8 здравствени придобивки од праска

Содржина

• Табела со информации за исхраната
• Рецепти со праска
• 1. Торта со праска
• 2. Мус од праска
• 3. Домашен јогурт од праска

Праската е овошје богато со растителни влакна и има неколку антиоксидантни супстанции како каротеноиди, полифеноли и витамин Ц и Е. Така, поради неговите биоактивни соединенија, потрошувачката на праска може да донесе неколку здравствени придобивки, како што се подобрување на цревата и намалување задржување на течности, покрај тоа што помага во процесот на слабеење, бидејќи промовира чувство на ситост.

Покрај тоа, праската е разноврсно овошје, кое може да се конзумира сурово, во сокови или да се користи при подготовка на разни десерти, како што се колачи и пити.

Праската има неколку здравствени придобивки, а главните се:

1. Ви помага да изгубите тежина, за малку калории и зголемување на чувството на ситост поради присуството на влакна;
2. Ја подобрува функцијата на дебелото цревобидејќи содржи и растворливи и нерастворливи влакна кои помагаат во борбата против запек и ја подобруваат цревната микробиота, како и помагаат во спречување на развој на болести како што се синдром на нервозно дебело црево, улцеративен колитис и Кронова болест;
3. Спречување на болести како рак и проблеми со срцето, бидејќи е богато со антиоксиданти како витамини А и Ц;
4. Помогнете во контролирање на дијабетесот, заради тоа што има низок гликемиски индекс и е богато со антиоксиданси, многу малку го зголемува шеќерот во крвта и треба да се консумира со кора за да се добие овој ефект;
5. Подобрување на здравјето на очите, за содржина на бета-каротен, хранлива материја што спречува катаракта и дегенерација на макулата;
6. Подобрување на расположението, бидејќи е богата со магнезиум, кој е минерал кој е поврзан со производство на серотонин, хормон кој помага да се намали анксиозноста, да се одржи менталното здравје и да се контролираат промените на расположението;
7. Ја заштитува кожата, бидејќи е богата со витамин А и Е, кои помагаат да се заштити кожата од оштетување предизвикано од ултравиолетовите зраци;
8. Борба против задржување на течности, бидејќи има диуретично дејство.

Важно е да се запамети дека придобивките обично се поврзани со консумирање на свежо овошје со кора, а потрошувачката на големи количини праски во сируп не се препорачува, бидејќи има додадено шеќер и затоа нема здравствени придобивки. Во однос на порцијата, идеално е да се консумира 1 просечна единица од приближно 180 грама.

Табела со информации за исхраната

Следната табела ги прикажува хранливите информации за 100 гр свежа и сирупирана праска:

Важно е да се спомене дека за да се добијат сите придобивки споменати погоре, праската мора да биде вклучена во урамнотежена и здрава исхрана.

Рецепти со праска

Бидејќи е лесно за чување и многу разноврсно овошје, праската може да се користи во неколку топли и ладни рецепти или да се подобрат десерти. Еве неколку здрави примери:

1. Торта со праска

Состојки:

• 5 лажици путер;
• 1 лажичка стевиа во прав;
• 140 грама бадемово брашно;
• 3 јајца;
• 1 лажичка прашок за пециво;
• 4 свежи праски исечени на тенки парчиња.

Режим на подготовка:

Победете ја стевијата и путерот во електричен миксер и додајте ги јајцата едно по едно, оставајќи тестото многу да победи. Додадете го брашното и прашокот за пециво и добро измешајте со голема лажица. Истурете го ова тесто во намастена тава и премачкајте ги исечените праски преку тестото и печете на 180ºС околу 40 минути.

2. Мус од праска

Состојки:

• 1 лажичка прав стевиа;
• 1 кафе лажица ванила суштина;
• Цимет по вкус;
• 1/2 лажица желатин без вкус;
• 200 ml обезмастено млеко;
• 2 лажици млеко во прав;
• 2 сецкани праски.

Режим на подготовка:

Во тенџере стопете го желатинот без вкус во 100 ml млеко. Ставете го на тивок оган и промешајте додека не се раствори целосно. Додадете ги исецканите праски и суштината на ванила, и оставете ја смесата да одмори да се олади. Изматете го млекото во прав и стевијата со остатокот од млекото додека не се изедначат и додадете ги во смесата со желатин. Ставете го во одделни контејнери или чинии и ставете го во фрижидер додека не се стегне.

3. Домашен јогурт од праска

Состојки:

• 4 праски;
• 2 мали саксии со целосен природен јогурт;
• 3 лажици мед;
• 1 лажица сок од лимон.

Режим на подготовка:

Исечете ги праските на средни парчиња и замрзнете ги. Извадете го од замрзнувачот и победете ги сите состојки во мешалка или процесор, и послужете ги разладени.