Диетата на Елизабет Холмс може да биде уште полуда од нејзиниот документарен филм на HBO

Содржина

• Преглед за

Од нејзиниот поглед без трепкање до нејзиниот неочекувано глас што зборува баритон, Елизабет Холмс е навистина збунувачка личност. Основачот на сега веќе непостоечкиот старт-ап за здравствена технолошка технологија, Теранос, оди во ритамот на сопствениот тапан-и тоа важи и за нејзината исхрана. По премиерата на документарниот филм на HBO за епскиот подем и пад на Холмс, повикани Пронаоѓачот: надвор за крв во Силиконската долина, луѓето се фиксирани не само за тоа како најмладата жена само-направена милијардерка во светот се урна и изгоре во период од само неколку години, туку и за тоа како го храни своето тело со храна. Затоа што исхраната на Холмс звучи прилично чудно, во најмала рака. (Поврзано: Зошто треба да се откажете од ограничувачката диета еднаш засекогаш)

ICYDK, Холмс ја основа Theranos во 2003 година, кога имала само 19 години, со идеја да создаде поефикасна, пристапна форма на тестирање на крвта, за која би била потребна само една боцкање на крвта. Холмс собра милиони (што брзо станамилијардидолари за финансирање на оваа идеја. Но, накратко, се покажа дека таа ги доведува во заблуда инвеститорите, а да не ја спомнуваме јавноста, за технологијата за тестирање на крвта. Тоа, некако не функционираше како што таа тврдеше сите. Брзо напред до 2019 година, а Холмс сега се соочува со обвиненија за криминална измама што може да резултира со затворска казна, според Јаху финансии.

Значи, зошто интересот за пристапот на Холмс кон храната? Па, изгледа прилично слично на нејзиниот пристап кон нејзината работа: С It's е за корисноста и ефикасноста. Таа е веган, но очигледно, таа избегнува само месо и млечни производи, бидејќи тоа „allows овозможува да работи со помал сон“.АД Во отсуство на производи од животинско потекло, Холмс најмногу се потпира на зелените за енергија - акцент на зборот „најмногу“. Во својата книга за Теранос, насловенаЛоша крв, авторот Johnон Кериру напиша дека Холмс обично јаде салати без облекување и зелен сок (вклучувајќи зеленчук како спанаќ, целер, пченица, краставица и магдонос), и сето тоа е подготвено за неа од личен готвач.Супер случајно, нели? Понекогаш Холмс ќе го џезира тој благ комбо со страна на шпагети без масло, домати, според 2014 годинаСреќа профил на сега-35-годишниот претприемач. (Поврзано: Дали зелените сокови се здрави или само возбудливи?)

Ако се прашувате дали таа го надополнува нејзиниот навидум недостаток на протеини со еден тон кофеин за да остане енергична, размислете повторно. Кареиру во својата книга напиша дека, со исклучок на повремените зрна кафе, покриени со чоколадо, Холмс не зборува за тој живот со кофеин. Таа тврди дека нејзините дневни мешавини од зелен сок се доволни за да ја одржат на гориво. Ах, ако го кажеш тоа, Лиз.

Има многу да отпакувате овде за исхраната на Холмс. За една работа, иако таа голтка зелен сок на reg, тоа не мора да значи дека таа добива доволно хранливи материи. Иако зелениот сок спакува многу свежи производи во една удобна порција, „соковите произведуваат диетални влакна, кои се наоѓаат во пулпата и кожата на производот и помагаат во варењето, го регулира нивото на шеќер во крвта и ве одржува чувство на ситост подолго време. “, вели Кери Гласман, Р.Д., како што претходно објавивме. Плус, потпирањето на зелениот сок како главен извор на храна значи дека најверојатно „ги одбивате вашето тело од основните хранливи материи од храната што не ја јадете, како што се посно протеини, здрави масти и цели зрна“, Кети Мекманус, РД, директор на одделот за исхрана во болницата Бригам и во Бостон, претходно ни кажа. (Поврзано: Како да извлечете најмногу хранливи материи од вашата храна)

Покрај буквалниот недостаток на хранливи материи во исхраната на Холмс, сепак, тоа е педантен начин како таамисли за храната што може да биде најзагрижувачка. ВоСреќана профилот на претприемачот од 2014 година, таа призна дека понекогаш гледа во сопствените (или на другите) примероци од крвта веднаш по оброкот, тврдејќи дека може да ја направи разликата „помеѓу кога некој јаде нешто здраво, како брокула“ и кога тие "перчаат" на нешто како чизбургер.

Храната можеби е гориво, но исто така е наменета да бидеуживаше. Храната може да ви донесе среќа, може да ве приближи до луѓето што ги сакате, па дури и да ви помогне да ве поттикнат надвор од вашата удобна зона во обид да пробате нови работи. (Поврзано: Дали медитеранската исхрана може да ве направи посреќни?)

Да бидеме фер, нејасно е дали навиките за јадење на Холмс воопшто се смениле сега, кога се распаднала здравствената компанија, и таа веројатно не работни 16-часовни денови кои дозволуваат малку време за добро избалансирани оброци. Еве да се надеваме дека таа прифаќа малку повеќе разновидност во нејзината исхрана овие денови.

Преглед за