Оваа чинија со фалафел богата со влакна прави задоволувачки медитерански ручек

Содржина

• Деконструирана чинија за фалафел
• Преглед за

Лесно е да се закачите за сите работи што треба да ги отсечете или намалите кога се обидувате да изгубите тежина, но фокусирајќи се на што дадодадете вашата исхрана може да биде исто толку моќна.

Без оглед на вашите цели за слабеење, има едно нешто што дефинитивно треба да го додадете во вашата исхрана: влакна.

Диететските влакна се од суштинско значење за дигестивното здравје, управувањето со шеќерот во крвта, здравјето на срцето и слабеењето (влакната заземаат простор во стомакот, помагајќи да се чувствувате сити). Тековните дневни препораки се 25 до 35 грама, но многу луѓе се борат да ја постигнат таа цел. (Поврзано: Студијата сугерира дека јаглехидратите богати со растителни влакна се клучни за здрав живот)

Една од причините зошто диетите од растителна основа се сметаат за толку корисни за целокупното здравје е нивната висока содржина на влакна. Овошјето, зеленчукот, оревите, семките, мешунките и житарките се одлични извори на влакна. (Поврзано: Придобивките од исхраната од растително потекло што секој треба да ги знае)

Овој рецепт инспириран од фалафел е вкусен, едноставен начин да ви помогне да ги задоволите вашите потреби за влакна, а потребни се помалку од 30 минути за да се подготви!

Деконструирана чинија за фалафел

Служи 2

Состојки

За крцкавиот наут:

• 1 леблебија од 15 мл, исплакнете и испробајте
• 1 лажица маслиново масло
• 1/4 лажичка секоја пиперка, ким и сол од лук
• Истурена морска сол

За мешавината од ориз од карфиол:

• 1 лажичка маслиново масло
• Сок од лимон
• 1 чаша ситно сечкан магдонос
• 2 чаши ориз карфиол или брокула
• Морска сол и бибер по вкус
• 2 чаши бебешки кељ или други зеленило
• 1 чаша исечени цреша домати
• Изборни гарнитури: фета сирење, хумус или цацики

Правци

1. Загрејте ја рерната на 400 степени Ф.
2. Исплакнете и исушете наут и фрлете со маслиново масло и посакувани зачини (пр. Лук во прав, сол, бибер, ким, црвен пипер).
3. Намачкајте наут на плех и печете на 400 20 до 25 минути или додека не стане крцкав. Протресете неколку пати за да спречите лепење и горење. Стави на страна.
4. Во меѓувреме, во голема тава загрејте маслиново масло за оризот од карфиол. Додадете карфиол од ориз и мешајте додека не почне да омекнува. Додадете зеленчук и домати. Гответе додека зелените малку не овенат. Свиткајте во магдонос. Тргнете ја топлината и исцедете сок од лимон. Стави на страна.
5. Поделете мешавина од ориз од карфиол помеѓу две чинии. Врвни чинии со крцкави наут. Украсете со фета, хумус и/или цијацики.

Информации за исхраната за еден сад со 2 лажици фета и 2 лажици хумус: 385 калории, 15 гр маснотии (3 g заситени, 9 g мононезаситени, 3 g полинезаситени), 46 g вкупни јаглени хидрати, 14 g влакна, 16 g протеини, 500 mg натриум, 142% витамин Ц, 50% фолна киселина, 152% витамин А, 27% магнезиум, 19% калиум

Преглед за