Задоволете го желудникот со овој рецепт од цело зрно Шакшука за бранч

Содржина

• Срдечна Шакшука со цели зрна
• Преглед за

Ако сте виделе шекшука на менито за бранч, но не сакавте некој да ве фати како ја прашувате Сири што е тоа, момче ќе посакате да го нарачавте слепо без разлика. Ова печено јадење со обилен сос од домати кој плива околу јајца е крем де ла крем од оброци за бранч.

За среќа, не треба да чекате за плановите на кафулињата следната недела попладне. Можете лесно да го направите ова дома за помалку од 30 минути. Плус, овој рецепт случајно е нутритивна сила.

Јајцата се носители во ова ремек дело, и, доколку не сте вегани, најверојатно нешто што веќе го имате во вашиот фрижидер. Не само што јајцата се sourceвезден извор на протеини (доаѓаат со 6 грама по големо јајце), тие исто така се полни со повеќе од 20 проценти од дневните вредности за витамините Б како биотин, холин и пантотенска киселина, кои се од суштинско значење за вашите енергетски резерви, како и хранливи материи како селен и молибден. (Ако јајцата едноставно не се ваша работа, но барате појадок со висока содржина на протеини, проверете ги овие идеи за рецепти без јајца.)

И не би било шашкука без домати. Конзервираните домати се користат во овој рецепт и тие навистина го претвораат ова јадење во здрава храна за удобност. Доматите се паметен извор на ликопен (моќен антиоксиданс кој ги држи подалеку слободните радикали кои можат да предизвикаат рак и срцеви заболувања). И покрај фактот дека со сос од домати и јајца заедно, гледате повеќе од 18 грама протеини и убава доза зеленчук, сепак постои еден важен елемент што го прави овој конкретен рецепт за шашкука толку одличен: цели зрна.

Повеќето ресторани ќе ги послужат нивните со парче препечена багета, што е вкусно, но изборот на цели зрна печени во садот гарантира дека вашата чинија е добро избалансирана и ќе ве држи сити и задоволни. Тука се користи киноа, но исто така можете да користите кафеав ориз, амарант или јачмен. Готвачката Сара Хас, РДН, ЛДН, предлага да се засили вкусот на кое и да го изберете целото жито (за овој или за друг рецепт) со варење на житото во зеленчук, пилешко или говедско месо (наместо вода), наздравување на зрното во тавче пред да готвите или на крајот додадете малку свежи билки како магдонос или цилантро.

Срдечна Шакшука со цели зрна

Прави: 2 порции (околу 1 чаша со по 2 јајца)

Состојки

• 1/2 чаша киноа (или по желба полно зрно)
• 1 чаша супа од зеленчук со низок натриум
• 1/8 лажичка кошер сол
• 1/4 чаша сецкан магдонос
• 1 парче лимон
• 1 лажица маслиново масло
• 11/2 чаша (2 мл) сецкан кромид
• 1 средна (5 мл) пиперка (секаква боја), исечкана
• 2 чешниња лук, мелено
• 1/2 лажичка црн пипер
• 3/4 лажичка италијански зачини
• 1/8 лажичка кошер сол
• 1 конзерва (28 мл) домати исечкани на коцки, без додавање сол
• 4 големи јајца
• Снегулки од црвена пиперка (опционално гарнир)

Правци

1. За да подготвите цели зрна: Наздравете ја киноата во голема нелеплива тава неколку минути на тивок оган. Отстранете и оставете настрана. Додадете супа од зеленчук во мало тенџере и доведете до вриење. Додадете киноа и кошер сол; промешајте. Намалете ја топлината за да врие и варете околу 15 минути или додека не се апсорбира целата течност. Посипете со 1 лажичка свеж сок од лимон и сецкан магдонос.

2. Ставете голема нелеплива тава на средна топлина. Додадете маслиново масло, кромид и пиперка. Гответе, мешајќи повремено, 5 до 7 минути, или додека не омекне. Додадете мелен лук, црн пипер, италијански зачини и кошер сол. Промешајте и варете 2 до 3 минути, а потоа додадете домати. Свртете ја топлината на средна, покријте и оставете да се вари 5 минути.

3. Отстранете го капакот и направете четири мали дупки во мешавината од домати со шпатула или лажица. Внимателно испукајте по едно јајце во секоја дупка, а потоа покријте ја тавата. Оставете да се готви дополнителни 6 минути или додека белото не стане цврсто и жолчката е лесно зацврстена, но сепак лабава. (Ако претпочитате цврста жолчка, варете 8 минути.)

4. Отстранете ја тавата со домати и јајца од оган. Поделете го целото жито рамномерно меѓу два сада и создадете мал бунар во центарот. Одозгора ставете 2 јајца и половина дел од смесата од домати. Уживајте!

Рецептот по учтивост на Готвач за храна за плодност: 100+ рецепти за негување на вашето тело од Елизабет Шо, М.С., Р.Д.Н., Ц.Л.Т. и Сара Хас, Р.Д.Н., Ц.Л.Т.

Преглед за