6-те најдобри замени за оцет од ориз

Содржина

• 1. Оцет од бело вино
• 2. Јаболков оцет
• 3. Сок од лимон или лимета
• 4. Оцет од шампањ
• 5. Зачинет оцет од ориз
• 6. Шери оцет
• Во крајна линија

Оцет од ориз е вид оцет направен од ферментиран ориз. Има благ, малку сладок вкус.

Тоа е главна состојка во многу азиски јадења, вклучувајќи кисел зеленчук, суши ориз, преливи за салати и слаби.

Меѓутоа, ако сте во нотка и немате оризова оцет при рака, има неколку едноставни замени што можете да ги користите наместо нив.

Овој напис ќе истражи шест од најдобрите замени за оцет од ориз.

1. Оцет од бело вино

Оцет од бело вино се прави преку ферментација на бело вино во оцет.

Има благ, малку кисел вкус што го прави одличен додаток во преливи за салата и сосови. Исто така, споделува сличен профил на вкус како оцет од ориз, така што лесно можете да го замените во повеќето рецепти во нотка.

Како и да е, бидејќи оцет од бело вино не е толку сладок како оцет од ориз, можеби ќе сакате да додадете малку шеќер за да помогне да се совпадне со вкусот.

Обидете се да замените оцет од бело вино за оцет од ориз во сооднос 1: 1. За да додадете само навестување на сладост, додадете 1/4 лажичка (1 грам) шеќер на лажица (15 ml) од бел вински оцет.

Резиме Оцет од бело вино има кисел вкус кој е малку помалку сладок од оцет од ориз. Користете еднаква количина на оцет од бело вино на местото на оцет од ориз, додавајќи 1/4 лажичка (1 грам) шеќер на лажица (15 ml) оцет.

2. Јаболков оцет

Јаболков оцет е еден вид оцет направен од јаболков јаболков кој претрпел ферментација.

Со својот благ вкус и само навестување на вкус на јаболко, јаболков оцет прави добра замена за скоро секој вид оцет.

Всушност, можете лесно да користите оцет од јаболко наместо оцет од ориз, во скоро секој рецепт, како што се ориз од суши и маринади.

Иако вкусот на јаболкото е прилично слаб во јаболков оцет, имајте во предвид дека може да стане поизразен ако се користи за одредени видови рецепти, како мариноване.

Заменете еднаква количина јаболков оцет за оризов оцет во вашите рецепти. За да добиете сметка за дополнителната сладост на оризовиот оцет, можете да додадете 1/4 лажичка (1 грам) шеќер на лажица (15 ml) јаболков оцет.

Резиме Јаболков оцет има благ вкус, сличен на оцет од ориз. Можете да замените оцет од јаболков оцет за оцет во сооднос 1: 1 и да додадете 1/4 лажичка (1 грам) шеќер на лажица (15 ml) оцет за да додадете сладост.

3. Сок од лимон или лимета

Ако користите оризов оцет за да додадете малку зинга во рецептите како преливи за салати, шлагови или сосови, можете лесно да го замените со малку сок од лимон или вар.

Тоа е затоа што лимоните и лимесите се многу кисели и лесно можат да ја имитираат киселоста на оризовиот оцет во повеќето рецепти.

Додека можете да користите сок од лимон или лимета во кој било рецепт што бара оцет од ориз, забележете дека тоа ќе го смени вкусот на финалниот производ и може да го остави со изразен вкус на цитрус.

За да додадете дополнителна киселост на вашиот рецепт, заменете го двојно количеството сок од лимон или лимета со оцет од ориз.

Резиме Сок од лимон или лимета може да додаде киселост и вкус во сосовите, слабите и преливите. Можете да ги замените за оцет од ориз во вашите рецепти во сооднос 2: 1. Имајте на ум дека овие сокови од цитрус ќе додадат препознатлив вкус.

4. Оцет од шампањ

Оцет од шампањ се прави со ферментација на шампањ за да се добие оцет со лесен и нежен вкус.

Бидејќи има многу благ вкус, може да се користи наместо оризов оцет во кој било рецепт, и обезбедува суптилен вкус што нема да го надмине крајниот производ.

Тоа прави особено вкусен додаток на јадења со морска храна, потопувачки сосови, маринади и преливи.

Следниот пат кога ќе останете без оцет од ориз за вашите омилени рецепти, обидете се да го замените со оцет од шампањ користејќи сооднос 1: 1.

Резиме Оцет од шампањ има благ вкус и може да се користи за замена на оцет од ориз во практично кој било рецепт. Заменете го во вашите рецепти користејќи сооднос 1: 1.

5. Зачинет оцет од ориз

Зачинет оцет од ориз се прави со додавање шеќер и сол на обичен оцет од ориз.

Правејќи неколку едноставни прилагодувања на вашиот рецепт, лесно можете да го замените зачинетиот оризов оцет со редовен оцет во вашите омилени рецепти.

Ова работи особено добро во рецептите кои бараат дополнителна сол или шеќер. Зачинет оцет од ориз може да се користи и за други рецепти, но вкусот на финалниот производ ќе биде засегнат.

Следниот пат кога ќе останете без редовен оцет од ориз, едноставно заменете еднаква количина на зачинет оцет од ориз.

За секоја 3/4 чаша (177 ml) зачинет оцет што ја користите, не заборавајте да извадите 4 лажици (50 грама) шеќер и 2 лажички (12 грама) сол од оригиналниот рецепт за да одговара на вкусот.

Резиме Заменете еднаква количина на зачинет оцет од ориз со редовен оцет од ориз, но отстранете 4 лажици (50 грама) шеќер плус 2 лажички (12 грама) сол од оригиналниот рецепт.

6. Шери оцет

Шери оцет е еден вид вински оцет направен од шери. Има изразен вкус, често опишан како богат, орев и малку сладок.

Ако немате оцет од ориз при рака, шери оцет прави одлична замена благодарение на неговиот сличен вкус и киселост.

Шери оцетот работи многу добро на местото на оризовиот оцет за сосови, винегрети и маринади. Може да се користи и за мариноване зеленчук или да додадете вкус на вашето главно јадење.

За најдобри резултати, заменете шери оцет за оризов оцет користејќи сооднос 1: 1 во кој било рецепт.

Резиме Шери оцет се прави со употреба на шери и има профил на вкус и киселост слични на оцет од ориз.Заменете со употреба на сооднос 1: 1 во кој било рецепт што бара оцет од ориз.

Во крајна линија

Оцет од ориз се користи во широк спектар на јадења.

Но, ако сте свежи, постојат многу други видови оцет што можете да ги користите наместо тоа. Алтернативно, можете да користите сок од лимон или вар за да додадете дополнителен вкус и киселост.

Дури и ако немате оризов оцет при рака, можете да направите многу видови рецепти, вклучувајќи кисел зеленчук, шлајби и преливи, едноставно заменувајќи го со една од овие опции.