9 здравствени придобивки од мандарина портокал

Содржина

• Предности од мандарина
• Предности за кожата и косата
• Информации за исхраната
• Рецепти од мандарина
• 1. latелатин од мандарина
• 2. Торта од мандарина
• 3. Инфузија од мандарина

Мандарината е агрумско овошје, ароматично и богато со витамини и минерали, како што се витамин А, Ц, флавоноиди, влакна, антиоксиданти, есенцијално масло и калиум. Благодарение на неговите својства, има неколку здравствени придобивки, го подобрува здравјето на цревата и го стимулира имунитетот.

Ова овошје може да се конзумира во кое било време од денот или да се вметне во некои рецепти за да се подготват сокови или десерти. Лисјата од мандарина може да се користат за подготовка на инфузии и нивното научно име е Цитрус ретикулата, што може да се најде во супермаркетите, општинските пазари и продавниците за природни производи.

Предности од мандарина

Главните придобивки на мандарината за организмот се:

1. Спречување на срцеви заболувања, вклучително и атеросклероза и мозочен удар;
2. Намалување на лошиот холестерол, ЛДЛ, бидејќи се состои од влакна;
3. Зајакнување на имунолошкиот систем, бидејќи е богата со витамин Ц;
4. Превенција и контрола на дијабетесотбидејќи има низок гликемиски индекс и помага да се регулира количината на шеќер во крвта што се должи на влакната;
5. Превенција и контрола на артериска хипертензија, бидејќи е богата со калиум, минерал одговорен за регулирање на крвниот притисок;
6. Подобрено варење и функционирање на цревата;
7. Поволно слабеењебидејќи има малку калории и го зголемува чувството на ситост;
8. Помага во борбата против грипот и настинка, бидејќи има витамин Ц;
9. Дејствува како природен лекови за смирување и тоа е одлично за страдалниците од несоница.

Покрај тоа, мандарината, поради својата содржина на витамин Ц, ја фаворизира апсорпцијата на железо од цревата, и затоа, во случаи на анемија, се препорачува да се јаде мандарина заедно со храна богата со железо.

Предности за кожата и косата

Покрај тоа што се консумира во десерти, сокови и чаеви, мандарината се користи и во производството на производи за убавина како креми за кожа и коса. Екстрактот од мандарина има моќ да дејствува адстрингентно и навлажнувачки, ја храни кожата и помага во олеснување на дамките. Во косата, екстрактот од ова овошје делува за да спречи себореја и да го стимулира растот на жиците.

Информации за исхраната

Следната табела ги прикажува хранливите информации за 100 гр мандарина:

Рецепти од мандарина

За да се добијат придобивките од мандарината, важно е да се консумира заедно со багасата, бидејќи токму таму се наоѓа најголемата количина на влакна. Ова овошје е многу разноврсно и може да се консумира свежо, во сокови, во овошни салати или при подготовка на пити или колачи. Некои опции за рецепти за мандарина се:

1. latелатин од мандарина

Состојки

• 300 мл сок од мандарина;
• 1 пакет желатин агар-агар;
• 700 мл вода.

Режим на подготовка

Сварете ја водата, растворете го желатинот агар-агар и вклучете го сокот од мандарина, со постојано мешање. Потоа, само чувајте во фрижидер околу 2 часа или додека не биде целосно цврст.

2. Торта од мандарина

Состојки

• 3 јајца;
• 1 чаша кафеав шеќер;
• 3 лажици мек маргарин;
• 1 чаша брашно од цело зрно;
• 1/2 чаша овес;
• 1 чаша свежо подготвен природен сок од мандарина;
• 1 кафе лажица прашок за пециво:
• 1 кафе лажица сода бикарбона;
• кора од мандарини што се користат за подготовка на сок.

Режим на подготовка

Загрејте ја рерната на 180 ºC. Изматете го кафеавиот шеќер, путерот и јајцата многу добро и откако ќе формирате јасна хомогена крема. Потоа постепено додавајте брашно, овес и сок од мандарина, сè додека сè не се измеша добро. Потоа, додадете кора од мандарина, прашок за пециво и сода бикарбона.

Ставете ја смесата во форма претходно намастена со путер и брашно и оставете ја во рерна околу 40 минути или додека не ставите чепкалка за заби во колачот, таа излегува чиста.

3. Инфузија од мандарина

За да ја искористите лушпата од мандарина, можно е да се подготви топла инфузија од мандарина, што треба да се направи со ставање лушпи од овошјето во чаша со врела вода. Оставете да отстои неколку минути и потоа испијте. Оваа инфузија е одлична во случај на несоница и за борба против стресот.