Што се случи кога се обидов со ајурведска диета една недела

Содржина

• Што е диета во Ајурведата?
• Идентификување на мојата доша
• Што јадев на диетата во Ајурведа една недела
• Моето искуство на диетата во Ајурведата
• Полетувањето

Вклучуваме производи за кои сметаме дека се корисни за нашите читатели. Ако купите преку врски на оваа страница, може да заработиме мала провизија. Еве го нашиот процес.

Откако нашето бебе (прилично) започна да спие преку ноќ, мојот сопруг и јас сфативме дека единственото време кога требаше да дадеме приоритет на нашето здравје е првото нешто наутро. Бидејќи сме генијалци, започнавме интензивни сесии од 45 минути HIIT (тренинг со висок интензитет). Во 5:45 часотНа ограничен сон. Најлошо.идеа.секогаш.

На крајот, забавивме брзина и наместо тоа испробавме јога. Фала му на Господ. Тоа беше loveубов на почетокот Шавасана.

Скоро две години подоцна, и по неколку размавтања од неколку пријатели јоги и членови на семејството, решивме дека е време да испробаме диета за да ја надополниме нашата јога: Ајурведата.

Што е диета во Ајурведата?

За оние кои не се запознати, Ајурведата е вековен хиндуистички систем на исхрана и медицина, развиен заедно со јогата, како најдобро средство за спречување на болести и нерамнотежа. Далеку повеќе животен стил отколку диета, позната ајурведска изрека е: „Кога диетата е погрешна, лекот нема корист; Кога диетата е точна, медицината нема потреба “.

Сега, ние западњаците можеби ќе трепнеме малку во таа изјава. На крајот на краиштата, западната медицина имала некои употреба (да речеме, лекување на полиомиелитис). Но, како некој што имаше голем број хормонални проблеми по итна операција за отстранување на јајчник за време на бременоста, бев заинтригиран од мамката за само-зајакнување. Може ли да работам секој ден што спречува болести?

Првиот чекор за да започнете соодветна ајурведска диета за вас е идентификување на вашата доша. Дошата е еден од трите основни елементи и енергии што постојат во телото. Тие се нарекуваат:

• Вата (воздух)
• Пита (оган)
• Кафа (вода + земја)

Додека секоја доша заслужува свое истражување, идејата дека имате единствена мешавина од ментални, емоционални и физички карактеристики за кои се смета дека постојат во рамнотежа, ја опфаќа холистичката природа на Ајурведата. Умот, телото и духот треба да функционираат за сите три да функционираат заедно.

Идентификување на мојата доша

Постојат голем број квизови на Интернет кои ви помагаат да ја идентификувате вашата доша, но за жал, немаше Централна власт за прашалници за Доша. Не можев да пронајдам овластен специјалист во Ајурведа, во близина на Мидленд, Мичиген, каде што живееме. Ми требаше некој што може да направи традиционален клинички преглед, но наместо тоа, морав да се снајдам со мојата проценка. Откако добив различни одговори со секој квиз, почнав да се фрустрирам. Како требаше да започнам со овој животен стил што го менува животот, ако не можам да ја идентификувам мојата доша?

Еден пријател, кој е учител по јога и практикува ајурведски начин на живот, ми предложи дека сум веројатно тридошиќ - т.е. имав силни карактеристики на сите три доши.

Покрај тоа, во традиционалната ајурведска медицина, секоја сезона одговара на доша. Во моментов, го доживуваме влажниот, студен и мрачен крај на зимата преку пролетта. Знаете, оној период од годината кога сè што правите е да се завиткате во ќебиња и да седите мирно и да чекате да се врати сонцето? Овој период од годината во Мичиген е чиста кафа. Затоа, решив да следам сезонски пристап и да прифатам диета за смирување на кафа.

Што јадев на диетата во Ајурведа една недела

Кафа е сè тешко и студено, па затоа храната што ја придружува е спротивна: лута, горчлива, пријатна и стимулативна. Се обидов да додадам многу куркума, ѓумбир, кајан и цимет во нашето мени.

Ајурведата силно препорачува употреба на локална, органска храна, па со цел да ги намалам трошоците, купив книга за готвење „Лесна ајурведа“, го предупредив сопругот дека нема да има кафе или алкохол (можеби плачеше) и бевме надвор.

Еве го менито што го смислив за оваа недела:

• појадок: топол утрински шејк од јагода-праска
• утринска закуска: нема закуска! ѓумбир чај со локален мед
• ручек: огромна чинија супа од кари ѓумбир со морков со наан од цели пченица и домашни чипс од кеale
• попладневна закуска: нема закуска! ѓумбир чај со локален мед
• вечера: Сад со киноа Кафа (печен карфиол, брокула и црн грав со кајан, ѓумбир и сол и бибер над киноа од тамари)

Моето искуство на диетата во Ајурведата

Диетата започна во неделата, но бидејќи е сезона на Кафа, целото мое семејство беше предвидливо болно со настинки и чукање на носот. За среќа, преживувањето со путер наан, чај од ѓумбир и златно млеко беше генијален потег.

Златното млеко - мешавина од кокосово млеко, куркума, ѓумбир и мед - е можеби најценетиот додаток од мојата ајурведска истрага. Навистина ми помогна на мојот ладен ветер многу побрзо од вообичаеното. (Медицинскиот центар на Универзитетот во Мериленд препорачува околу 400 до 600 милиграми куркума во прав, три пати на ден. Вметнете ја креативно, без разлика дали е куркума во кафето или измешана со вечера.)

Еве што друго се случи.

Појадок: До понеделник, луѓето се чувствуваа гладни за позначителна цена, што започна со пијалакот. Значењето на температурата во ајурведската диета не е шега и ќе признаам дека беше бизарно да се пие топло смути. Но, пикантноста навистина го започна утрото, а топлината ме смируваше во сувото грло. Тоа рече, не сум сигурен дека во иднина чувам ајурведиски појадок на приклучок. Stickе се задржам на јајцата и грејпфрутот, благодарам!

Ручек: Супата беше откритие. Не само што беше вкусно и ефтино, туку беше и совршено за ладното, влажно време надвор. Наместо радосно да јадам салата за време на најтемниот, најстуден дел од годината, почнав да разбирам зошто сезоните играат толку огромна улога во ајурведскиот избор на диети. Сè уште добивав зеленчук, но избирав нешто посоодветно за сезоната. Ова ги зголеми и телото и духот.

(Недостаток на) Закуски: Немањето попладневна закуска беше навистина тешко. Првите неколку дена, немањето закуски се чувствуваше како тортура. Сè што прочитав сугерираше дека диетата за смирување на Кафа целосно ги избегнува грицките, но мислам дека покорисно упатство е свесно да грицкам. Кога немав попладневна закуска, многу поверојатно беше да нарачам зема и да ја напуштам целата работа поради глад. Да одвоите време да процените дали навистина сум гладен или не отстранив непотребно јадење, но да имате здрава закуска на располагање е важно за да се држите до кој било режим.

Вечера: Вечерата беше толерантна, но јадењето на малата вечера од диетата Кафа Ајурведи беше тешко да се помири со попладнето без закуска и гладното семејство. Имавме далеку поголем успех да се држиме до препорачаната храна за вечера отколку во големината на порцијата.

Потребно е да се навикнам на без кафе или вино, неколку дена да се навикнам, но штом свесно сфатив како ги користам овие алатки секој ден, полесно беше да се откажам од нив. На пример, кога пијам кафе секој ден, повеќе не добивам потресна енергија. Јас само се потпрам на тоа за да не бидам зомби. Кога пијам вино секоја вечер, веќе не добивам моментална релаксација што ја посакувам. Јас само се потпрам на тоа за да не бидам чудовиште од вознемиреност. Уживаат само еднаш или двапати неделно, и двајцата се вратија на алатките за функционирање на урамнотежена исхрана.

Полетувањето

Најголемите предизвици на оваа диета беа временската посветеност и трошоците. Готвењето на сè од почеток дома, за секој оброк, бара еден тон планирање оброк. Треба да се заврши во недела или предвидено со денот на денот, што не е секогаш компатибилно со распоредот на неделата.

Понатаму, отежнува да имате закуски при рака. Многу е подобро да имате при рака овошје соодветно за доша и да не се гужвате. Ако не живеете на место со целогодишен пазар на земјоделци, ќе мора да бидете креативни за тоа како да јадете целосно чисто со буџет. (Супи, за победа!)

Најголемата придобивка од оваа диета? Дека тоа не е диета, тоа е начин на живот. На крајот на неделата, изгубив 2 сантиметри околу средината, само од намалена надуеност, и студот ми помина. Се чувствував како да се симнувам од тој кауч и се чувствував подготвена за пролетта.

Додека секој што гледа на оваа диета како крута наука претерува, имаше докажани придобивки од слушањето повеќе на моето тело и вклучувањето промени во исхраната. Тргнете ми го кафето, стекот, виното, па дури и тестенините, и ќе преживеам, па дури и ќе напредувам.

Да ми го одземеш попладневното топло чоколадо? Завршивме