5 неверојатни здравствени придобивки од кокосот
Содржина
Кокосот е овошје богато со добри масти и малку јаглени хидрати, што носи здравствени придобивки како давање енергија, подобрување на интестиналниот транзит и зајакнување на имунитетот.
Нутритивната вредност на кокосот зависи од тоа дали плодот е зрел или зелен, генерално покажува одлична содржина на минерални соли, како што се калиум, натриум, фосфор и хлор, што ја прави неговата вода да работи како одличен изотоничен пијалок после тренингот.
Така, ова богатство на хранливи материи од кокос ги има следните здравствени придобивки:
- Помогнете да изгубите тежина, бидејќи има малку јаглени хидрати и богато е со растителни влакна, што ја зголемува ситоста;
- Подобрете ја функцијата на дебелото црево, бидејќи е богата со влакна;
- Дејствувајте како антиоксиданс и спречување на болести, бидејќи е богато со витамин А, Ц и Е;
- Зајакнување на имунолошкиот систем, за содржина на лауринска киселина, која спречува размножување на габи, вируси и бактерии;
- Пополнете ги минералите кои се губат при физичка активност, бидејќи содржи цинк, калиум, селен, бакар и магнезиум.
Зелениот кокос, кој обично се продава на плажите, е богат со вода и неговата пулпа е помека и помалку обемна од онаа на зрелиот кокос. Покрај пулпата и водата, можно е да се извлече и кокосово масло и да се направи кокосово млеко.
Табела на хранливи информации за кокос
Следната табела дава информации за исхраната за 100 гр вода од кокос, суров кокос и кокосово млеко.
| Кокосова вода | Суров кокос | Кокосово млеко | |
| Енергија | 22 калории | 406 калории | 166 калории |
| Протеини | - | 3,7 гр | 2,2 гр |
| Масти | - | 42 гр | 18,4 гр |
| Јаглехидрати | 5,3 гр | 10,4 гр | 1 гр |
| Влакна | 0,1 гр | 5,4 гр | 0,7 гр |
| Калиум | 162 мг | 354 мг | 144 мг |
| Витамин Ц. | 2,4 мг | 2,5 мг | - |
| Калциум | 19 мг | 6 мг | 6 мг |
| Фосфор | 4 мг | 118 мг | 26 мг |
| Ironелезо | - | 1,8 мг | 0,5 мг |
Покрај тоа што може да се конзумира свеж, кокосот може да се користи во рецепти за колачи, слатки и колачиња, покрај тоа што може да се додаде во витамини и јогурти. Погледнете како да направите кокосово масло на: Како да направите кокосово масло дома.
Како да направите домашно кокосово млеко
Кокосовото млеко е вкусно и богато со добри масти, покрај тоа што не содржи лактоза и може да го консумираат луѓе со нетолеранција на лактоза или алергија на протеини од кравјо млеко. Има дигестивно, антибактериско и антиоксидативно дејство, помагајќи да се спречат болести и да се подобри цревната работа.
Состојки:
- 1 исушен кокос
- 2 чаши топла вода
Режим на подготовка:
Изрендајте ја пулпата од кокос и матете ја во мешалка или миксер 5 минути со топла вода. Потоа процедете со чиста крпа и чувајте ги во чисти затворени шишиња. Млекото може да се чува во фрижидер 3 до 5 дена или да се замрзне.
Советски
Хидропс феталис