Излезе, одговорите можеби не се она што мислите. Еве еден поглед на осум работи што дури и луѓето кои имаат чувство на исхрана можеби не сфаќаат за шеќерот - и што треба да знаете за да го вметнете во вашата исхрана.

1. „Целиот шеќер е лош шеќер“.

Веројатно сте чуле одново и одново за тоа како сите треба да јадеме помалку шеќер. Но, она што експертите навистина го мислат е дека треба да јадеме помалку додаде шеќер Тоа е дополнителен шеќер во храната за да има сладок вкус - како кафеавиот шеќер во колачињата чоколадо или медот што го пуштате на вашиот јогурт.

Додадениот шеќер е различен од шеќерот што се јавува природно во некои видови храна, како овошје или млеко. За еден, природниот шеќер доаѓа со пакет витамини, минерали и хранливи материи кои помагаат да се неутрализираат некои од негативните аспекти на содржината на шеќер, објаснува Georgорџи Фир, РД, автор на „Посни навики за доживотно слабеење“. На пример, овошјето има влакна што предизвикува нашето тело да апсорбира шеќер со побавна брзина.

Полетувањето? Не грижете се за работи како што се целото овошје или обичните млечни производи (како млеко или незасладен јогурт). Извори на додаден шеќер - десерти, засладени пијалоци или спакувана храна - се работите што треба да ги следите.

Шеќер наспроти шеќерИсто така постои и фактот дека храната со природно појавување
шеќер имаат тенденција да содржат помалку шеќер
севкупно На пример, ќе добиете 7 грама шеќер во чаша свеж
јагоди, но 11 грама шеќер во кесичка овошје со вкус на јагода
закуски.

2. „Минимално обработените или природните шеќери се подобри за вас“.

Вистина е дека минимално обработените засладувачи, како мед или јаворов сируп, содржат повеќе хранливи материи отколку високо обработените, како бел шеќер. Но, количините на овие хранливи материи се тинејџерски мали, па веројатно нема да имаат мерливо влијание врз вашето здравје. За вашето тело, сите извори на шеќер се исти.

Уште повеќе, овие природни засладувачи не добиваат каков било посебен третман во вашето тело. Дигестивниот тракт ги разградува сите извори на шеќер во едноставни шеќери наречени моносахариди.

„Вашето тело нема идеја дали потекнува од трпезен шеќер, мед или нектар од агава. Едноставно, се гледаат монокулите на моносахарид шеќер “, објаснува Ејми Гудсон, МС, РД. И сите од овие шеќери испорачуваат 4 калории на грам, така што сите тие имаат исто влијание врз вашата тежина.

3. „Треба целосно да го отсечете шеќерот од вашиот живот“.

Вие не треба целосно да исечете додаден шеќер од вашиот живот. Различни здравствени организации имаат различни препораки за количината на шеќер што треба да се ограничите на ден. Но, сите тие се согласуваат дека има простор за малку шеќер во здравата исхрана.

Извештајот дека возрасен човек кој јаде 2.000 калории на ден треба да има помалку од 12,5 кафени лажички или 50 грама додаден шеќер дневно. (Тоа е приближно количина во кола од 16 унци.) Но, Американското здружение за срце вели дека жените треба да имаат помалку од 6 лажички (25 грама), а мажите помалку од 9 лажички (36 грама) на ден.

На крајот на краиштата, вашето тело не потреба шеќер Значи, да се има помалку е подобро, вели Стравот. Тоа не значи дека воопшто не можете да имате. Се работи за - погодивте - за умереност.

4. „Невозможно е да се избегне шеќер“.

Голем дел од Американците јадат повеќе шеќер отколку што треба, според Упатствата за исхрана на САД. Не сте сигурни дали сте еден од нив? Обидете се да го најавите внесувањето храна во апликација за следење храна неколку дена. Тоа може да ви даде чувство за тоа колку слатки работи всушност јадете и да олесни да јадете помалку додаден шеќер.

Ако претерувате, намалувањето не мора да биде болно. Наместо да ги заколнувате омилените слатки задоволства, обидете се да имате помали порции. „На крајот на краиштата, има половина грама шеќер во половина чаша сладолед во споредба со цела чаша“, вели Стравот.

Внимавајте и на спакуваната храна. Работи како леб, јогурт со вкус, житни култури, па дури и сос од домати, сите можат да имаат повеќе додаден шеќер отколку што може да очекувате. Затоа, обрнете внимание на етикетите за исхрана и побарајте опции што ќе ви помогнат да останете во рамките на дневната граница на шеќер.

5. „Шеќерот ве прави болни“.

Можеби сте чуле дека јадењето шеќер ќе ви даде срцеви заболувања, Алцхајмерова болест или рак. Но, јадењето шеќер во умерени количини нема да ви ги избричи години од животот. Студија што следеше повеќе од 350.000 возрасни повеќе од една деценија покажа дека додадената потрошувачка на шеќер е не поврзани со зголемен ризик за смрт.

Сè додека не претерувате.

Иако се чини дека умерено количество шеќер не е штетно, ако имате премногу може да бидете изложени на ризик од дебелеење. Но, исто така може да има премногу чипс од компир, премногу сирење, па дури и премногу кафеав ориз.

„Вишокот на вкупни калории во нашите диети, вклучително и оние од шеќер, придонесува за зголемување на телесната тежина, што може да доведе до дебелина и можност за појава на хронични болести“, објаснува Крис Солид, РД, постар директор за комуникација при исхраната за Меѓународните информации за храна Фондација на Советот.

Во крајна линија? Да се ​​почестите со крофна во недела наутро нема да боли. Но, ако знаете дека тоа ќе ве натера да јадете јаткасти ореви и да ви испрати над вашето дневно ограничување на калориите, можеби ќе сакате да се оддалечите. Во иста насока, не користете го овој факт за да натерате некого да јаде шеќер кога тој не сака.

6. „Шеќерот е дрога и зависност“.

„Споредувањето на шеќерот со лекови за злоупотреба е симплистички краток рок“, вели д-р useузепе Гангароса, за ПЛОС. Експертите знаат дека јадењето шеќер е поврзано со чувство на задоволство и награда. Патеките што се преклопуваат може да дадат ефекти слични на употребата на супстанции, но тоа не ги прави зависни како лекови, објаснува д-р Али Вебстер, РД, соработник директор за комуникација со исхраната за Меѓународната фондација за совет за храна.

Па, зошто некои луѓе добиваат таков наплив кога јадат закуски со шеќер и се чувствуваат како да им треба редовна поправка за да не се срушат? Јадењето слатки производи предизвикува скок и брзо паѓање на шеќерот во крвта, што може да ве остави уморни и со главоболка. „Ова честопати ги остава луѓето кои бараат повеќе шеќер за да го стабилизираат шеќерот во крвта и да им помогнат да се чувствуваат подобро“, објаснува Гудсон.

За споредбата на шеќер и лекови продолжува да се дебатира. Неодамнешната анализа на Европскиот журнал за исхрана пронајде малку докази што ја поддржуваат идејата дека шеќерот всушност има зависност, наликува на лекови. Научен Американец исто така забележа дека промената на нашето опкружување за храна може да помогне во ублажувањето на овие желби. Останувајќи посветени на избегнување додадени шеќери дома, како пецива за појадок, брзи житарки или натоварени јогурти, може да најдете помалку желби за слатки при нарачката.

На употреба на зависност од зборотЛуѓето можеби копнеат за шеќер, но тоа е малку веројатно просечно
лице е зависник. Зависноста е а
сериозна медицинска состојба заснована врз реални промени во мозокот што го отежнуваат
за луѓето да престанат да користат дрога. Лежерното споредување на шеќерот со лекови ја создава зависноста.

7. „Замените без шеќер се добра алтернатива“.

Можеби е примамливо да тргувате со храна со шеќер за оние направени со засладувачи со ниско ниво на калории или без калории, како диетална сода или колачиња без шеќер. Но, правењето на таа размена би можело да даде резултат и најверојатно нема да биде поздраво.

Потрошувачката на засладувачи како аспартам, сахарин и сукралоза се поврзани со тежината добивка, а не слабеење, според анализата на 37 студии објавени во Канадското медицинско здружение журнал. Уште повеќе, тие беа поврзани со поголем ризик за висок крвен притисок, дијабетес тип 2, метаболички синдром, срцев удар и мозочен удар.

Експертите сè уште не разбираат целосно како влијаат овие органи на засладувачи врз организмот. Но, постојаните докази сугерираат дека тие можат да имаат негативно влијание врз шеќерот во крвта, да го отежнат одржувањето на апетитот, па дури и да се мешаат со цревните бактерии. И, тие работи можат да ве изложат на ризик од дебелина и поврзани здравствени проблеми.

8. „Одење на диета со малку или без шеќер ќе ви помогне да изгубите тежина“.

Секако, ограничувањето на внесот на шеќер може да ви помогне да ги постигнете целите за слабеење. Но, само ако сте внимателни со вашиот вкупен внес на калории. „Многу е лесно да се замени шеќерна храна за друга храна што всушност спакува повеќе калории, што може да доведе до зголемување на телесната тежина“, вели Стравот, истакнувајќи дека диетата со малку или без шеќер не може да гарантира губење на тежината.

Со други зборови, да имате 600 калоричен сендвич за појадок со јајца и колбаси наместо вообичаениот сад од 300 калории со житни шеќери, нема да ве врати во слабите фармерки, дури и ако сендвичот има многу помалку шеќер.

Што ќе помогне? Избор незасладени верзии на храна што вообичаено ја консумирате, како обичен јогурт наместо ванила, препорачува Стравот. И, ако не можете да најдете добра замена? Постепено намалете ја количината на шеќер што ја додавате во храна како овесна каша, кафе или смути.

Со оглед на шеќерот

Шеќерот не е здрава храна, но исто така не е и злобниот отров што понекогаш се прави. Иако повеќето од нас можеа да издржат да имаат помалку од тоа, сосема е во ред да се има малку. Затоа, повелете и уживајте во повременото слатко задоволство - без вина.

Меригрес Тејлор е писателка за здравје и здравје, чие дело се појави во Парада, Превенција, Редбук, Гламур, Womenенско здравје и други. Посетете ја во marygracetaylor.com.