Диети со малку јаглени хидрати

Содржина

• Преглед за

П:

Ги намалив јаглехидратите. Дали треба да земам витаминска формула од шалтер за јаглени хидрати?

А:

Елизабет Сомер, М.А., Р.Д., автор на Суштинскиот водич за витамини и минерали (Harper Perennial, 1992) одговара:

Диетите со малку јаглехидрати ограничуваат или елиминираат многу хранливи намирници. Како резултат на тоа, губите витамини Б и магнезиум (од житарици), калциум и витамин Д (од млечни производи), калиум (од компири и банани) и бета каротин и витамин Ц (од зеленчук). Ниту една пилула не може да ги замени илјадниците фитохемикалии за подобрување на здравјето, кои се наоѓаат во зеленчук и овошје со интензивна боја.

Некои додатоци со ниски јаглехидрати наводно помагаат во губење на тежината со додавање на биотин. „[Но] нема докази дека овој витамин Б помага да се намалат килограмите“, вели д -р ffефри Блумберг, професор на Фридман школата за нутриционистичка наука и политика на Универзитетот Тафтс во Бостон. „Покрај тоа, биотинот се наоѓа во млекото, црниот дроб, јајцата и друга храна дозволена при диети со малку јаглени хидрати. Еден додаток со ниски јаглени хидрати може да се пофали дека нуди калиум и калциум, но снабдува само 20 проценти од ДДВ за калциум и само 3 проценти за калиум.

Можеби сепак сакате да се надополнувате со умерени дози мултивитамински и минерални додатоци дневно. Едно истражување покажа дека дури и менијата дизајнирани од диететичари користејќи ги упатствата за исхрана на USDA се скратени кога калориите паднале под 2.200 дневно.

Преглед за