Дали луѓето со дијабетес можат да јадат суво грозје?

Содржина

• Може ли да јадам суво грозје?
• Зошто суво грозје е добро за вас
• Дали можат да помогнат во регулирање на шеќерот во крвта?
• Кој е гликемискиот индекс?
• Каде паѓаат суво грозје на вагата?
• Совети за здрава исхрана за дијабетес
• Здрави рецепти за суво грозје
• Кога да разговараме со професионалец
• Во крајна линија

Без разлика дали ги јадете сами, во салата или посипете со овесна каша, сувото грозје е вкусно и здрав начин да го задоволите вашиот сладок заб.

Сепак, можеби ќе се запрашате дали е во ред да јадете суво грозје, познато и како сушено грозје, ако имате дијабетес.

Постојат многу заблуди за тоа што можат и што не можат да јадат луѓето со дијабетес. И, една заблуда е дека храната што содржи шеќер - вклучувајќи овошје - е целосно забранета.

Но, вистината е, луѓето кои живеат со дијабетес може да имаат суво грозје и многу други плодови.

Всушност, овошјето е одличен избор бидејќи содржи многу:

• влакна
• витамини
• минерали

Луѓето кои живеат со дијабетес - или кој било заради тоа прашање, треба да јадат урамнотежена исхрана, која вклучува здрави делови од овошје. Сепак, важно е да се разбере како суво грозје влијае на управувањето со гликемијата.

Може ли да јадам суво грозје?

Во крајна линија е да. Можете да јадете суво грозје ако имате дијабетес. Се разбира, ова не значи дека треба да консумирате цели кутии суво грозје кога сакате.

Сувото грозје е овошје, и како и другите видови овошје, тоа вклучува и природен шеќер. Значи, додека сувото грозје е безбедно за јадење, умереноста е клучна за да се спречи скок на шеќерот во крвта.

Имајте на ум дека овошјето, иако е здраво, содржи јаглехидрати. Дури и ако имате овошје како закуска, треба да го сметате како дел од вашиот оброк за да бидете сигурни дека не јадете премногу порции јаглехидрати.

Типично, 2 лажици (лажици) суво грозје содржат околу 15 грама (g) јаглени хидрати.

Зошто суво грозје е добро за вас

Слично на другите овошја, сувото грозје е малку калорично и има голема хранлива вредност.

На пример, 1/4 чаша суво грозје содржи само околу 120 калории. Исто така, вклучува 2 g диетални влакна, 25 милиграми (mg) калциум и 298 mg калиум.

Влакната можат да ви помогнат да се чувствувате сити подолго, а придонесуваат за здравјето на дигестивниот систем.

Калциумот му помага на вашето тело да одржува и гради цврсти коски. Калиумот го штити вашиот нервен систем и мускулната сила, а помага и во управувањето со рамнотежата на водата.

Дали можат да помогнат во регулирање на шеќерот во крвта?

Јадењето суво грозје исто така може да помогне да се регулира контролата на гликемијата после јадење.

Во, истражувачите оценија 10 здрави учесници - четири мажи и шест жени - за да видат како суво грозје влијае на контролата на гликемијата.

Учесниците конзумираа четири оброци за појадок во период од 2-8 недели. Истражувачите ги следеле нивните нивоа на гликоза и инсулин во период од 2 часа по секој оброк.

Тие имаа два оброка појадок бел леб и два оброка појадок со суво грозје.

Истражувачите откриле дека по консумирањето оброци од суво грозје, учесниците имале значително пониска реакција на гликоза и инсулин во споредба со јадењето на белиот леб.

Овие откритија ги наведоа истражувачите да заклучат дека сувото грозје може да има позитивно влијание врз гликемискиот одговор.

Кој е гликемискиот индекс?

Исто така е важно да се разбере каде паѓа суво грозје врз гликемискиот индекс.

Гликемискиот индекс е во основа скала што ги рангира јаглехидратите според тоа колку брзо ги зголемуваат нивоата на шеќер во крвта.

За луѓето кои живеат со дијабетес, консумирањето храна со низок или среден гликемиски индекс може да помогне во управувањето со шеќерот во крвта и на крајот да помогне во управувањето со нивниот дијабетес.

Каде паѓаат суво грозје на вагата?

Важно е да се напомене дека овошјето обично се рангира на ниско ниво на гликемиски индекс, бидејќи содржи влакна и фруктоза. Но, некои овошја, како што е сувото грозје, имаат среден пласман.

Ова во никој случај не сугерира дека суво грозје не може да се консумира. Но, повторно, клучот е да ги јадете во умерени количини.

Имајте на ум дека и другите овошја имаат среден пласман, вклучително:

• засладени брусница
• датуми
• дињи
• ананас

Ако одлучите да грицкате суво грозје, проверете дали ги чувате порциите мали и јадете само по една порција.

Според, јаглехидратите сервираат 15 гр. Значи, јадете само околу 2 лажици суво грозје истовремено.

Бидејќи мала порција суво грозје веројатно нема да ве наполни, размислете да јадете грозје како дел од оброк или како закуска помеѓу нив.

Целото грозје може да биде позадоволително. Бидејќи процесот на сушење го концентрира шеќерот во суво грозје, грозјето има помалку шеќер и се рангира пониско на гликемискиот индекс.

Совети за здрава исхрана за дијабетес

Важно е за сите - особено луѓето кои живеат со дијабетес - да вклучуваат овошје како дел од нивната дневна рутина на обид за здрава исхрана.

Здравата исхрана придонесува за вашата целокупна благосостојба, вклучително и помагајќи ви да ја одржувате здравата тежина. Исто така, може да ви помогне да го одржувате нивото на енергија, правејќи да се чувствувате добро одвнатре и надвор.

Добар план за јадење вклучува здрави делови од:

• овошје
• зеленчук
• цели зрна
• млеко со малку маснотии или без маснотии

Исто така е важно да внесете посни протеини во вашата исхрана:

• Риба
• посно месо
• живина
• јајца
• грав

Бидете сигурни да го ограничите внесувањето на натриум и додаден шеќер. Кога купувате овошје во конзерва, овошни сокови и зачини, проверете дали на етикетата нема додадено шеќер.

И додека е во ред да имате повремено слатко задоволство, ограничете ја јадењето бонбони, колачи и колачиња, што може да го зголеми шеќерот во крвта и негативно да влијае на управувањето со телесната тежина.

Управувањето со порции е важно за да се избегне трошење премногу калории, што може да доведе до зголемување на телесната тежина.

За да помогнете во управувањето со вашите делови:

• купете помали чинии за вашата куќа
• јадете помали количини храна почесто во текот на денот.
• јадете пет до шест мали оброци на ден, наместо три големи оброци

Здрави рецепти за суво грозје

Не треба да јадете само суво грозје како закуска. Дали барате креативни начини да уживате во ова суво овошје?

Еве неколку рецепти за здраво суво грозје што можете да ги испробате денес од Американското здружение за дијабетес:

• Салата од кафеав ориз и едамам
• Црвена крцкалка во стилот на Веракруз на Ингрид Хофман
• Брза пила од брокула
• Печена салата од пилешко и рукола
• Салата од слој брокула од сончоглед
• Печена индиска карфиолка фрлена со наут и кашу
• Сотен бебешки спанаќ со рибизли и бор ореви
• Медитерански неполнети пиперки

Кога да разговараме со професионалец

Да се ​​држите до здрава, урамнотежена исхрана и да знаете што да јадете се важни за справување со дијабетесот.

Ако земате лекови за дијабетес, но сепак имате потешкотии да го контролирате шеќерот во крвта, можеби исхраната е проблемот.

Дијабетес кој не се справува правилно може да доведе до многу компликации, вклучувајќи:

• оштетување на нервите
• оштетување на бубрезите
• оштетување на стапалото
• кардиоваскуларни заболувања (срцев удар и мозочен удар)

Ако имате проблем да откриете што да јадете, разговарајте со давателот на здравствена заштита. Тие можат да ве упатат на диететичар за дијабетес или овластен едукатор за дијабетес, кој може да ви помогне да креирате план за јадење со дијабетес.

Во крајна линија

Ако живеете со дијабетес, добронамерните пријатели и семејството може да речат дека не можете да јадете суво грозје или други видови овошје.

Сепак, овошјето е одличен извор на влакна и содржи други хранливи материи. Многу овошја, исто така, рангираат на ниско или средно ниво на гликемиски индекс, што значи дека можете и треба да ја вклучите оваа храна како дел од здрава, урамнотежена исхрана.

Клучот за јадење и уживање во суво грозје е да не јадете премногу. Управување со шеќерот во крвта е клучно за да се избегнат компликации со дијабетес.

Ако не знаете што да јадете или ви треба помош при правење здрави избори на храна, разговарајте со давателот на здравствена заштита, диететичар или едукатор за дијабетес.