Колку кофеин има во кафето без кафе?

Содржина

• Што е кафе Декаф?
• Колку кофеин има во кафето без кафе?
• Кофеин во просечно кафе без кафе
• Содржина на кофеин во познати ланци за кафе
• Кој треба да пие без кафе кафе?
• Во крајна линија

Кафето е еден од најпопуларните пијалоци во светот.

Додека многумина пијат кафе за да добијат зголемена ментална будност и енергија од неговата содржина на кофеин, некои претпочитаат да избегнуваат кофеин (, 2).

За оние кои се чувствителни на кофеин или сакаат да го намалат внесувањето на кофеин, без кофеин или безкофеин, кафето може да биде одлична алтернатива ако не сакате целосно да се откажете од вкусниот вкус на кафето.

Сепак, кафето без кафе сепак обезбедува кофеин.

Овој напис прегледува како се прави безфатно кафе и колку кофеин може да собере безфилпната чаша eо.

Што е кафе Декаф?

Кафе-кафето не е целосно без кофеин.

Додека регулативите на USDA предвидуваат декафефот не треба да надминува 0,10 проценти кофеин на сува основа во пакетот, споредбата помеѓу свареното редовно и безкофејното кафе покажува дека на безгрешното овошје се отстранува најмалку 97% од кофеинот (3,,).

Да се ​​стави ова во перспектива, просечна чаша кафе од 12 унци (354 мл) што содржи 180 мг кофеин би имала околу 5,4 мг кофеин во состојба без кофеин.

Содржината на кофеин во кафето без кафе зависи од видот на зрната и од процесот на кофеин.

Грав од кафе без кафе, обично се прави со една од трите методи, користејќи или вода, органски растворувачи или јаглерод диоксид за да се извлече кофеин од зрната кафе ().

Сите методи впиваат или пареа зелени, непечени кафе, кафе, додека не се раствори кофеинот или додека не се отворат порите на зрната. Од таму, кофеинот се извлекува.

Еве краток опис на секој метод и како се извлекува кофеинот ():

• Процес базиран на растворувач: Овој метод користи комбинација на метилен хлорид, етил ацетат и вода за да создаде растворувач што го извлекува кофеинот. Ниту една хемикалија не се наоѓа во кафето како што испаруваат.
• Процес на вода во Швајцарија: Ова е единствениот органски метод на кафе без кофеин. Се потпира на осмоза за да се извлече кофеин и гарантира 99,9% производ без кофеин.
• Процес на јаглерод диоксид: Најновиот метод користи јаглерод диоксид, соединение кое природно се наоѓа во кафето како гас, за да се отстрани кофеинот и да се остават други соединенија за вкус недопрени. Додека е ефикасен, тој е исто така скап.

Генерално, видот на печено кафе што ќе го купите ќе влијае на вкусот повеќе отколку на методот на дефефеин.

Сепак, процесот на дефефеин го менува мирисот и вкусот на кафето, што резултира во поблаг вкус и различна боја ().

Кафе без кафе значи дека зрната кафе се најмалку 97% без кофеин. Постојат три методи за дефеинирање на зрната и сите резултираат во поблаг производ во споредба со обичното кафе.

Колку кофеин има во кафето без кафе?

Содржината на кофеин во вашето кафе без кафе веројатно зависи од тоа од каде потекнува вашето кафе.

Кофеин во просечно кафе без кафе

Истражувањата покажаа дека буквално сите видови на кафе без кафе содржат кофеин (,).

Во просек, шолја 8-унца (236-мл) кафе без кафе содржи до 7 мг кофеин, додека една чаша редовно кафе обезбедува 70-140 мг ().

Иако дури 7 мг кофеин може да изгледа ниско, тоа може да ги загрижи оние на кои им е препорачано да го намалат внесувањето поради болести на бубрезите, анксиозни нарушувања или чувствителност на кофеин.

За подложни лица, дури и мали количини на кофеин може да ја зголемат вознемиреноста, вознемиреноста, срцевиот ритам и крвниот притисок (,,).

Истражувачите сугерираат дека пиењето 5-10 шолји кафе без кафе може да ја акумулира количината на кофеин во 1-2 шолји редовно кафе со кофеин ().

Така, оние што избегнуваат кофеин треба да бидат внимателни.

Содржина на кофеин во познати ланци за кафе

Едно истражување анализирало шолји 16 унца (473 мл.) Чаши без кафе кафе од девет американски ланци или локални кафе-куќи. Сите освен една содржеа 8,6–13,9 мг кофеин, со просек од 9,4 мг на чаша 16 унци (473 мл).

За споредба, просечна шолја од 16 унци (473 мл) редовно пакување кафе приближно 188 мг кофеин (12).

Истражувачите исто така купиле еспресо без кофеин на Старбакс и сварено кафе и ја измериле нивната содржина на кофеин.

Еспресото без кофа содржи 3-15,8 мг за истрел, додека кафето без кофа имаше 12-13,4 мг кофеин на порција 16 унци (473 мл).

Додека содржината на кофеин е помала од онаа на обичното кафе, сепак е присутна.

Еве една споредба на популарните без кафе кафе и нивната содржина на кофеин (13, 14, 15, 16, 17):

За да бидете безбедни, побарајте содржина на кофеин во кафето без кафе на вашето омилено кафуле пред да го испиете, особено ако конзумирате повеќе чаши обезличување на ден.

Додека кафето без кафе содржи многу помалку кофеин од обичното кафе, тоа всушност не содржи кофеин. Оние кои сакаат да намалат кофеин, прво треба да го оценат изборот на кафе.

Кој треба да пие без кафе кафе?

Додека многу луѓе можат да уживаат во поголеми количини на кофеин, некои луѓе треба да го избегнуваат.

Оние кои доживуваат несоница, вознемиреност, главоболки, раздразливост, нервози, гадење или зголемен крвен притисок по конзумирање на кофеин, треба да размислат за безгрво, ако воопшто одлучат да пијат кафе (,,,).

Слично на тоа, лица со одредени медицински состојби може да имаат потреба од диети ограничени на кофеин, на пример, ако земаат лекови кои можат да комуницираат со кофеин ().

Истражувањата сугерираат дека дури и вашата шминка може да влијае на тоа како реагирате на кофеин (,).

Некои можат да консумираат големи дози на кофеин без да доживеат негативни несакани ефекти, но оние кои се чувствителни, треба да се одлучат за безгени.

Дополнително, кофеинот е идентификуван како можен предизвикувач на металоиди. Затоа, луѓето кои доживуваат металоиди или гастроезофагеален рефлуксен болест (ГЕРБ) можеби ќе треба да го намалат внесувањето на кофеин (,).

Сепак, важно е да се напомене дека обете состојби може да бидат стимулирани од кафе воопшто - безклетовно или не.

Ако имате некоја од овие состојби, пиењето безфатно темно печено, кое е помалку содржано во кофеин и честопати помалку кисело, може да биде вашата најдобра опција.

Конечно, на жените кои се бремени или дојат се препорачува да го ограничат внесувањето на кофеин ().

Додека многу луѓе можат да толерираат кофеин, оние со одредени медицински состојби, кои се бремени или дојат или се чувствителни на кофеин, треба да се одлучат за кафе без кафе без редовно.

Во крајна линија

Кафе-кафето е популарна алтернатива за оние кои сакаат да го намалат внесот на кофеин. Сепак, не е целосно без кофеин.

Додека процесот на дефефеин отстранува барем 97% од кофеинот, буквално сите кафе без кафе сè уште содржат околу 7 мг на чаша од 8 унци (236 мл).

Потемното печено и инстант кафето без кафе обично се рангираат пониско во кофеинот и може да бидат соодветен начин за уживање во шолјата eо без кофеин.