Глутатион: што е тоа, кои својства и како да се зголемат

Содржина

• Кои својства
• Како да се зголеми производството на глутатион
• Додатоци на глутатион

Глутатион е молекула составена од аминокиселини глутаминска киселина, цистеин и глицин, кои се произведуваат во клетките на организмот, па затоа е многу важно да се јаде храна што го фаворизира ова производство, како што се јајца, зеленчук, риба или пилешко, на пример

Овој пептид е многу важен за организмот, бидејќи врши силно антиоксидативно дејство, важно за заштита на клетките од оксидативен стрес, а исто така има многу важна улога во биотрансформацијата и елиминацијата на хемиските супстанции од организмот.

Кои својства

Глутатион е одговорен за извршување на следниве функции во телото:

• Врши антиоксидативно дејство, одговорно за неутрализирање на слободните радикали одговорни за предизвикување оксидативно оштетување во клетките. На овој начин, помага во превенција на болести како што се дијабетес и рак и во спречување на предвремено стареење;
• Учествува во синтеза на протеини;
• Учествува во синтеза на ДНК;
• Го зајакнува имунолошкиот систем;
• Му помага на црниот дроб и жолчното кесе да ги елиминираат мастите;
• Учествува во биотрансформацијата и елиминацијата на токсините од телото.

Како да се зголеми производството на глутатион

Глутатион може да се намали за време на периоди на стрес, лоша исхрана, па дури и може да се намали со стареењето. Затоа, многу е важно да консумирате храна што го фаворизира нивното производство во организмот.

За да се зголеми производството на глутатион, важно е да се консумира храна богата со сулфур, што е неопходен минерал за неговата синтеза и е дел од структурата на аминокиселините што го сочинуваат: метионин и цистеин. Овие аминокиселини може да се најдат во храна како месо, риба, јајца, карфиол, зеленчук, кромид, лук, бриселско зелје и брокула, на пример,

Покрај тоа, храната со витамин Ц, како што се агруми, папаја, киви и јагоди, исто така придонесува за зголемување на глутатион, бидејќи витаминот Ц има важна улога во одржувањето на неговите нивоа, исто така учествувајќи во борбата против слободните радикали.

Иако телото произведува глутатион, може да се најде и достапно во храна како авокадо, аспарагус, спанаќ. Сепак, овие намирници не се толку ефикасни за зголемување на глутатион во организмот затоа што тешко се апсорбира и може да се уништат при готвење храна.

Додатоци на глутатион

Покрај храната, постои и алтернатива за дополнување со глутатион, што може да биде оправдано во случаи кога нивото на овој пептид е мало.

Друг начин да се надополни глутатион е со земање додатоци на протеини од сурутка, кои се состојат од протеини изолирани од млеко кои содржат претходници на аминокиселини на глутатион.