Сладоледот за појадок сега е нешто - и всушност е добар за вас

Содржина

• Каков вкус има?
• Колку е здраво?
• И последниот збор ...
• Преглед за

На почетокот на ова лето, мојот напис на Инстаграм почна да се разнесува со снимки од раните утрински часови на кои блогерите за храна јадат чоколаден сладолед во кревет и прекрасни виолетови топчиња прелиени со гранола заедно со кафето. Откако ги прелистав натписите во кои се истакнува некоја комбинација на „вегански“, „палео“, „супер храна“ и „сладолед за појадок“, мојата ниска страст брзо се претвори во скептицизам во исхраната.

Сите „грамови“ беа од иста марка: Замрзнато гориво за суперхрана без млечни производи, наречено Снежен мајмун, што, излезе, е всушност наменети за појадок.

Сега, јас сум чокохоличар кој не поднесува лактоза. Значи, ако некој каже „без млечни производи“ и „сладолед“, мојот мозок веќе се обидува да пресмета колку брзо можам да стигнам до најблиската „Цела храна“ за да земам половина литар. Но, јас исто така бев сомнителен: Повеќето здрави сладоледи или убави креми се преполни со нездрави адитиви и дури и не се доволно добар вкус за да се гарантира уживање.

Значи, каде снежен мајмун паѓа на спектарот на здравје и вкус? Прислушувавме неколку нутриционисти и неколку тестери за вкус за да одговориме на двете.

Каков вкус има?

За почеток, и покрај тоа што вели маркетингот, јас не би го класифицирал Снежниот мајмун како сладолед. (Пакувањето се однесува на „суперхрана за мраз“.) Нашата група тестери за вкус (од кои повеќето не беа здравствени уредници, па затоа имаат многу повеќе пресудни вкусови за вкус без шеќер, млечни производи, општа возбуда- бесплатна храна) сите се согласија дека ако сакате Ben & Jerry's, Snow Monkey нема да го пресече како алтернатива на вистинскиот сладолед.

Но, тие исто така се согласија дека и Какаото и Гоџи Бери се прилично вкусни кога ќе ги замислите како чинија за смути-што, во праведност, за многу здравствени ореви целосно поминува како сладолед. Какаото има вкус како здраво смути од чоколадна банана, додека Гоџи Бери е добро избалансиран по вкусот на слатка и кисела бобинки. (Компанијата ги има само овие два вкуса.)

И тоа е навистина мнозинството од аголот на Снежниот мајмун во секој случај: Тие се продаваат како слатко уживање, преполно со хранливи материи, кое може да се исфрли на конус или да се измеша како чинија за смути и да се прелива со овошје, гранола и безброј други Instagrammable додатоци.

Колку е здраво?

Посетете го сајтот „Снежниот мајмун“ или земете половина литар и ќе видите дека главните точки на продажба се дека овој здрав сладолед е без главни алергени, преполн со 20 грама протеини и еден тон влакна и натоварен со суперхрана.

Шокантно, поголемиот дел од ова всушност важи: „Ова е еден од првите „сладоледи“ во категоријата вегани што сум го видел, а нема тони слатки состојки во него. Всушност, состојките не се навистина с anything што не би можеле или не би можеле да ставите во пијалак дома “, вели Аликс Туроф, РД, нутриционист во Top Balance Nutrition во Newујорк.

Повеќето состојки се препознатливи-банани, пире од јаболка, протеински прав, сончогледово путер. И единствените две со сомнително звуци, гума за џвакање од багрем и гума од гуар, се сосема добри, вели Туроф. „Гуарската гума за џвакање е природен емулгатор кој во основа му помага на сладоледот да остане заедно, но тој е совршено здрав и всушност го користам во моите смути дома за да го спречам нивното раздвојување“, додава таа.

Уште една победа: Двата вкуса имаат помалку од 14 грама шеќер, од кои повеќето се од природни извори, посочува нутриционистката од Newујорк, Трејси Локвуд, РД Споредете го тоа со овошјето Чобани на дното јогурт, кое има приближно 16 грама шеќер, или SO Delicious сладолед без млечни производи, кој може да се пофали со слична количина на шеќер, но од сируп од трска, а Snow Monkey всушност се подобри, вели Локвуд.

Едно црвено знаме: „Мислам дека маркетингот е малку погрешен-велат„ 20 грама протеин “насекаде, но тоа е навистина 5 грама по порција“, истакнува Туроф. Таа додава дека постојат поздрави начини за постигнување 20 грама по пониски калории и јаглехидрати: Една шолја леќа, на пример, има исто толку протеини колку и половина пинта, но има половина калории и две третини јаглехидрати. (Како и да е, леќата не е баш толку забавно да се јаде, ниту да ве задоволи слатко!)

Туроф додава дека сака што протеинот доаѓа од семе од коноп наместо соја, бидејќи диетите на веганите веќе се прилично тешки за соја. Плус, 5 грама протеин е пристојна основа за појадок, се додека додавате повеќе додатоци богати со протеини, вели таа.

И последниот збор ...

Генерално, и двата нутриционисти го одобруваат. „Сладоледот за појадок изгледа како да би можел да влезе во опасната зона, но овој бренд најде начин како всушност да биде во ред“, смирува Локвуд.

Сепак, и двајцата нутриционисти се согласуваат дека треба да додадете здрави масти (како путер од јаткасти плодови, ленено семе или семе од чиа) и влакна за да го направите ова комплетен оброк или ужина. И погодно, нашите тестери за вкус, исто така, се согласуваат дека Гоџи Бери секогаш и засекогаш треба да се јаде со бадемово путер (не, но навистина, вашите вкусови ќе ни се заблагодарат).

Додека блогерите создаваат порно слики со храна за мајмуни, вредни за лигавења, Локвуд и Туроф велат дека има неколку додатоци од кои треба да се воздржите: гранола и многу овошје, бидејќи и двете додаваат непотребна количина шеќер, како и с processed што е обработено, како и секогаш (извини, сендвич со сладолед!).

Пробај: Локвуд препорачува да се изработи чинија за ФБ и Ј со преливање на една порција Снежен мајмун (тоа е половина чаша) со 2 лажици путер од ореви и 1/2 чаша боровинки. Или земете две порции (1 чаша) од кој било вкус и прелијте ги со 1 лажица чиа семе, 1 лажица спирулина и 1 лажица путер од јаткасти плодови, сугерира Туроф.

Преглед за