Што да јадам кога не можам да џвакам

Содржина

• Препорачана храна
• Храна што треба да се избегнува
• Мени за диети за оние кои не можат да џвакаат

Кога не можете да џвакате, треба да јадете кремаста, слатка или течна храна, која може да се јаде со помош на слама или без принудување на џвакање, како што се каша, овошно смути и супа во блендерот.

Овој вид храна е индициран во случаи на операција на устата, забоболка, заби што недостасуваат, воспаление на непцата и дроздот. Кај постари лица, потрошувачката на кремаста и лесна за џвакање храна го олеснува хранењето и спречува неухранетост, исто така помага да се спречи задушување и компликации како што се пневмонија. Во овие случаи, идеално е постарите лица да бидат придружени со нутриционист, кој ќе препише соодветна диета според нивниот здравствен статус и, кога е потребно, ќе препише додатоци на храна кои ќе помогнат да се зајакне пациентот.

Препорачана храна

Кога не можете да џвакате, храната што може да се користи во исхраната за одржување на добра исхрана се:

• Супи и супи помина во мешалка;
• Мелено или мелено јајце, месо и риба, додадени во течни супи или покрај пирето;
• Сокови и витамини на овошје и зеленчук;
• Варено, печено или пасирано овошје;
• Добро варен ориз и пире од зеленчук како компир, морков или тиква;
• Мелени мешунки, како што се грав, наут или леќа;
• Млеко, јогурт и кремасти сирења, како урда и рикота;
• ​Каша;
• Навлажнета трошки од леб во млеко, кафе или чорби;
• Течности: вода, чај, кафе, кокосова вода.
• Други: желатин, џем, пудинг, сладолед, маргарин, путер;

Важно е да се запамети дека постарите луѓе кои гушат често треба да избегнуваат пиење течности, особено кога лежат, бидејќи тоа го зголемува гушењето. Храната најлесно да се проголта е кремаста, во текстура на пудинг и пире. Тешкотијата при голтање се нарекува дисфагија и може да доведе до сериозни проблеми како пневмонија. Погледнете ги симптомите на оваа болест во: Тешкотии при голтање.

Дозволена храна

Храна што треба да се избегнува

За време на периодот кога е тешко да се џвака и голта, треба да се избегнува тврда, крцкава и сува храна, како што се:

• Сув леб, тост, бисквити, крцкави житни култури;
• Јогурти со парчиња овошје;
• Суров зеленчук;
• Целото, конзервирано или суво овошје;
• Целото месо или риба.

Покрај избегнувањето на овие намирници, треба да јадете полека за да спречите храната да повреди рани во устата или да предизвика замолчување.

Забранета храна

Мени за диети за оние кои не можат да џвакаат

Следната табела прикажува пример на 3-дневно мени со храна што не треба да се џвака и што е лесна за голтање.

Во случаи кога има голема загуба на тежина поради тешкотии при хранење, треба да се консултира лекар или нутриционист за да се процени здравствената состојба и да се прилагоди исхраната.