Супа од коски: 6 главни придобивки и како да го направите тоа

Содржина

• Рецепт за супа од коски
• Како да ја чувате супата
• Бидејќи супата од коски е добра за слабеење

Коскената супа, позната и како супа од коски, може да послужи за зголемување на исхраната и за зголемување на квалитетот на храната, бидејќи е богата со хранливи материи и може да донесе неколку здравствени придобивки, од кои главните се:

1. Намалете го воспалението, бидејќи е богата со омега-3;
2. Одржувајте го здравјето на зглобовите, за содржина на глукозамин и хондроитин, супстанции што ја формираат 'рскавицата и кои спречуваат и третираат остеоартритис;
3. Заштитете ги коските и забите, бидејќи е богата со калциум, фосфор и магнезиум;
4. Помогнете да изгубите тежиназатоа што е малку калорично и дава чувство на ситост;
5. Спречете депресија и вознемиреност, бидејќи е богата со аминокиселина глицин, што ја подобрува функцијата на мозокот;
6. Чувајте ги кожата, косата и ноктите здравибидејќи е богата со колаген, основна хранлива материја за спречување на предвремено стареење.

Сепак, за да се обезбедат здравствени придобивки од супа од коски, се препорачува да земете 1 лажица од оваа супа дневно, за ручек и вечера, топло или ладно.

Рецепт за супа од коски

За супа од коски да стане навистина хранлива, важно е да користите коски од крава, пилешко или мисирка, покрај други состојки како оцет, вода и зеленчук.

Состојки:

• 3 или 4 коски, по можност со срцевина;
• 2 лажици јаболков оцет;
• 1 кромид;
• 4 чешниња лук, мелено или мелени;
• 1 морков;
• 2 стебленца од целер;
• Магдонос, сол и бибер по вкус;
• Вода

Режим на подготовка:

1. Ставете ги коските во тава, покријте ги со вода и додадете оцет, оставајќи ја смесата да отстои 1 час;
2. Ставете ја на висока топлина додека не врие и отстранете ја пената што се формира на површината додека не се расчисти чорбата, што трае околу 20 до 30 минути;
3. Намалете ја температурата и додадете го зеленчукот, оставајќи ја чорбата да готви на тивок оган 4 до 48 часа. Колку подолго време за готвење, супата ќе биде поконцентрирана и богата со хранливи материи.
4. Исклучете ја топлината и исцедете ја супата, отстранувајќи ги преостанатите цврсти делови. Пијте топло или почекајте да се излади и чувајте го во фрижидер во мали делови.

Како да ја чувате супата

Коскената супа треба да се чува во стаклени или пластични контејнери во мали делови, со по околу 1 лажиче. Супата може да се чува во фрижидер околу 5 дена, а во замрзнувач до 3 месеци.

Ако претпочитате, наместо да ја земате течната супа, треба да ја оставите да готви 24 до 48 часа, така што ќе има текстура на желатин, која може да се чува во мраз. За употреба, можете да додадете 1 лажица или 1 коцка мраз од овој желатин во други препарати во кујната, како што се супи, чорби од месо и грав.

Бидејќи супата од коски е добра за слабеење

Коскената супа е одличен сојузник во процесот на слабеење, бидејќи е богата со хранливи материи, особено со колаген, кој и дава цврстина на кожата, избегнувајќи ја млитавоста што се јавува при губење на голема тежина или волумен.

Сè уште има малку калории и помага да се задоволи гладот, а со тоа полесно ќе се држите до диетата. Сè уште има малку јаглени хидрати и може да се користи кога има ограничување на јаглехидратите или кога едноставно треба да изберете повеќе протеини во вашата исхрана.

Проверете на следното видео за повеќе совети за здраво слабеење: