10 облоги со салата со кето за да го зачините вашиот животен стил со малку јаглени хидрати

Содржина

• 1. Ранч на домашен стил
• Состојки
• Инструкции
• 2. Кето италијанска винегрета
• Состојки
• Инструкции
• 3. Крем-облекување од jalapeño-cilantro
• Состојки
• Инструкции
• 4. Кето облекување со мед-сенф
• Состојки
• Инструкции
• 5. Облекување на островот Кето илјада
• Состојки
• Инструкции
• 6. Петминутно облекување со кето Цезар
• Состојки
• Инструкции
• 7. Крем со облекување кето сино сирење со пипер
• Состојки
• Инструкции
• 8. Облекување васаби-краставица-авокадо
• Состојки
• Инструкции
• 9. Азиски облекување со кикирики
• Состојки
• Инструкции
• 10. Кето облекување од малина-тарагон
• Состојки
• Инструкции
• Несоодветни преврски за кето диета и совети за купување
• Во крајна линија
• Подготовка на оброк: не-досадна салата

Кетогената или кето-диетата е диета со многу малку хидрати и маснотии за која се покажа дека дава неколку здравствени придобивки ().

Иако овој начин на јадење може да биде инхерентно ограничувачки, напредувањето во науката за храна и кулинарската креативност ја направија оваа диета многу полесна за следење.

Зеленчук што не содржи скроб, како зеленчук од салата, содржи малку јаглени хидрати и е одлична опција ако следите кето диета. Сепак, може да биде незгодно да се најде вкусен, прелив за салата со малку јаглени хидрати, што надминува обично масло и оцет.

Еве 10 кето-пријателски преливи за салата, сите со 4 грама јаглехидрати по порција или помалку.

Вклучуваме производи за кои сметаме дека се корисни за нашите читатели. Ако купите преку врски на оваа страница, може да заработиме мала провизија. Еве го нашиот процес.

1. Ранч на домашен стил

Додека традиционалното облекување на ранчот се прави со матеница, овој рецепт го менува за кисела павлака, мајо и тешка павлака, обезбедувајќи ист профил на вкус со намалена јаглехидрати и зголемена содржина на маснотии.

Состојки

• 1/2 чаша (120 грама) павлака
• 1/2 чаша (120 грама) мајо
• 1/4 чаша (60 ml) тежок крем за шлаг
• 1 лажиче сецкан пипер
• 1 лажиче сушен копра
• 1 лажиче кромид во прав
• 1 лажиче лук во прав
• 1-2 лажички (5-10 ml) свеж сок од лимон
• Сол и бибер по вкус

Инструкции

1. Комбинирајте ги сите состојки во сад или контејнер со капак.
2. Добро промешајте.
3. Ставете го во фрижидер неколку часа за да служите разладено или послужете го веднаш на собна температура.

Погледнете го целиот рецепт

Факти за исхрана

Порција од 2 лажици (30 ml) обезбедува:

• Калории: 84
• Маснотии: 8 грама
• Јаглехидрати: 2 грама
• Протеини: 1 грам

2. Кето италијанска винегрета

Ова кето врти одличен класичен пар добро со скоро сите зелени салати. Со состојки што повеќето луѓе ги имаат во оставата, чајната кујна, тоа може да послужи како главна за вашиот начин на живот на кето.

Состојки

• 1 лажица италијански зачини
• 1 чаша (240 ml) светло маслиново масло
• 4 лажици (60 ml) оцет од црвено вино
• 1/2 лажиче сол
• 1/4 лажиче мелен црн пипер
• 1 лажица масло (15 ml) сенф Дижон

Инструкции

1. Комбинирајте ги сите состојки во контејнер за облекување со капак.
2. Енергично протресете и оставете да одмори 30 минути за да дозволите да се развијат вкусовите.
3. Чувајте го во фрижидер до 7 дена.

Погледнете го целиот рецепт

Факти за исхрана

Порција од 2 лажици (30 ml) обезбедува:

• Калории: 198
• Маснотии: 22 грама
• Јаглехидрати: минимална
• Протеини: помалку од 1 грам

3. Крем-облекување од jalapeño-cilantro

Со зачинетиот удар на jalapeño и свежината на цилинтро, овој едноставен прелив носи осветлувачки допир не само на салатите, туку и на месото и зеленчукот на скара.

Состојки

• 1/2 чаша (25 грама) сецкан цилинтро
• 1/2 чаша (120 грама) павлака или грчки јогурт
• 1 / 2–1 сецкан јалапеж
• 6 чешниња лук, излупени
• 1 лажиче сол
• 1/4 чаша (60 ml) вода

Инструкции

1. Измешајте ги сите состојки во мешалка или процесор за храна додека не се изедначи.
2. Оставете да одмори 15-20 минути за да дозволите да се развијат вкусовите.

Погледнете го целиот рецепт

Факти за исхрана

Порција од 2 лажици (30 ml) обезбедува:

• Калории: 41
• Маснотии: 3 грама
• Јаглехидрати: 1 грам
• Протеини: 1 грам

4. Кето облекување со мед-сенф

Овој прелив не е наменет само за салати, туку може да послужи и како сос за потопување за сите ваши омилени јадења со прсти од кето.

Состојки

• 1/2 чаша (120 грама) павлака со целосна масленост
• 1/4 чаша (60 ml) вода
• 1/4 чаша (60 ml) сенф Дижон
• 1 лажица масло (15 ml) јаболков оцет
• 1 лажица масло (10 грама) гранулиран еритритол или друг кето-пријателски засладувач

Инструкции

1. Додадете ги сите состојки во садот за мешање и изматете ги да се соединат.
2. Чувајте го во фрижидер до 2 недели.

Погледнете го целиот рецепт

Факти за исхрана

Порција од 2 лажици (30 ml) обезбедува:

• Калории: 38
• Маснотии: 2,5 грама
• Јаглехидрати: минимална
• Протеини: помалку од 1 грам

5. Облекување на островот Кето илјада

Овој кето-пријателски стил на класично облекување комбинира точна количина на сладост (од стевија) ​​и киселост (од кечап и оцет) за да ги задоволи вашите пупки за вкус додека ги одржувате јаглехидратите на ниско ниво.

Состојки

• 1 чаша (230 грама) мајо
• 2 лажици (35 грама) кечап со намален шеќер
• 1 лажица масло (15 ml) јаболков оцет
• 2 лажици (20 грама) ситно исецкани кисели краставички
• 2 лажици (20 грама) ситно исечен кромид
• 1/8 лажиче стевија
• Сол и бибер по вкус

Инструкции

1. Поделете ги сецканите кисели краставички и кромидот за да имате две одделни порции од по 1 лажица за секоја од нив.
2. Комбинирајте ги сите состојки, освен 1 лажица кромид и кисели краставички, во блендер или процесор за храна и мешајте додека не се изедначи.
3. Промешајте ги преостанатиот кромид и кисели краставички.
4. Истурете го преливот во тегла, ставете го во вашиот фрижидер и оставете ги вкусовите да се развиваат најмалку 30 минути.

Погледнете го целиот рецепт

Факти за исхрана

Порција од 1 лажица (15 ml) обезбедува:

• Калории: 96
• Маснотии: 10 грама
• Јаглехидрати: минимална
• Протеини: помалку од 1 грам

6. Петминутно облекување со кето Цезар

Изматете го овој прелив за само пет минути, фрлете со зеленчук од салата и одозгора ставете малку пармезан за брза и едноставна Цезар салата со минимални јаглени хидрати.

Состојки

• 3 чешниња лук, ситно исецкани
• 1 1/2 лажиче (10 грама) паста од сардела
• 1 лажиче (5 ml) сос од Вустершир
• 2 лажици (30 ml) свеж сок од лимон - или сок од 1/2 лимон
• 1 1/2 лажиче (10 грама) сенф Дижон
• 3/4 чаша (175 грама) мајо
• Сол и бибер по вкус

Инструкции

1. Додадете лук, паста од сардела, сос од Вустершир, сок од лимон и сенф од Дижон во средна чинија и изматете ги заедно.
2. Додадете мајо и продолжете да матите додека не се соединат.
3. Додадете сол и бибер по вкус.

Погледнете го целиот рецепт

Факти за исхрана

Порција од 1 лажица (15 ml) обезбедува:

• Калории: 100
• Маснотии: 10 грама
• Јаглехидрати: минимална
• Протеини: помалку од 1 грам

7. Крем со облекување кето сино сирење со пипер

Без разлика дали станува збор за пилешки крилца или само обична зелена боја, овој облекување со сино сирење врз основа на целата храна не обезбедува дополнителни хемикалии што ги обезбедуваат многу сорти во шишиња.

Состојки

• 1 чаша (230 грама) мајо
• 1/2 чаша (120 грама) павлака
• 1 лажица масло (15 ml) сок од лимон
• 1 лажиче (5 ml) сос од Вустершир
• 1 лажиче лук во прав
• 1/2 лажиче морска сол
• 1/2 лажиче црн пипер
• 3/4 чаши (115 грама) распарчено сино сирење
• 1/4 чаша (10 грама) свеж пипер, сецкан

Инструкции

Додадете ги сите состојки во средна чинија и изматете ги заедно додека не се соединат добро.

Погледнете го целиот рецепт

Факти за исхрана

Порција од 2 лажици (30 ml) обезбедува:

• Калории: 106
• Маснотии: 12 грама
• Јаглехидрати: 1 грам
• Протеини: 1 грам

8. Облекување васаби-краставица-авокадо

Овој прелив е особено освежувачки на жешкиот летен ден, но може да се комбинира со свеж зеленчук за опција со ниски хидрати во кое било време од годината. Прашокот васаби може да се прилагоди според вкусот, во зависност од посакуваното ниво на топлина.

Состојки

• 1 авокадо
• 2-4 стебленца зелен кромид
• 1/2 краставица, ситно сецкана
• Сок од 1/2 вар
• 2 лажици (15 грама) васаби во прав
• 2 лажици (30 ml) масло од авокадо
• 2 лажички ориз или јаболков оцет
• 1/2 лажиче лук во прав
• 1/4 лажиче сол

Инструкции

Комбинирајте ги сите состојки во процесор за храна или мешалка и пулсот додека не се изедначи.

Погледнете го целиот рецепт

Факти за исхрана

Порција од 2 лажици (30 ml) обезбедува:

• Калории: 75
• Маснотии: 7 грама
• Јаглехидрати: минимална
• Протеини: 1 грам

9. Азиски облекување со кикирики

Повеќето комерцијално произведени сосови од кикирики спаѓаат многу додаден шеќер, што го отежнува нивното вклопување во кето диета.

Овој рецепт го изоставува шеќерот, но ја доловува суштината на кој било одличен сос од кикирики. Користете го како маринада за пилешки сата или како врв на омилените мешани зеленило.

Состојки

• 1/3 чаша (80 грама) природен путер од кикирики
• 1/4 чаша (60 ml) топла вода
• 2 лажици (30 ml) соја сос
• 2 лажици (30 ml) оцет
• 1 вар, сочен
• 1 лажиче мелено ѓумбир
• 1 лажиче лук
• 1 лажиче пиперка

Инструкции

1. Измешајте ги сите состојки во мешалка или процесор за храна додека не се изедначи.
2. Чувајте го во фрижидер до 10 дена.

Ако чувствувате дека на облекувањето и недостасува сладост, неколку капки екстракт од стевиа треба да направат трик.

Погледнете го целиот рецепт

Факти за исхрана

Порција од 2 лажици (30 ml) обезбедува:

• Калории: 91
• Маснотии: 7 грама
• Јаглехидрати: 4 грама
• Протеини: 2 грама

10. Кето облекување од малина-тарагон

Овој прелив обезбедува солидна доза на антиоксиданти од свежи малини и тарагон, со дополнителен бонус масло со среден ланец триглицерид (МЦТ) за гориво кетоза.

Тоа е одлична опција за секаков вид зелена боја, но може да се користи и за маринирање на лосос, пилешко и други извори на протеини.

Состојки

• 1/2 чаша (120 ml) маслиново масло
• 1/4 чаша (60 ml) масло од МЦТ (достапно во продавници или преку Интернет)
• 1/4 чаша (60 ml) јаболков оцет
• 2 лажици (30 грама) сенф Дижон
• 1 1/2 лажиче свеж тарагон (или 1/2 лажиче сушено)
• 1/4 лажиче засладувач кето-пријателски
• Pinичка сол по ваш избор
• 1/2 чаша (60 грама) свежи малини, пасирани

Инструкции

1. Комбинирајте ги сите состојки, освен малините, во сад и изматете ги околу 15 секунди додека не станат кремасти.
2. Додадете ги пасираните малини и добро промешајте да се соединат.
3. Прилагодете се на посакуваната сладост

Погледнете го целиот рецепт

Факти за исхранаПорција од 2 лажици (30 ml) обезбедува:

• Калории: 158
• Маснотии: 17 грама
• Јаглехидрати: 1 грам
• Протеини: помалку од 1 грам

Несоодветни преврски за кето диета и совети за купување

Додека многу преливи за салата се кето-пријателски поради нивниот однос маснотии-јаглехидрати, некои не одговараат на овој профил - генерално затоа што спакуваат додаден шеќер или го надополнуваат недостатокот на маснотии со додавање јаглехидрати. Несоодветни преливи, вклучувајќи:

• Француско облекување
• прелив за салата без маснотии
• традиционално облекување со мед-сенф
• Облекување на Каталина
• винегрети пред флаширање

Додека домашните облоги со кето салата имаат посвеж вкус, достапни се и многу одлични сорти купени во продавницата.

Кога купувате облекување со кето салата, обрнете внимание на следново:

• Првата состојка треба да биде еден вид маснотии, како што се маслиново, авокадо или масло од МЦТ.
• Состојките треба да бидат што поблиску до природата, како што се билки, зачини, сок од лимон и оцет.
• Внимавајте на додадени шеќери.

Резиме Многу преливи во продавниците се богати со додадени шеќери или го надополнуваат недостатокот на маснотии со додавање јаглехидрати. За да се осигурате дека купувате кето-лесен прелив за салата, внимателно прочитајте ја етикетата на состојката.

Во крајна линија

Кето-диетата со многу малку хидрати и многу маснотии се здоби со популарност во последниве години.

Иако овој начин на јадење може да биде прилично ограничувачки, креативните рецепти можат да ги обезбедат вкусовите на старите омилени јаглехидрати со минимални јаглехидрати, правејќи ги досадните салати минато.

Повеќето од горенаведените рецепти може да се чуваат во фрижидер седум или повеќе дена, давајќи низа преливи за избор.

Со претежно состојки од целосна храна и добра доза маснотии, овие преливи сигурно ќе додадат живот на вашата кето диета.

Подготовка на оброк: не-досадна салата