Како чајот од чаи може да го подобри вашето здравје

Содржина

• Што е чај од чаи?
• Може да помогне во подобрување на здравјето на срцето
• Чајот од чаи може да го намали нивото на шеќер во крвта
• Може да ја намали гадењето и да го подобри варењето на храната
• Може да ви помогне да изгубите тежина
• Дозирање и безбедност
• Како да направите чај чај дома
• Концентрат на чај од чај
• Во крајна линија

Во многу делови на светот, „чаи“ е едноставно зборот за чај.

Меѓутоа, во западниот свет, зборот чаи стана синоним за еден вид миризлив, зачинет индиски чај попрецизно наречен масала чај.

Уште повеќе, овој пијалок може да има придобивки за здравјето на срцето, варењето на храната, контролирање на нивото на шеќер во крвта и многу повеќе.

Оваа статија објаснува што треба да знаете за чајот чај и неговите потенцијални придобивки.

Што е чај од чаи?

Чајот од чај е сладок и зачинет чај познат по својата миризлива арома.

Во зависност од тоа од каде потекнувате, може да го препознаете како масала чаи. Сепак, заради јасност, овој напис ќе го користи терминот „чај од чаи“ низ целиот тек.

Чајот од чаи е направен од комбинација на црн чај, гингеранд други зачини. Најпопуларните зачини вклучуваат кардамон, цимет, анасон, црн пипер и каранфилче, иако starвезден анасон, семе од коријандер и зрна од пипер се други популарни опции.

За разлика од обичниот чај, кој се приготвува со вода, чај чајот традиционално се приготвува со употреба на топла вода и топло млеко. Исто така, има тенденција да се засладува во различни степени.

Чаи-латевите се уште еден популарен начин за консумирање на чајот. Луѓето ги прават овие со додавање на еден концентрат чај од чај концентриран млеко, што произведува пијалок што содржи повеќе млеко отколку што би пронашле во типична чаша чај чај.

Чајот од чаи може да се набави во повеќето кафулиња, но исто така е лесен за дома, или од нула, од претходно измешани кесички чај или од концентрат од продавница.

Уште повеќе, чајот од чаи е поврзан со различни здравствени придобивки.

Резиме: Чајот од чаи е традиционален индиски млечен чај направен од мешавина на црн чај, ѓумбир и други зачини. Може да се консумира во различни форми и може да обезбеди различни здравствени придобивки.

Може да помогне во подобрување на здравјето на срцето

Постојат докази дека чајот од чаи може да биде добар за здравјето на вашето срце.

Студиите врз животни покажаа дека циметот, една од главните состојки на чајот од чаи, може да го намали крвниот притисок (,).

Кај некои лица, докажано е дека циметот помага во намалување на нивото на вкупен холестерол, „лош“ ЛДЛ холестерол и триглицериди до 30% ().

Повеќето студии користеле дози од 1-6 грама цимет на ден, што е генерално повеќе отколку што би откриле во вашата типична чаша чај чај.

Сепак, неодамнешен преглед објави дека дози од помалку од 120 mg на ден може да бидат доволни за да се понудат овие ефекти на здравјето на срцето ().

Неколку студии исто така сугерираат дека црниот чај што се користи за правење чај од чаи може да придонесе за намалување на нивото на холестерол во крвта (,).

Повеќето истражувања забележале дека пиењето четири или повеќе чаши црн чај на ден може малку да го намали нивото на крвниот притисок. Уште повеќе, пиењето три или повеќе чаши црн чај на ден се чини дека е поврзано со 11% помал ризик од срцеви заболувања (,).

Сепак, не сите студии се едногласни и никој не го испитал директниот ефект на чајот од чаи врз здравјето на срцето. Така, потребно е повеќе истражување пред да се направат силни заклучоци ().

Резиме: Чајот од чаи содржи цимет и црн чај, и двата може да помогнат во намалување на крвниот притисок и нивото на холестерол. Сепак, потребни се студии кои директно ги истражуваат ефектите на чајот од чај.

Чајот од чаи може да го намали нивото на шеќер во крвта

Чајот од чаи може да придонесе за подобра контрола на шеќерот во крвта.

Тоа е затоа што содржи ѓумбир и цимет, и двајцата може да имаат корисни ефекти врз нивото на шеќер во крвта.

На пример, студиите покажуваат дека циметот може да ја намали инсулинската резистенција и нивото на шеќер во крвта на гладно за 10-29% (,,,).

Помалата инсулинска резистенција го олеснува вашето тело да користи инсулин за придружба на шеќер од крвта и во клетките. Ова може да помогне во намалување на нивото на шеќер во крвта.

Неодамнешна студија даде два грама ѓумбир во прав на ден на луѓе со дијабетес тип 2, и откри дека им помага да го намалат нивото на шеќер во крвта до 12% ().

Студиите известуваат дека ефективните дози на ѓумбир и цимет имаат тенденција да се движат од 1-6 грама на ден. Таквите дози се повеќе од оние што можете да очекувате да ги добиете од кеси за чај чај од продавница или чаша подготвена од вашата локална бариста.

За да добиете најмногу придобивки, обидете се сами да го подготвите чајот од нула. На тој начин, можете да додадете малку повеќе цимет и ѓумбир отколку што бараат повеќето рецепти.

Исто така е важно да се напомене дека, за разлика од домашниот чај чај, сорти подготвени во кафулиња често се многу засладени, што веројатно ќе ги негира придобивките за намалување на шеќерот во крвта на другите состојки во чајот од чаи.

Всушност, безмастен млечен чај-лате од 12 унца (360 ml) во Старбакс содржи над 35 грама шеќер, а околу две третини од тоа доаѓа од додаден шеќер (14, 15).

Американската асоцијација за срце (АХА) препорачува жените да го задржат внесувањето на додаден шеќер под 25 грама на ден, а мажите својот внес на храна под 38 грама на ден. Само оваа лат може да ја измери таа граница ().

За најдобри резултати за намалување на шеќерот во крвта, изберете незасладена верзија.

Резиме: Циметот и ѓумбирот што се наоѓаат во чајот од чаи може да помогнат во зголемување на чувствителноста на инсулин и намалување на нивото на шеќер во крвта. Сепак, најдобро е да се тргне од силно засладените сорти купени во продавницата.

Може да ја намали гадењето и да го подобри варењето на храната

Чајот од чај содржи ѓумбир, кој е добро познат по своите ефекти против гадење (, 18).

Ingerумбирот се чини особено ефикасен во намалувањето на гадењето за време на бременоста. Всушност, преглед на студии спроведени на вкупно 1.278 бремени жени откриле дека дневната доза од 1,1-1,5 грама ѓумбир значително ја намалува гадењето ().

Ова е за количината на ѓумбир што би очекувале да ја имате во една чаша хаи.

Чајот од чаи исто така содржи цимет, каранфилче и кардамон, сите имаат антибактериски својства што се чини дека помагаат во спречување на дигестивни проблеми предизвикани од бактериски инфекции (,,, 23).

Црниот пипер, друга состојка што се наоѓа во чајот од чаи, се чини дека има слични антибактериски својства (18,).

Покрај тоа, студии врз животни известуваат дека црниот пипер може да го зголеми нивото на дигестивни ензими потребни за правилно разградување на храната и поддршка на оптималното варење ().

Сепак, количината на пиперка што се користела во овие студии врз животни била до пет пати поголема од просечната количина потрошена од луѓето. Така, потребни се повеќе студии пред да се направат силни заклучоци.

Резиме: Чај чај состојки ѓумбир, црн пипер, цимет и каранфилче може да помогнат во намалување на гадењето, спречување на бактериски инфекции и поддршка на правилното варење.

Може да ви помогне да изгубите тежина

Чајот од чаи може да помогне да се спречи зголемување на телесната тежина и да се промовира губење на маснотии на неколку начини.

Прво, чај чајот генерално се подготвува со кравјо или соја млеко, и двајцата се добри извори на протеини.

Протеинот е хранлива материја за која се знае дека помага во намалување на гладот ​​и промовира чувство на ситост.

Така, чај чајот е веројатно поефикасен од другите видови чај во намалување на гладот ​​и спречување на прејадување подоцна во текот на денот. Можеби ќе ви биде корисно како закуска (,,,).

Истражувањата исто така покажуваат дека соединенијата што се наоѓаат во типот на црн чај што се користат за правење хаи можат да промовираат распаѓање на маснотиите и да помогнат во намалување на бројот на калории што вашето тело ги апсорбира од храната ()

Уште повеќе, една висококвалитетна студија објави дека пиењето три чаши црн чај на ден може да помогне да се спречи несакано зголемување на телесната тежина или зголемување на маснотиите во стомакот ().

Сепак, вреди да се напомене дека овие ефекти остануваат мали и се чини дека делуваат само краткорочно.

Конечно, студии врз животни покажуваат дека консумирањето црн пипер може да помогне да се спречи акумулацијата на телесните масти, иако сè уште не е јасно како овие резултати се однесуваат на луѓето ().

Меѓутоа, ако пиете чај од чаи, внимавајте да не консумирате премногу додаден шеќер. Некои популарни сорти чај од чај содржат значителни количини, што веројатно би се спротивставило на некоја од малите придобивки наведени погоре.

Количината и видот на млеко додадени на чај чај, исто така, може да додаде калории.

Чај од чај од 12 унци (360 ml) направен со обезмастено млеко содржи околу 60 калории, додека домашната чаи-лате може да содржи околу 80 калории.

За споредба, истата количина на безмастен чај-лате во вашето локално кафуле може да содржи до 180 калории. Најдобро е да се држите до незасладени, домашни сорти (14).

Резиме: Чајот од чаи содржи неколку состојки кои можат да работат заедно за да промовираат губење на тежината или да спречат несакано зголемување на телесната тежина. За да доживеете најдобри резултати, избегнувајте ги засладените чаеви чаи.

Дозирање и безбедност

Во моментов, нема консензус за тоа колку чај чај треба да пие просечно лице за да ги искористи здравствените придобивки наведени погоре.

Повеќето студии се фокусираат на придобивките од индивидуалните состојки, што го отежнува одредувањето на вистинската количина чај од чај или специфичниот рецепт што ви треба за да ги зголемите овие придобивки.

Дополнително, важно е да се напомене дека чајот од чај содржи кофеин, на кој некои луѓе можат да бидат чувствителни (32,).

Кога се консумира прекумерно, кофеинот може да предизвика различни непријатни ефекти, вклучувајќи вознемиреност, мигрена, висок крвен притисок и слаб сон. Премногу кофеин исто така може да го зголеми ризикот од спонтан абортус или мала родилна тежина (, 35,, 37).

Од овие причини, индивидуите треба да избегнуваат да консумираат повеќе од 400 мг кофеин на ден - и за време на бременоста, не повеќе од 200 мг (, 39).

Со тоа, типичните внес на чај од чај веројатно нема да ги надминат овие препораки.

Секоја чаша (240 ml) чај чај се очекува да содржи околу 25 мг кофеин. Тоа е половина од дозата на кофеин обезбедена од иста количина на црн чај, и една четвртина од типичната шолја кафе (32).

Поради содржината на ѓумбир од чај чај, лицата склони кон низок крвен притисок или низок шеќер во крвта или кои земаат лекови за разредување на крв, можеби ќе сакаат да го ограничат внесувањето или да го задржат на долниот крај на опсегот.

Поединци кои не се толерантни на лактоза, можеби ќе сакаат да се одлучат за чаеви чаи направени од растителни млеко или само вода.

Резиме: Чајот од чај генерално се смета за безбеден, иако содржи кофеин и ѓумбир, што може да предизвика негативни ефекти кај некои луѓе. Оптималната доза сè уште не е позната.

Како да направите чај чај дома

Чајот од чаи е релативно едноставен за дома. Потребни се само неколку состојки и можете да следите различни рецепти за да го направите.

Рецептот подолу е еден од најефикасните временски методи за подготовка што ќе ги најдете.

Потребно е однапред да направите концентрат на чаи и да го чувате во вашиот фрижидер.

Овој процес трае само малку повеќе време напред, но значително го намалува времето што ќе ви биде потребно за да уживате во дневна чаша чај чај или чај-лате дома.

Концентрат на чај од чај

Еве што ќе ви треба за да направите 16 унци (474 ​​ml) концентрат:

Состојки

• 20 цели црни пиперки
• 5 цели каранфилчиња
• 5 зелени парчиња од кардамон
• 1 стапче цимет
• Анасон од 1 starвезда
• 2,5 чаши (593 ml) вода
• 2,5 лажици (38 ml) црн чај со лабаво лисје
• 10 инчи свеж ѓумбир исечен на парчиња

Правци

1. Печете семе од бибер, каранфилче, кардамон, цимет и анасон на тивок оган околу 2 минути или додека не станат миризливи. Извадете го од оган и оставете го да се излади.
2. Користете мелница за кафе или зачини, изладете ги оладените зачини во груб прав.
3. Користете голем тенџере, комбинирајте ја водата, ѓумбирот и мелените зачини и ставете ги да се крчкаат. Покријте и оставете да врие 20 минути. Избегнувајте да дозволите мешавината да зоврие, што ќе предизвика горчливост на зачините.
4. Измешајте го црниот чај со лабав лист, исклучете ја топлината и оставете да се стрмни околу 10 минути, а потоа процедете.
5. Доколку преферирате слатка чај, загрејте ја исцедената смеса заедно со здрав засладувач по избор и вриејте 5-10 минути, а потоа изладете го и ставете го во фрижидер.
6. Концентрирајте го чајот од чај во стерилизирано шише и оставете го да се олади пред ладење. Концентратот се чува во фрижидер до една недела.

За да направите чаша чај чај, едноставно промешајте еден дел од концентратот со еден дел топла вода и еден дел топло кравјо млеко или незасладено растително млеко. За лате-верзијата, користете еден дел од концентрат до два дела од млеко. Промешајте и уживајте.

Резиме: Чајот од чаи е многу едноставен за правење. Едноставно, следете ги погоре наведените чекори за да направите своја верзија на концентратот.

Во крајна линија

Чајот од чаи е миризлив, зачинет чај кој може да помогне во зајакнување на здравјето на срцето, да го намали нивото на шеќер во крвта, да помогне во варењето на храната и да помогне при слабеење.

Иако повеќето од овие здравствени придобивки ги поддржува науката, вреди да се напомене дека тие генерално се поврзани со состојките што се користат во чај од чаи, отколку од самиот чај од чаи.

Како и да е, веројатно немате што да изгубите ако пробате чај од чај.

Само забележете дека ќе добиете најмногу здравствени придобивки од вашиот чај со тоа што ќе изберете минимално засладена верзија.