Компири: добри јаглехидрати?

Содржина

• Преглед за

Кога станува збор за здрава исхрана, тешко е да се знае каде се вклопуваат компирите. Многу луѓе, вклучително и експерти за исхрана, мислат дека треба да ги избегнувате ако сакате да останете витки. Тие се високо на гликемиски индекс (ГИ), што значи дека се варат брзо, така што може да почувствувате глад кратко време откако ќе ги јадете. Но, компирот е богат со растителни влакна, витамин Ц и калиум-а средната каша има само 110 калории. Она за што сите се согласуваат: Компирот е една од нашите омилени удобни јадења-секој од нас јаде 130 килограми од нив годишно! За среќа, компирот (исклучен помфрит и чипс; извинете) може да направи задоволителна ужинка или прилог. Трикот е да ги јадете умерено и да ги подготвите на здрав начин. Обидете се со овие четири совети за претворање на компирите во исхрана погодна за исхрана.

> Внимавајте на додатоците Една од главните причини зошто компирот се смета за гоење е тоа што ги натоваруваме со сирење, кисела павлака, путер и сос (само една лажица путер додава 100 калории во вашето лошо). Некои додатоци со помалку калории вклучуваат неколку прскања сок од лимон, салса, сецкан зеленчук или грав. Ако ви треба малку кремаст, користете матеница или посипете со рендан остар чедар или пармезан.

> Изградете подобар печен компир Компирите за печење се рангирани повисоко на ГИ од црвените компири, младенчињата и кремовите.Но, тоа не значи дека треба да ги исклучите од вашата исхрана; само изберете помали и користете еден од додатоците наведени погоре. Или обидете се со оваа нискокалорична храна за омилените кожи од компир за храна, извадете печен компир, оставете околу половина сантиметар раб (зачувајте ја внатрешноста на компирот за едноставна супа; видете подолу). Пополнете со преостанатиот варен зеленчук и одозгора со малку сирење и пиперка; пржете додека не се стопи сирењето.

> Направете го вашиот спуд „супер“ Мешањето компири со друг зеленчук може да го зголеми нивното нутритивно влијание. Оваа супа прави брз ручек за еден: Ставете ги внатрешните страни од печениот русин компир во блендер со доволно супа од зеленчук за покривање. (Не користете други видови компири, тие ќе станат лепливи). Посипете со сол, бибер и мелено лукче. Внатрешноста можете да ја испасирате и од два рушеци и да ги искористите за да ги направите моите колачи со компир-брокула (најдете го рецептот на shape.com/healthykitchen).

> Повторно измисли го чипот Наместо да отворите торба со чипс од компири, грицкајте четири печени прстени. Загрејте ја рерната на 450 ° F и обложете плех со фолија. Исечете компири на половина по должина. Лесно премачкајте ја фолијата со маслиново масло, потоа ставете компири на неа, исечете ја странично надолу. Печете пет до 10 минути, или додека не порумени и не омекне; врвот со малку морска сол. Високата температура ќе му даде на компирот фантастичен вкус и остра површина.

Преглед за