7 придобивки од ким

Содржина

• Како се користи ким
• Информации за исхраната
• Рецепт од грав и ким
• Рецепт од пилешко ким

Кимот е семе на лековито растение исто така наречено ким, широко користено како зачини во готвењето или како домашен лек за гасови и дигестивни проблеми.

Неговото научно име е Циминум од алуминиум и има силна арома и извонреден вкус, кој може да се најде во форма на цели или мелени семиња на пазарите, продавниците за здрава храна и на некои отворени пазари.

Меѓу неговите придобивки се:

1. Подобрување на варењето на храната, бидејќи фаворизира ослободување на жолчката и обработка на маснотии во цревата, исто така помага да се контролираат проблеми како што се дијареја;
2. Намалете го формирањето гас, бидејќи е дигестивен
3. Борба против задржување на течности, за дејство како диуретик;
4. Да се ​​биде афродизијак, зголемување на сексуалниот апетит;
5. Намалете ги колика и абдоминална болка;
6. Зајакнување на имунолошкиот систем, бидејќи е богата со витамини од групата Б и цинк;
7. Помогнете да се опуштите и да ја подобри циркулацијата, бидејќи е богата со магнезиум.

Овие придобивки се познати главно по популарната употреба на ким, и потребни се дополнителни научни студии за да се докажат нивните здравствени ефекти. Откријте 10 домашни лекови за слабо варење.

Како се користи ким

Ким во прав може да се користи како Леќата за супи, чорби, месо и јадења од пилешко месо. Лисјата или семето може да се користат за правење чај, според следниот рецепт:

Ставете 1 лажица лисја ким или 1 лажичка семе во 200 мл врела вода, со оган веќе изгаснат. Задуши и оставете да одмори 10 минути, процедете и пијте. Се препорачува максимум 2 до 3 чаши овој чај дневно.

Информации за исхраната

Следната табела ги прикажува хранливите информации за 100 гр ким во прав.

Важно е да се запамети дека здравствените придобивки на кимот се добиваат кога се консумира во контекст на здрава исхрана.

Рецепт од грав и ким

Состојки:

• 2 чаши чај од грав кариока веќе натопен
• 6 чаши чај вода
• 1 исечен кромид
• 2 чешниња лук
• 2 лажици маслиново масло
• 2 ловорови лисја
• 1 лажичка мелен ким
• сол и свежо мелен црн пипер по вкус

Режим на подготовка:

Ставете ги натопените грав во шпоретот под притисок, додадете ги 6-те чаши вода и ловоровите лисја, оставете ги во тавата откако ќе ги притиснете 10-тина минути. Откако ќе се сварат гравот, загрејте го маслото во тенџере за да се запржи кромидот додека не почне да светне, додавајќи го лукот и кимот потоа. Додадете 2 шишиња зготвен грав, измешајте добро и испасирајте со лажицата, за да помогнете во згуснување на чорбата на остатокот од гравот. Додадете ја оваа мешавина со остатокот од гравот и измијте сè на тивок оган уште 5 минути.

Рецепт од пилешко ким

Состојки:

• 4 пилешки филети на коцки
• 3 сецкани чешниња лук
• 2 средно сецкан кромид
• 2 лажици сецкан коријандер
• 1 лажичка мелен ким
• 2 ловорови лисја
• сок од 2 лимони
• 4 лажици маслиново масло

Режим на подготовка:

Измешајте ги сите состојки заедно и измешајте ги коцките од пилешки гради и маринирајте најмалку 2 часа во фрижидер. Потоа, намастете тава со масло и ставете го пилешкото, постепено наводнувајќи со марината мохо.