Придобивките од сорго за здравје

Содржина

• Што е сорго?
• Здравствените придобивки од соргото
• Како да јадете сорго
• Преглед за

И покрај неговото име, сорго не е гума за џвакање. Тоа е всушност античко зрно и она што само би сакале да го замените за вашата сакана киноа.

Што е сорго?

Ова древно зрно без глутен има неутрален, малку сладок вкус, а исто така е достапно како брашно. Како брашно од цело зрно, тоа е хранлива и без глутен опција за печива, но најверојатно ќе биде потребен некој вид врзивно средство, како што се гума за џвакање ксантан, белки од јајца или желатин без арома, за да се осигура дека конечниот производ останува заедно. добро

Здравствените придобивки од соргото

Половина чаша неварен сорго обезбедува 316 калории, 10 грама протеини и 6,4 грама влакна, што е доста импресивно за едно зрно. Протеините му помагаат на вашето тело да изгради и поправа мускулите, а влакната помагаат да го одржувате вашиот гастроинтестинален систем редовен и на вистинскиот пат. Растителните влакна, исто така, го задоволуваат вашиот глад подолго и помагаат да се намали нивото на холестерол. Преполн со витамини и минерали, соргото е хранлива моќ. Содржи витамини од групата Б (ниацин, рибофлавин и тиамин), кои се потребни за да се помогне во претворањето на храната во енергија, како и магнезиум, калциум и фосфор, кои се важни за здравјето на коските. Исто така, зрното од сорго содржи железо, потребно за производство на црвени крвни зрнца, и калиум, кој е клучен за регулирање на крвниот притисок.

Како да јадете сорго

Специфично, сорго од цело зрно, со својата срдечна, џвакачка текстура, може да се користи наместо ориз, јачмен или тестенини како едноставен прилог (како во овој рецепт за препечен сорго со шитаки и пржени јајца), во сад со жито, фрлен во салата, чорба или супа. (Пробајте ја оваа супа од кеale, бел грав и домат сорго.) Може дури и да се „испука“, слично како пуканки, што резултира со вкусна, здрава ужинка.

Се појави сорго

Правци:

1. Ставете 1/4 чаша сорго во мала кафеава кеса за ручек од хартија. Свиткајте го горниот дел двапати за да се затвори, и микробранова печка на високо ниво 2-3 минути, во зависност од вашата микробранова печка. (Отстранете кога се појавува забавување на 5-6 секунди помеѓу појавувањата.)

Преглед за