Сокот од целер го има целиот Инстаграм, па што е голема зделка?

Содржина

• Преглед за

Светли и смели здрави пијалоци отсекогаш биле хит на социјалните мрежи, од месечно млеко до маца лате. Сега, сокот од целер е најновиот прилично здрав пијалок кој има свои следбеници. Светло зелениот сок собра повеќе од 40.000 објави на Инстаграм со #CeryJuice, а #CeleryJuiceChallenge сеуште ја собира својата пареа.

И овој тренд официјално се манифестира IRL; првиот национален достапен флаширан сок од целер ќе се појави на полиците на самопослуга. Evolution Fresh (добавувачот на сокови за Starbucks) објави дека нивниот нов Organic Celery Glow (направен од само органски ладно цеден сок од целер и извртување од лимон) ќе се појави на полиците на продавниците во одредени намирници и природни трговци на мало почнувајќи од април.

Но, како се разнесе? „Движењето“ на целерот започна со Ентони Вилијам, „Медицинскиот медиум“, кој има триЊујорк Тајмс најпродаваните книги за лекови од природна храна под неговиот појас. (Познати личности како Гвинет Палтроу, enена Деван и Наоми Кембел се сите обожаватели.) Важна забелешка: Вилијам нема медицинска лиценца или сертификати за исхрана (неговата веб -страница има одрекување за ова). Но, тој собра следбеници поради неговиот холистички пристап и верувањето дека има способност да ги „чита“ медицинските дијагнози на луѓето и да дава насоки како да се опорави (оттука и името Медицински медиум).

Вилијам споменува пиење сок од целер во сите негови книги и е огромен поборник за пиење 16 унци од „чудесната суперхрана“ првата работа наутро поради нејзините „моќни лековити својства“ и „неверојатна способност да се создадат огромни подобрувања за сите видови здравје. прашања “-вклучително и подобрување на здравјето на цревата, борба против ракот, чистење на кожата, исфрлање на вируси и многу повеќе.

Не се сите убедени. "Ако мислите дека тоа ќе ја промени здравствената состојба што ја имате, тоа не е. Ако мислите дека тоа ќе ви помогне да изгубите тежина, тоа не е така", вели славниот тренер Харли Пастернак, кој има магистер по физиологија на вежбање и нутриционистички науки. „И сето тоа беше започнато од овој фраер, измамник, психичар, Медицински медиум, кој нема позадина во здравствена кондиција, исхрана, академија, истражување, било што.

Значи, е било кој за тоа е вистина? Прво, прво: „Една храна сама по себе не може да се„ излечи ““, вели Сандра Аревало, регистрирана диететичар -нутриционист и портпарол на Академијата за исхрана и диететика.

„Меѓутоа, храната која обезбедува 20 проценти или повеќе дневна вредност на хранливи материи е препознаена дека има висока хранлива вредност“. Единствената хранлива материја целер би се сметала за „суперхрана“ затоа што е витаминот К-тој содржи 23 проценти од вашата дневна вредност. Што е добро, но не одлично-во споредба со ке kaот и швајцарската блитва, кои имаат повеќе од 300 проценти од вашата дневна вредност по порција, на пример. (Поврзано: 3 начини да јадете целер кој не вклучува мравки на трупец)

Целерот исто така има моќен антиоксиданс. „Некои од антиоксидантните својства на екстрактот од целер се поврзани со зголемена плодност и намалување на нивото на гликоза во крвта и серумските липиди“, вели Аревало. Прегледот на студиите за целер од 2017 година покажа дека содржината на флавоноиди и полифеноли во целерот може да го намали воспалението, ризикот од рак, дијабетесот и многу повеќе. Сепак, потребни се дополнителни истражувања (вклучително и износот потребен за да се искористат овие придобивки) за да се заклучи дека постои директна врска, вели таа.

Што се однесува до тврдењето на Вилијам дека треба да пиете 16 унци сок од целер првото нешто наутро за да добиете најмногу придобивки? Експертите велат дека тоа во голема мера е лажно. „Типично сте дехидрирани наутро кога ќе се разбудите, така што ако пиете голема чаша сок од целер, најпрво може да изгледа дека добивате поголема корист отколку што навистина сте“, вели essесика Крандал Снајдер, регистриран диететичар и нутриционист. во Vital RD. Со други зборови, бидејќи целерот главно се состои од вода, веројатно ќе ги доживеете истите ефекти едноставно од пиење на стариот добар H2O. Исто така, постои и фактот дека витаминот К подобро се апсорбира заедно со мастите, така што земањето на празен стомак првото нешто наутро можеби нема да биде толку корисно.

Во крајна линија? „Нема магија зад сокот од целер“, вели Снајдер. Но, со 60 проценти содржина на вода, таа е освежувачка и одличен начин да се хидрира ако ништо друго. „Ако ова прави да се чувствувате добро, не престанувајте, продолжете да го правите тоа“, додава Пастернак. „Но, за останатите од вас, кои барате вистински третмани за медицинска состојба или начини да станете пофини, послаби, поздрави, пиењето сок од секаков вид, сок од целер не е начин да го направите тоа“.

Преглед за