Автор: Laura McKinney
Датум На Создавање: 6 Април 2021
Датум На Ажурирање: 16 Мај 2024
Anonim
Top 10 Cooking Oils... The Good, Bad & Toxic!
Видео: Top 10 Cooking Oils... The Good, Bad & Toxic!

Содржина

Вклучуваме производи за кои сметаме дека се корисни за нашите читатели. Ако купите преку врски на оваа страница, може да заработиме мала провизија. Еве го нашиот процес.

Циметот е многу вкусен зачин.

Тој е ценет за своите лековити својства илјадници години.

Современата наука сега го потврди она што луѓето го знаеја со векови.

Еве 10 здравствени придобивки од цимет, кои се поддржани од научни истражувања.

1. Циметот е висок во супстанца со моќни лековити својства

Циметот е зачин што се прави од внатрешната кора на дрвјата, научно познат како Цимет.

Се користел како состојка низ историјата, датира уште од Антички Египет. Порано беше ретка и вредна и се сметаше за подарок погоден за кралевите.


Деновиве циметот е ефтин, достапен во секој супермаркет и се наоѓа како состојка во различна храна и рецепти.

Постојат два главни типа на цимет ():

  • Цејлон цимет: Исто така познат како „вистински“ цимет.
  • Касија касија: Најчестата сорта денес и она што луѓето обично го нарекуваат „цимет“.

Циметот се прави со сечење на стеблата на дрвјата цимет. Потоа се извлекува внатрешната кора и се отстрануваат дрвенестите делови.

Кога се суши, формира ленти кои се навиваат во ролни, наречени стапчиња цимет. Овие стапчиња може да се мелат за да формираат цимет во прав.

Посебниот мирис и вкус на цимет се должи на мрсниот дел, кој е многу висок во соединението цинамалдехид ().

Научниците веруваат дека ова соединение е одговорно за повеќето моќни ефекти на цимет врз здравјето и метаболизмот.

Резиме

Циметот е популарен зачин. Богато е со цинамалдехид, за кој се смета дека е одговорен за повеќето здравствени придобивки од цимет.


2. Циметот е преполн со антиоксиданти

Антиоксидансите го штитат вашето тело од оксидативно оштетување предизвикано од слободни радикали.

Циметот е наполнет со моќни антиоксиданти, како што се полифеноли (,,).

Во една студија која ја спореди антиоксидантната активност на 26 зачини, циметот се претвори во очигледен победник, дури и надминувајќи ги „суперхраната“ како лук и оригано ().

Всушност, тој е толку моќен што циметот може да се користи како природен конзерванс на храна ().

Резиме

Циметот содржи големи количини на многу моќни полифенолни антиоксиданти.

3. Циметот има антиинфламаторни својства

Воспалението е неверојатно важно.

Му помага на вашето тело да се бори против инфекции и да го поправи оштетувањето на ткивото.

Сепак, воспалението може да стане проблем кога е хронично и е насочено против сопствените ткива на вашето тело.

Циметот може да биде корисен во овој поглед. Студиите покажуваат дека овој зачин и неговите антиоксиданти имаат моќни антиинфламаторни својства (,).

Резиме

Антиоксидансите во циметот имаат антиинфламаторно дејство, што може да помогне во намалување на ризикот од заболување.


4. Циметот може да го намали ризикот од срцеви заболувања

Циметот се поврзува со намален ризик од срцеви заболувања, најчеста причина за предвремена смрт во светот.

Кај луѓе со дијабетес тип 2, се покажа дека 1 грам или околу половина лажичка цимет на ден има корисни ефекти врз крвните маркери.

Го намалува нивото на вкупен холестерол, „лош“ ЛДЛ холестерол и триглицериди, додека „добриот“ ХДЛ холестерол останува стабилен ().

Во поново време, голема студија за преглед заклучи дека доза цимет од само 120 мг на ден може да ги има овие ефекти. Во оваа студија, циметот исто така ги зголеми „добрите“ нивоа на ХДЛ холестерол ().

Во студии врз животни, докажано е дека циметот го намалува крвниот притисок ().

Кога се комбинираат, сите овие фактори можат драстично да го намалат ризикот од срцеви заболувања.

Резиме

Циметот може да подобри некои клучни фактори на ризик за срцеви заболувања, вклучувајќи холестерол, триглицериди и крвен притисок.

5. Циметот може да ја подобри чувствителноста на хормонскиот инсулин

Инсулинот е еден од клучните хормони кои го регулираат метаболизмот и употребата на енергија.

Исто така е од суштинско значење за транспорт на шеќер во крвта од крвотокот до вашите клетки.

Проблемот е во тоа што многу луѓе се отпорни на ефектите на инсулин.

Ова е познато како инсулинска резистенција, белег на сериозни состојби како метаболички синдром и дијабетес тип 2.

Добрата вест е дека циметот може драматично да ја намали инсулинската резистенција, помагајќи му на овој важен хормон да си ја заврши својата работа (,).

Со зголемување на чувствителноста на инсулин, циметот може да го намали нивото на шеќер во крвта, како што беше дискутирано во следното поглавје.

Резиме

Се покажа дека циметот значително ја зголемува чувствителноста на хормонот инсулин.

6. Циметот го намалува нивото на шеќер во крвта и има моќно антидијабетично дејство

Циметот е добро познат по своите својства за намалување на шеќерот во крвта.

Освен поволните ефекти врз инсулинската резистенција, циметот може да го намали шеќерот во крвта со неколку други механизми.

Прво, докажано е дека циметот ја намалува количината на глукоза што влегува во крвотокот после јадење.

Тоа го прави со мешање во бројни дигестивни ензими, што го забавува распаѓањето на јаглехидратите во вашиот дигестивен тракт (,).

Второ, соединение во цимет може да делува на клетките имитирајќи инсулин (,).

Ова во голема мера го подобрува внесувањето на гликоза од страна на вашите клетки, иако делува многу побавно од самиот инсулин.

Бројни студии на луѓе ги потврдија антидијабетичните ефекти на циметот, покажувајќи дека тој може да го намали нивото на шеќер во крвта за 10-29% (,,).

Ефективната доза е типично 1-6 грама или околу 0,5-2 лажички цимет на ден.

За повеќе информации за тоа како можете да го намалите нивото на шеќер во крвта, проверете 15 лесни начини на природно намалување на нивото на шеќер во крвта.

Резиме

Докажано е дека циметот го намалува нивото на шеќер во крвта на гладно, има силно антидијабетично дејство од 1-6 грама или 0,5-2 лажички на ден.

7. Циметот може да има корисни ефекти врз невродегенеративните болести

Невродегенеративните болести се карактеризираат со прогресивно губење на структурата или функцијата на мозочните клетки.

Алцхајмеровата и Паркинсонова болест се два од најчестите типови.

Две соединенија што се наоѓаат во циметот се чини дека го инхибираат насобирањето на протеинот наречен тау во мозокот, што е еден од белезите на Алцхајмеровата болест (,,).

Во студија спроведена кај глувци со Паркинсонова болест, циметот помогна да се заштитат невроните, нормализирани нивоа на невротрансмитери и подобрена моторна функција ().

Овие ефекти треба понатаму да се изучуваат кај луѓето.

Резиме

Се покажа дека циметот доведува до разни подобрувања на Алцхајмеровата и Паркинсонова болест во студиите врз животни. Сепак, недостасува човечко истражување.

8. Циметот може да заштити од рак

Ракот е сериозна болест, која се карактеризира со неконтролиран раст на клетките.

Цимет е широко проучен за неговата потенцијална употреба во превенција и третман на карцином.

Генерално, доказите се ограничени на испитувања на епрувети и животни, кои сугерираат дека екстрактите од цимет можат да штитат од карцином (,,,,,).

Дејствува со намалување на растот на клетките на ракот и формирање на крвни садови во тумори и се чини дека е токсичен за клетките на ракот, предизвикувајќи смрт на клетките.

Студија врз глувци со карцином на дебело црево откри дека циметот е моќен активатор на детоксикациони ензими во дебелото црево, штити од понатамошен раст на карцином ().

Овие откритија беа поддржани со експерименти со епрувети, кои покажаа дека циметот активира заштитни реакции на антиоксиданти во клетките на човечкото црево ().

Дали циметот има некаков ефект во живеењето, дишењето луѓе треба да се потврди во контролирани студии.

За список од 13 намирници кои потенцијално можат да го намалат ризикот од рак, можеби ќе сакате да го прочитате овој напис.

Резиме

Студиите врз животни и епрувети покажуваат дека циметот може да има заштитени ефекти против карцином.

9. Циметот помага во борбата против бактериски и габични инфекции

Цинамалдехид, една од главните активни компоненти на циметот, може да помогне во борбата против разни видови инфекции.

Се покажа дека маслото од цимет ефикасно лекува инфекции на респираторниот тракт предизвикани од габи.

Исто така, може да го инхибира растот на одредени бактерии, вклучително и Листерија и Салмонела (, ).

Сепак, доказите се ограничени и досега не се покажа дека циметот ги намалува инфекциите на друго место во телото.

Антимикробните ефекти на циметот, исто така, можат да помогнат во спречување на расипување на забите и намалување на лошиот здив (35).

Резиме

Цинамалдехид има антифунгални и антибактериски својства, што може да ги намали инфекциите и да помогне во борбата против расипувањето на забите и лошиот здив.

10. Циметот може да помогне во борбата против ХИВ вирусот

ХИВ е вирус кој полека го распаѓа вашиот имунолошки систем, што на крајот може да доведе до СИДА, доколку не се лекува.

Се смета дека циметот извлечен од сортите Касија помага во борбата против ХИВ-1, најчестиот вид на ХИВ вирусот кај луѓето (,).

Лабораториска студија која ги разгледува ХИВ-инфицираните клетки откри дека циметот е најефективниот третман на сите студирани медицински растенија ().

Потребни се испитувања врз луѓе за да се потврдат овие ефекти.

Резиме

Студиите со епрувети покажаа дека циметот може да помогне во борбата против ХИВ-1, главниот тип на ХИВ вирус кај луѓето.

Подобро е да се користи цејлон („вистински“ цимет)

Не целиот цимет е создаден еднаков.

Сортата Касија содржи значителни количини на соединение наречено кумарин, за кое се верува дека е штетно во големи дози.

Целиот цимет треба да има здравствени придобивки, но Касија може да предизвика проблеми во големи дози поради содржината на кумарин.

Цејлонот („вистински“ цимет) е многу подобар во овој поглед, а студиите покажуваат дека има многу помал кумарин отколку сортата Касија ().

За жал, повеќето цимет што се наоѓаат во супермаркетите се поевтини сорта Касија.

Може да најдете Цејлон во некои продавници за здрава храна и има добар избор на Амазон.

Во крајна линија

На крајот на денот, циметот е еден од највкусните и најздрави зачини на планетата.

Може да го намали нивото на шеќер во крвта, да ги намали факторите на ризик за срцеви заболувања и да има изобилство други импресивни здравствени придобивки.

Само проверете дали земате цимет од цимет или држете се до мали дози ако ја користите сортата Касија.

Фасцинантни Статии

6 чекори до долговечност

6 чекори до долговечност

Прекинете ја потрагата по фонтана на младост. „Правењето едноставни дотерувања во секојдневниот начин на живот може да влијае на вашиот живот од осум до 10 години“, вели Ден Бутнер во неговиот бестсел...
3 начини да останете поздрави додека гледате телевизија

3 начини да останете поздрави додека гледате телевизија

Како и секој кој некогаш седел низ Следниот топ модел на Америка (или Вистински домаќинки... или Во чекор со Кардашијан ...) може да ви каже маратонот, безгрижно гледање на час на час телевизија е при...