Добијте ја топката за протеински прав

Содржина

• Преглед за

Без разлика дали сте тврдоглав триатлонец или просечен посетител на теретана, клучно е да внесете многу протеини во текот на денот за да изградите силни мускули и да останете сити. Но, кога изматените јајца и пилешките гради ќе станат малку здодевни, протеинот во прав може да ни се најде.

„Иако протеинот од целата храна обезбедува хранливи материи што не ги даваат изолираните протеини во прав, суплементите во прав може да бидат едноставен и лесен начин да внесете доволно протеини во вашата исхрана“, вели Хајди Сколник, спортски нутриционист од Њу Џерси. „Обидете се да додадете топка во вашата овесна каша или да направите смути со 100% сок од портокал за целодневна залиха на витамин Ц, тони калиум и витамини Б за ужина после тренингот“.

Кога станува збор за купување на вистинскиот тип, лесно е да бидете збунети од тоните различни прашоци на полиците на продавниците. Користете го овој практичен преглед за да одредите што е најдобро за вашите лични потреби и преференци во исхраната.

1. Сурутка: Сурутката е целосен протеин направен од млеко кое е лесно сварливо (освен ако немате алергија на лактоза или млечни производи, во тој случај треба да се воздржите). "Сурутката може да го ограничи распаѓањето на мускулите и да помогне во поправката и обновувањето на мускулите, особено кога се консумира во рок од 60 минути од сесијата за пот кога синтезата на ензими и протеини е најактивна", вели Слоник. „Барајте изолат на протеин од сурутка-не концентрат-бидејќи содржи највисока концентрација на протеини (90 до 95 проценти) и многу малку маснотии“.

2. Казеин: Друг млечен протеин, казеинот се апсорбира од телото многу побавно од сурутката, вели Хедер Мангиери, Р.Д., портпарол на Академијата за исхрана и диететика. „Ова значи дека е добар избор за замена на оброкот, што ви помага да останете сити подолго или да земате пред спиење кога ќе го снабди телото со протеини во текот на ноќта кога ќе влезете во катаболна состојба“. Една лоша страна е што казеинот е помалку растворлив во вода од сурутка, па затоа не се меша толку добро со течности. Побарајте ја состојката „калциум казеинат“ на етикетата за да се осигурате дека ја добивате најчистата форма на протеинот.

3. Соја: Како комплетен протеин базиран на растително потекло, сојата е одлична опција за вегани или за секој кој е нетолерантен на лактоза. Сепак, Skolnik не би ја препорачал сојата како единствен начин за добивање на вашиот протеин, бидејќи е високо преработена, а некои студии ја поврзуваат потрошувачката на соја кај жени со историја на естроген позитивен карцином со зголемен ризик од рак на дојка. Ако навистина изберете соја, консумирајте ја умерено и бидете сигурни дека барате етикети што гласат изолат на протеин од соја, која содржи повеќе протеини, изофлавони и помалку холестерол и маснотии во споредба со протеинот соја концентрат.

4. Кафеав ориз: Иако оризот е претежно составен од јаглени хидрати, тој содржи малку протеини, кои се екстрахираат за да се создаде протеин од кафеав ориз. „Меѓутоа, бидејќи е од растителна основа, не е целосен протеин, затоа поврзете го со други растителни протеини како коноп или грашок во прав за да го комплетирате профилот на есенцијалните аминокиселини“, вели Брендан Бразиер, формулатор на Vega и автор на Thrive. Протеинот од кафеав ориз е хипоалергичен и лесно се вари, што го прави одлична алтернатива за секој со чувствителен стомак или алергии на соја или млечни производи.

5. Грашок: Овој протеин од растително потекло е многу сварлив и има меки текстура. "Плус грашок протеинот е богат со глутаминска киселина, што помага да се претворат јаглехидратите во енергија, така што тие нема да се складираат како маснотии", вели Бразиер. Повторно, бидејќи протеинот од грашок е растителен, не е целосен протеин, затоа треба да се спари со други вегански извори на протеини, како кафеав ориз или коноп.

6. Коноп: Речиси комплетен растителен протеин, конопот ја нуди моќта за борба против воспаление на омега-6 есенцијалните масни киселини и е богат со влакна, тој е одличен избор за оние кои следат веганска исхрана. Некои студии, исто така, сугерираат дека протеинот од коноп може да биде покорисен за губење на тежината, благодарение на неговата висока содржина на влакна, отколку другите протеински прав, вели Мангиери.

Во крајна линија? „Протеините базирани на млечни производи како сурутка и казеин се одличен избор за придобивките за градење мускули, како и за нивниот биорасположлив цинк и железо, доколку не сте веган или страдате од млечни алергии“, вели Сколник. Сепак, треба да се направи сериозен случај за интегрирање на протеини од растителна основа и во вашата исхрана, дури и ако не сте вегански или алергични. „Овие протеини се лесно сварливи и докажано е дека се борат со воспалението и ја намалуваат болката во мускулите поефикасно од протеините базирани на млечни производи, што ги прави добар избор за секој спортист или активна личност“, вели Бразиер.

Бидејќи само прав од растително потекло нема да понуди целосен протеин, побарајте производ што комбинира неколку за да создаде целосен профил на аминокиселини, како што е PlantFusion или линијата Vega One на Бразиер, која обезбедува целосни протеини, омега-3, пробиотици, зеленчук, антиоксиданси и повеќе во секоја порција.

Кој е вашиот избор на протеински прав? Кажете ни во коментарите подолу или на Twitter @Shape_Magazine.

Преглед за