Дали темното чоколадо е кето-пријателско?

Содржина

• Што е темно чоколадо?
• Содржина на јаглехидрати во црно чоколадо
• Можете ли да уживате во темно чоколадо на диета со кето?
• Во крајна линија

Темното чоколадо е слатко и вкусно задоволство. Плус, висококвалитетното темно чоколадо е прилично хранливо.

Во зависност од содржината на какао, темното чоколадо може да биде богат извор на минерали и антиоксиданти и да содржи пристојна количина на растителни влакна ().

Сепак, бидејќи содржи јаглехидрати, можеби ќе се запрашате дали може да се вклопи во многу ниско-хидрати, кетогена диета со многу маснотии.

Оваа статија истражува дали може да се ужива во темно чоколадо како дел од здрава кето диета.

Што е темно чоколадо?

Темното чоколадо се прави со комбинирање на маснотии и шеќер со какао.

За разлика од млечното чоколадо, црното чоколадо се прави со малку или без млечни цврсти материи, а содржи помалку шеќер и повеќе какао.

Сепак, шеќерот обично се додава во црното чоколадо до одреден степен за да се спротивстави на горчината на какаото.

Сепак, не сите темно чоколадо се создадени еднакви. И неговиот процент на содржина на какао и шеќер може драстично да се разликува во зависност од марката.

Пропорцијата на какао во финалниот производ одредува колку е темно или високо квалитетно чоколадото ().

Како по правило, темното чоколадо со висок квалитет содржи најмалку 70% какао, што често резултира со производ со помалку шеќер.

Висококвалитетното темно чоколадо е особено богато со флавоноиди, кои се моќни антиоксиданти кои се наоѓаат во растителната храна ().

Всушност, висококвалитетното темно чоколадо содржи повеќе флавоноиди отколку многу други високо-антиоксидантни јадења како црн чај, црвено вино и јаболка ().

Поради својата богата содржина на флавоноид, висококвалитетното темно чоколадо е поврзано со различни здравствени придобивки, како што е помал ризик од срцеви заболувања и подобрена функција на мозокот (,,,).

Темното чоколадо е комбинација на маснотии, шеќер и какао. Преполн со антиоксиданси, висококвалитетното темно чоколадо содржи висок процент на какао и помалку шеќер отколку млечното чоколадо.

Содржина на јаглехидрати во црно чоколадо

Повеќето слатки и бонбони се богати со јаглехидрати и веројатно треба да бидат ограничени на диета со кето.

Сепак, во споредба со другите видови на чоколадо и слатки, висококвалитетното темно чоколадо е разумно пониско во јаглехидратите.

Во зависност од марката, 1 унца (28 грама) 70-85% темно чоколадо содржи до 13 грама јаглехидрати и 3 грама влакна, што значи дека има околу 10 грама нето јаглехидрати ().

Нето-јаглехидратите се пресметуваат со одземање на не-апсорбирачките јаглехидрати од вкупната содржина на јаглехидрати.

Влакната се вид на јаглени хидрати што вашето тело не ги вари целосно. Како такво, не е целосно апсорбирано од тенкото црево како другите видови јаглехидрати ().

Затоа, повеќето кето експерти препорачуваат користење нето јаглехидрати при пресметување на дневната распределба на јаглехидрати ().

Една унца (28 грама) темно чоколадо направена со 70-85% какао содржи приближно 10 грама нето јаглени хидрати.

Можете ли да уживате во темно чоколадо на диета со кето?

Во зависност од вашата дневна граница на јаглехидрати, може да бидете во можност да уживате во високо квалитетно темно чоколадо во умерени количини.

Стандардна кетогена диета обично вклучува ограничување на внесот на јаглехидрати на само 5% од дневниот внес на калории ().

На пример, на диета со 2000 калории, би го ограничиле внесувањето на јаглехидрати на околу 25 грама јаглехидрати на ден.

Ова значи дека 1 унца (28 грама) високо квалитетно темно чоколадо ќе придонесе за приближно 40% од вкупната дневна распределба на јаглехидрати ().

Дали црното чоколадо се вклопува во кето диета во голема мера зависи од тоа што друго консумирате во текот на денот.

Ако сакате да уживате во темно чоколадо на диета со кето, размислете за ограничување на другите намирници со висока содржина на јаглени хидрати за да се осигурате дека не го надминувате дневното ограничување на јаглехидрати.

Исто така, важно е да изберете високо квалитетно темно чоколадо кое содржи најмалку 70% цврсти материи од какао.

Темно чоколадо со помалку од 70% какао веројатно содржи поголема содржина на јаглени хидрати и може да биде тешко да се вклопи без да се надмине распределбата на јаглехидрати.

На крајот на краиштата, контролата на порциите е клучна. Додека 1 унца (28 грама) високо квалитетно темно чоколадо може да се смести во кето диета, поголема порција веројатно ќе ја надмине вашата граница.

Темното чоколадо може да се вклопи во кетогена диета. Сепак, важно е да ги следите вашите порции и да изберете темно чоколадо направено со најмалку 70% какао за да избегнете надминување на вашата граница на јаглехидрати.

Во крајна линија

Иако црното чоколадо е слатко задоволство, тоа е релативно ниско ниво на јаглени хидрати, во споредба со другите видови на чоколадо и слатки.

Сè додека внимателно ја следите големината на порцијата, можеби ќе можете да вметнете темно чоколадо во диета со кето.

Сепак, не заборавајте да изберете високо квалитетно темно чоколадо кое содржи најмалку 70% какао за да останете во рамките на дневните граници на јаглени хидрати.