8 знаци и симптоми на дефицит на протеини

Содржина

• Што е недостаток на протеини?
• 1. Едем
• 2. Масен црн дроб
• 3. Проблеми со кожата, косата и ноктите
• 4. Губење на мускулна маса
• 5. Поголем ризик од фрактури на коските
• 6. Застој во растот кај децата
• 7. Зголемена сериозност на инфекции
• 8. Поголем апетит и внес на калории
• Колку протеини ви се потребни?
• Во крајна линија

Неколку хранливи материи се толку важни како протеините.

Протеините се градежен блок на вашите мускули, кожа, ензими и хормони и тој игра важна улога во сите телесни ткива.

Повеќето храна содржат малку протеини. Како резултат на тоа, вистинскиот дефицит на протеини е редок во развиените земји. Сепак, некои луѓе сè уште можат да бидат изложени на ризик.

Недостаток доведува до разни здравствени проблеми, додека слабиот внес на протеини исто така може да биде загрижувачки, бидејќи може да предизвика суптилни промени во вашето тело со текот на времето.

Овој напис наведува 8 симптоми на слаб внес на протеини или недостаток.

Што е недостаток на протеини?

Недостаток на протеини е кога вашиот внес не е во состојба да ги исполни барањата на вашето тело.

Околу една милијарда луѓе ширум светот страдаат од несоодветен внес на протеини ().

Проблемот е особено сериозен во Централна Африка и Јужна Азија, каде што до 30% од децата добиваат премалку протеини од нивната диета ().

Одредени луѓе во развиените земји исто така се изложени на ризик. Ова вклучува луѓе кои следат дисбалансирана диета, како и институционализирани стари лица и хоспитализирани пациенти (,).

Додека вистинскиот недостаток на протеини е невообичаен во западниот свет, некои луѓе добиваат многу ниски количини од нивната исхрана.

Премалку протеини може да предизвикаат промени во составот на телото кои се развиваат подолг временски период, како што е губење на мускулите.

Најтешката форма на недостаток на протеини е позната како квашиоркор. Најчесто се јавува кај деца во земјите во развој каде гладот ​​и дисбалансираната диета се вообичаени.

Недостаток на протеини може да влијае на скоро сите аспекти на функцијата на телото. Како резултат, тоа е поврзано со многу симптоми.

Некои од овие симптоми може да започнат да се појавуваат дури и кога дефицитот на протеини е маргинален. Тие се наведени подолу, заедно со некои типични симптоми на квашиоркор.

Резиме: Недостаток на протеини е кога луѓето не добиваат соодветни количини на протеини од нивната исхрана. Квашиоркор, нејзината најтешка форма, најчесто се забележува кај деца во земјите во развој.

1. Едем

Едемот, кој се карактеризира со отечена и подуена кожа, е класичен симптом на квашиоркор.

Научниците веруваат дека тоа е предизвикано од ниски количини на човечки серумски албумин, кој е најзастапен протеин во течниот дел на крвта или крвната плазма ().

Една од главните функции на албумин е одржување на онкотичен притисок - сила што влече течност во циркулацијата на крвта. На овој начин, албумин спречува прекумерно количество течност да се акумулира во ткивата или другите оддели на телото.

Поради намалените нивоа на албумин во човечкиот серум, сериозен недостаток на протеини доведува до помал онкотичен притисок. Како резултат, течноста се акумулира во ткивата, предизвикувајќи оток.

Од истата причина, недостаток на протеини може да доведе до насобирање на течности во внатрешноста на абдоминалната празнина. Подуен стомак е карактеристичен знак на квашиоркор.

Имајте на ум дека едемот е симптом на сериозен недостаток на протеини, што е малку веројатно да се случи во развиените земји.

Резиме: Клучни симптоми на квашиоркор се едем и отечен стомак.

2. Масен црн дроб

Друг вообичаен симптом на квашиоркор е замастен црн дроб или акумулација на маснотии во клетките на црниот дроб ().

Ако не се лекува, состојбата може да се развие во масно заболување на црниот дроб, предизвикувајќи воспаление, лузни во црниот дроб и потенцијално откажување на црниот дроб.

Замастен црн дроб е честа состојба кај дебелите луѓе, како и кај оние кои консумираат многу алкохол (,).

Нејасно е зошто се појавува во случаи на недостаток на протеини, но студиите сугерираат дека нарушената синтеза на протеини кои пренесуваат маснотии, познати како липопротеини, може да придонесе за состојбата ().

Резиме: Замастен црн дроб е еден од симптомите на квашиоркор кај деца. Во најлоши сценарија, тоа може да доведе до откажување на црниот дроб.

3. Проблеми со кожата, косата и ноктите

Недостаток на протеини често остава трага на кожата, косата и ноктите, кои во голема мера се направени од протеини.

На пример, квашиоркор кај деца се одликува со лушпеста или раздвоена кожа, црвенило и дамки на депигментирана кожа (,).

Разредување на косата, избледена боја на коса, опаѓање на косата (алопеција) и кршливи нокти се исто така чести симптоми (,).

Сепак, овие симптоми веројатно нема да се појават освен ако имате сериозен дефицит на протеини.

Резиме: Тежок недостаток на протеини може да влијае на вашата кожа, предизвикувајќи црвенило, лушпеста кожа и депигментација. Исто така, може да предизвика кршливи нокти и опаѓање на косата.

4. Губење на мускулна маса

Вашите мускули се најголемиот резервоар на протеини во вашето тело.

Кога диеталниот протеин е во недостиг, телото има тенденција да зема протеини од скелетните мускули за да ги зачува поважните ткива и функции на телото. Како резултат, недостаток на протеини доведува до губење на мускулите со текот на времето.

Дури и умерена протеинска инсуфициенција може да предизвика губење на мускулите, особено кај постари луѓе.

Едно истражување спроведено кај постари мажи и жени открило дека губењето на мускулите е поголемо кај оние кои консумираат најмали количини протеини ().

Ова е потврдено со други студии кои покажуваат дека зголемениот внес на протеини може да ја забави дегенерацијата на мускулите што доаѓа со староста ().

Резиме: Протеините се неопходни за раст и одржување на мускулите. Губењето на мускулната маса е еден од првите знаци на несоодветен внес на протеини.

5. Поголем ризик од фрактури на коските

Мускулите не се единствените ткива погодени од слаб внес на протеини.

Вашите коски исто така се изложени на ризик. Не консумирањето доволно протеини може да ги ослаби вашите коски и да го зголеми ризикот од фрактури (,,).

Едно истражување спроведено кај жени во менопауза откри дека поголем внес на протеини е поврзан со помал ризик од фрактури на колк. Најголемиот внес беше поврзан со 69% намален ризик, а протеините од животински извори се чини дека имаа најголеми придобивки ().

Друга студија кај жени во менопауза со неодамнешни фрактури на колк покажа дека земањето на 20 грама додатоци на протеини дневно за половина година го забавува губењето на коските за 2,3% ().

Резиме: Протеините помагаат во одржување на јачината и густината на коските. Недоволното внесување протеини е поврзано со помала густина на минерали во коските и зголемен ризик од фрактури.

6. Застој во растот кај децата

Протеините не само што помагаат во одржување на мускулната и коскената маса, туку се и неопходни за раст на телото.

Така, недостаток или инсуфициенција е особено штетно за децата чии тела што растат бараат стабилно снабдување.

Всушност, заостанувањето е најчестиот знак на детска неухранетост. Во 2013 година, околу 161 милиони деца страдале од застој во растот ().

Наб Obsудувачките студии покажуваат силна поврзаност помеѓу слабиот внес на протеини и нарушениот раст (,).

Застојот во растот е исто така една од главните карактеристики на квашиоркор кај децата ().

Резиме: Недоволното внесување протеини може да го одложи или спречи растот кај децата.

7. Зголемена сериозност на инфекции

Дефицит на протеини, исто така, може да влијае врз имунитетниот систем.

Нарушената функција на имунитетот може да го зголеми ризикот или сериозноста на инфекциите, вообичаен симптом на сериозен дефицит на протеини (26).

На пример, една студија спроведена врз глувци покажа дека следењето диета која се состои од само 2% протеини е поврзано со потешка инфекција со грип, во споредба со диета која обезбедува 18% протеини ().

Дури и маргинално нискиот внес на протеини може да ја наруши функцијата на имунитетот. Една мала студија кај постари жени покажа дека следењето на диета со малку протеини за девет недели значително го намали нивниот имунолошки одговор ().

Резиме: Јадењето премалку протеини може да ја наруши способноста на вашето тело да се бори против инфекции, како што е настинката.

8. Поголем апетит и внес на калории

Иако слабиот апетит е еден од симптомите на тежок недостаток на протеини, се чини дека спротивното се однесува на поблаги форми на недостаток.

Кога внесот на протеини е несоодветен, вашето тело се обидува да го врати статусот на протеини со зголемување на апетитот, охрабрувајќи ве да пронајдете нешто за јадење (,).

Но, дефицит на протеини не предизвикува бесцелно желба за јадење, барем не за секого. Тоа може селективно да го зголеми апетитот на луѓето за солена храна, која има многу протеини ().

Иако ова сигурно може да помогне во време на недостиг на храна, проблемот е во тоа што современото општество нуди неограничен пристап до солена, калорична храна.

Многу од овие погодни јадења содржат протеини. Сепак, количината на протеини во оваа храна честопати е значително мала во споредба со бројот на калории што ги обезбедуваат.

Како резултат, слабиот внес на протеини може да доведе до зголемување на телесната тежина и дебелина, идеја позната како хипотеза за протеинска потпора ().

Не сите студии ја поддржуваат хипотезата, но протеините се очигледно позаситни од јаглехидратите и маснотиите (,).

Ова е дел од причината зошто зголемениот внес на протеини може да го намали вкупниот внес на калории и да промовира губење на тежината (,).

Ако постојано чувствувате глад и имате потешкотии при одржување на внесот на калории, пробајте да додавате посни протеини на секој оброк.

Резиме: Малиот внес на протеини може да го зголеми апетитот. Иако поголем апетит е корисен во време на недостиг на храна, тоа може да промовира зголемување на телесната тежина и дебелина кога храната е обилна.

Колку протеини ви се потребни?

Не секој има исто барање за протеини. Тоа зависи од многу фактори, вклучително и телесната тежина, мускулната маса, физичката активност и возраста.

Веројатно, телесната тежина е најважната детерминанта на барањата за протеини. Како резултат, препораките обично се презентираат како грамови за секоја фунта или килограм телесна тежина.

Препорачаната дневна доза (РДА) е 0,4 грама протеини за секоја фунта телесна тежина (0,8 грама на кг). Научниците проценуваат дека ова треба да биде доволно за повеќето луѓе.

Ова се преведува на 66 грама протеини дневно за возрасен со тежина од 75 килограми.

За спортистите, Американскиот колеџ за спортска медицина препорачува дневно внесување протеини во опсег од 0,5 до 0,6 грама за секоја фунта телесна тежина (1,2-1,4 грама на кг), што треба да биде доволно за одржување на мускулите и обновување на тренингот ().

Сепак, научниците не се согласуваат колку е доволно. Дневната препорака на Меѓународното здружение за спортска исхрана е 0,9 грама протеини за килограм телесна тежина (2 грама на кг) за спортисти ().

Исто како и спортистите, постарите возрасни лица исто така се чини дека имаат поголеми побарувања за протеини.

Додека РДА во моментов е иста за стари и млади возрасни лица, студиите покажуваат дека е потценет и треба да се зголеми на 0,5-0,7 грама на килограм телесна тежина (1,2-1,5 грама на кг) за постари лица (,).

Едноставно кажано, ако сте постар или физички активен, вашите дневни побарувања за протеини се веројатно поголеми од сегашната РДА од 0,4 грама на килограм телесна тежина (0,8 грама на кг).

Најбогатите извори на протеини вклучуваат риба, месо, јајца, млечни производи и мешунки.

Резиме: RDA за протеини е 0,4 грама на фунта (0,8 грама на кг). Сепак, студиите покажуваат дека барањата можат да бидат поголеми за спортисти и постари возрасни лица. Колку точно е поголемо, станува збор за дебата.

Во крајна линија

Протеините се наоѓаат насекаде во вашето тело. Вашите мускули, кожа, коса, коски и крв во голема мера се направени од протеини.

Поради оваа причина, недостаток на протеини има широк спектар на симптоми.

Сериозен недостаток на протеини може да предизвика оток, замастен црн дроб, дегенерација на кожата, да ја зголеми сериозноста на инфекциите и растот на застојот кај децата.

Додека вистинскиот недостаток е редок во развиените земји, малото внесување може да предизвика губење на мускулите и да го зголеми ризикот од фрактури на коските.

Некои докази сугерираат дури и дека премалку протеини може да го зголемат апетитот и да промовираат прејадување и дебелина.

За оптимално здравје, проверете дали внесувате храна богата со протеини во секој оброк.