Овие колачиња со црвено вино-чоколадо се остварување на ноќниот сон на девојчињата

Содржина

• Колачиња со црвено вино - чоколадо
• Преглед за

На црвено вино и темно чоколадо не им е потребна тешка продажба, но ние сме среќни да ви донесеме уште повеќе хедонистичка радост: темното чоколадо (барем 70 проценти какао) има многу здрави флавоноли, виното содржи реверсатрол-а сериозен антиоксиданс. И ќе добиете широк спектар на фитонутриенти кои го зајакнуваат здравјето кога ќе уживате во нив заедно, вели Ангела Онсгард, R.D.N., нутриционист во Miraval Resort & Spa во Тусон, Аризона. (Познајте, дневна чаша црвено може да има корист од возраста на вашиот мозок.) Овие вкусни колачиња прекрасно ги спојуваат двете. (Истото за ова топло чоколадо со црвено вино.)

Колачиња со црвено вино - чоколадо

Прави: 40 колачиња

Активно време: 15 минути

Вкупно време: 35 минути

Состојки

• 1/2 чаша интегрално пченично брашно
• 1/3 чаша незасладен какао во прав
• 1/2 лажичка прашок за пециво
• 1/8 лажичка сол
• 3 лажици масло од грозје
• 2 лажици мед
• 1 голема белка од јајце
• 1 чаша шеќер
• 1 чаша плус 2 лажици црвено вино
• 1 чаша парчиња темно чоколадо
• Крем сирење од 8 мл, омекнато

Правци

1. Загрејте ја рерната на 350 ° F. Во голем сад измешајте брашно, какао, прашок за пециво и сол.

2. Во средна чинија изматете ги маслото, медот, белката од јајцето, 3/4 шолја шеќер и 2 лажици црвено вино додека не се изедначи (остатокот од шеќерот и виното зачувајте ги за чекор 4). Додадете во сува смеса и мешајте додека не се соедини тестото. Свиткајте ги парчињата чоколадо.

3. Ставете 1-1/2-лажичка кругови тесто, растојание 2 сантиметри, на плех обложен со пергамент. Печете додека не се стегне и исуши одозгора, околу 10 минути, ротирајте ја тавата на половина пат. Се трга на страна да се излади.

   
   

4. Во меѓувреме, во мал тенџере на средна топлина, оставете ги да зовријат преостанатата 1/4 чаша шеќер и 1 чаша вино, мешајќи додека шеќерот не се раствори. Гответе додека не стане сируп и се намали, околу 7 минути. Оставете да се излади на собна температура, повремено мешајќи.

5. Со електричен миксер, изматете го крем сирењето додека не стане меко и мазно. Полека истурете го винскиот сируп додека не се вклопи и изедначи, стружејќи го садот по потреба. Префрлете го замрзнувањето во пластична кеса што може повторно да се затвори или во кеса за цевки опремена со врв, а потоа замрзнете ги цевките врз колачињата.

Нутриционистички факти по колаче: 86 калории, 5 г маснотии (2,2 г заситени), 10 г јаглехидрати, 1 г протеин, 1 г влакна, 33 мг натриум

Преглед за