Да станам вегетаријанец за мојот дечко беше најлошата одлука досега

Содржина

• Преглед за

Нема ништо лошо да се следи вегетаријанска исхрана, но да се биде јасен зошто вие ја правите промената е клучна. Дали е тоа нешто што навистина го сакате или е мотивирано од желбата да се исполнат туѓите стандарди? Каде спаѓа во вашата листа на приоритети?

Кога станав вегетаријанец, не си ги поставував овие прашања и не ги предвидував предизвиците со кои ќе се соочам. На 22-годишна возраст с yet уште не научив како да имам сочувство кон себе-или кон своето тело-и се борев да се чувствувам достоен за убов. Романтичните врски беа предизвикувачки, но во мојот последен семестар на факултет, се најдов себеси во врска со момче неколку години постар од мене.Го запознав преку заеднички пријатели (и пораки на Мајспејс, затоа што луѓето ги одржуваа контактите во темниот век). Кога се пресели од Бостон во Newујорк, ги откажав плановите за постдипломски студии за да најдам работа во Масачусетс, каде што беа повеќето мои пријатели и деловни контакти, и се преселив во Бруклин. Не ја донесов оваа одлука само за еден дечко, си реков - има смисла, бидејќи моето семејство беше во Њу Џерси, затоа што најдов платена пракса и работа со скратено работно време за да ме исполнат додека не најдам „вистинска работа“. С Everything требаше да биде добро.

Едвај еден месец по моето преселување, тој и јас решивме да се склопиме. Скапата кирија има начин да ги забрза големите животни одлуки, особено кога ќе се преселите во нов град каде што не познавате никого и не можете да замислите како некогаш ќе сретнете некого во тоа огромно море на странци. Покрај тоа, имав 22 години и мислев дека сум в loveубен. Можеби навистина бев. (Поврзано: Дали заедничкото движење ќе ја уништи вашата врска?)

Споделувањето на вашиот живот со некого претставува секакви предизвици, разлики во исхраната меѓу нив. Случајно ми е желба да копнеам за бифтек и да сакам виски. (Еј, секој има свои омилени „извини, не извини“). Тој, од друга страна, бил трезен вегетаријанец. Се сеќавам дека се восхитував на неговата дисциплина и посветеност и сакав да бидам добрата девојка која ме поддржува. Не чувајќи алкохол во станот воопшто не беше проблем. Да, го сакам вкусот на виски, но дури и на едвај легално, мразев да се чувствувам пијан, па најмногу се држев да нарачам пијалок додека бев надвор.

Месото се покажа дека е најтешкиот дел. Во Бостон, живеев сам и се навикнав сам да готвам што сакам, без разлика дали тоа значеше растегнување на остатоците од кинеската храна со пржени јајца и замрзнат зеленчук или пржење свински котлети и експериментирање со печење ромски лисја на скара на Џорџ Форман. Кога тој првпат се пресели во Њујорк, а јас сè уште го завршував училиштето, јадев вегетаријанец кога го видов бидејќи знаев дека можам да јадам месо откако ќе се поздравиме. Она што не го сфатив е дека имам воспоставено шема: тој се навикна да јадам на свој начин, бидејќи ги чував моите вистински навики за јадење од него и од нашата врска. (Видете исто така: Придобивките од флекситарната диета)

Веднаш беше јасно дека кога се преселивме заедно, тој го очекуваше истото. Технички беше лакто-ово вегетаријанец (оној кој сè уште јаде јајца и млечни производи), но и онака ги мразеше јајцата, па не смеев да готвам со нив. Неколку пати кога ги изедов околу мојот дечко, тој испушти звук на гадење како што може да направи малото дете на брокула. Се обидов да се наситам со месо и риба кога одевме на вечера со моето семејство, но кога бевме само двајцата, тој често инсистираше да го делиме влезот за да заштедиме пари, а тоа секогаш беше вегетаријанско. Ако менито немаше многу опции погодни за вегетаријанците, ќе произлезе уште една галама за тоа колку вегетаријанците се недоволно ценети во општеството.

Секако, тој никогаш не рече „оди вегетаријанец, или на друго место“, но не му требаше-јасно беше дека мојот дечко не ги одобрува моите сештојади начини. Тој имаше многу силни идеи за храната што беше и не беше „автентична“ и прифатлива. Иако е можно мирно да коегзистирате со некого со различни навики во исхраната, ова најдобро се постигнува со тоа што не сте кретен за она што мислите дека е правилно. Сакав да избегнам конфликт, па се обидов да најдам вегетаријански рецепти што ќе ме задоволат мене и мојот стомак. Беше полесно отколку да се бориш. Мајка ми дури и весело почна да готви вегетаријански адаптации на семејните омилени за празници, за тој да се чувствува добредојден и да не се чувствувам како да треба да избирам помеѓу него или нив.

Додека моите пријатели беа таму и се забавуваа и се движеа по животот по колеџ, јас учев како да ја ставам вистинската вечера на масата. Моето семејство и пријателите мислеа дека сум среќен, но јас го криев фактот дека имав секојдневни сесии за плачење и носев сè повеќе одлуки врз основа на тоа дали мислев дека ќе ме критикува или не. Тоа не беше само за храна, исто така-Тоа беше и мојата облека, мојот сув хумор, мојот интерес за астрологија. Тоа беше мое пишување и што сакав да правам со мојот живот. С about за мене беше предмет на дискусии за тоа како можам да се подобрам.

„Критикувам затоа што се грижам“, би рекол тој.

Се чувствував како поинаква личност. Моето тело се чувствуваше кршливо, а мојот ум се замаглуваше. Бев гладен Сите. На Време. Гледајќи наназад, јас бев јасно потхранета-физички и емоционално. Да не зборуваме ни за тоа што лошата исхрана му прави на вашето либидо. Гледајќи слики од тоа време во мојот живот ме растажува. Мојата коса е сјајна и сува, а моите очи го имаат овој исцрпен, одвоен изглед.

Кога решив да се вратам на училиште на 23 години за да добијам магистер по исхрана и да станам диететичар, тој се обиде да ме извлече од тоа, бесен што не разговарав со него пред да аплицирам и да се прашам дали тоа го правам само за родителите одобрување (нешто за што, за добро или полошо, никогаш не сум се грижел). Она што се плашев да го исплукам е дека ова образование претставува (многу скапа) слобода од неговото постојано испитување.

Сè уште не сум сигурен што ме натера да се залагам за ова кога не можев ни да купам тетрапак млеко од соја без скоро топење (Дали тоа беше вистинското млеко од соја? Дали тој би рекол дека добив погрешна марка?) . Сепак, ја испратив мојата прва проверка на школарината, па дури и ги сменив документите за да започнам семестар порано од планираното. Едвај чекав да започнам да ја учам науката зад начинот на кој храната влијае врз мозокот и телото, бидејќи сигурно има начин да влијае на мојата вредност и врската.

Кога имав 24 години и околу една година во мојата програма за исхрана, отидов да го видам мојот лекар за болна болка што ја чувствував во двете раце. Тој ја нарече „реакција на стрес“, која во суштина е фрактура на стрес што речиси и да пропушти. Но зошто? Од што? Болката го отежнуваше спиењето, а јас едвај држев пенкало, што како писател се чувствував како крај на светот. Кога ќе се вратам на дневникот? Заварувањето на ножот на готвачот во мојата летна класа за производство на храна беше понижувачко. Дали некогаш би правела јога повторно?

Постојано се обидував да ја отстранам повредата, но секоја вечер лежев буден на горештините во Newујорк (дечкото мразеше климатизација), обвинувајќи се дека не сум повнимателен. Длабоко во себе, знаев дека има врска со мојата исхрана, но се плашев целосно да ги отпакувам тие мисли. Тоа би значело нарушување на непријатниот мир што толку напорно работев за да ја постигнам во мојата врска.

Од моето школување за исхрана, знаев дека морам да ги зголемам протеините, калциумот и витаминот Д за да ги поправам коските, но беше толку тешко да се примени тоа знаење. Посакувам да се чувствував овластен да се залагам за моите потреби наместо да продолжам да ги следам куќните правила без месо. Можев барем да купам, да речеме, протеински прав или грчки јогурт наместо обичниот (и поевтиниот) „одобрен“ јогурт. Посакував пилешко, јајца и риба како луда, па дури и се натерав да им наредувам додека јадам со пријателите или семејството, но постојано го слушав неговиот глас.

Тој септември, конечно, го видов мојот доктор за досадната болка што сега се шири и вибрира низ целото мое тело, која дојде во целост со главоболки, лесна главоболка и општо чувство како да сум ги одбила сите бирачи. Мојот дечко ми рече дека е подобро да не се вратам „со дијагноза, на пример, фибромијалгија или нешто слично“. Лабораториските резултати се вратија брзо - имав малку витамин Б12 и витамин Д-чести недостатоци со растителна исхрана. Мојот лекар потврди дека недостатоците најверојатно придонеле за повреди на раката. Додатоците помогнаа, но тие не го решија основното прашање: ниту оваа диета ниту оваа врска не беа здрави за мене.

Беше мојот 25-ти роденден кога конечно решив да направам промена. Сега се шегувам дека јајцата биле почеток на крајот. Срамежливиот половина подарок-роденденски подарок за себе-ќе заземаше малку простор во фрижидерот, но јас морав да го земам и да го спуштам картонот 10 пати, пред конечно да го ставам во корпа и да отидам до регистарот. Што би рекол? Во тој момент, само си реков дека технички, јајцата се сè уште погодни за вегетаријанците и дека не може да сменат ништо.

Но, работите се променија, и тоа не само поради јајцата. Постојано почнавме да се разделуваме, и да бидам искрен, мислам дека одењето на осум свадби летово н p поттикна да ги преиспитуваме заедничката иднина. И двајцата се сменивме. И не изгледаше случајно што што подобро се чувствував, толку полоша беше нашата врска. Нешто помалку од една година по „јајцата“, тој се исели.

Очекував да бидам тажен, но се чувствував возбудено. Секако, мојот стан одекна и морав да најдам еден тон чудни хонорарни работни места за да го покријам неговиот дел од киријата, но се чувствував ... слободен, со претпазлив оптимизам што пулсира низ моето тело, наместо болката длабока во коските. се бореше со претходната година. Ми требаа месеци за да се чувствувам удобно повторно да готвам месо, а неговиот глас ми остана во главата кога ги скенирав етикетите и менијата, но претераното размислување постепено се раствори.

Сега уживам во урамнотежена исхрана која вклучува месо, риба, јајца и млечни производи, како и многу оброци без месо. Исто така, најдов aубов кон Пилатес преку физикална терапија, и на крајот се вратив на јога и тренинг за сила, гледајќи ги повеќе како грижа за себе отколку само вежбање сега. Се чувствувам смирено, јасноглаво и силно.

Само затоа што имав лошо искуство не значи дека треба да биде така ако вие и вашиот партнер имате различни навики во исхраната. Луѓе со различна диета живеат под ист покрив може направете го тоа да функционира-тоа само бара комуникација, прифаќање и некоја кулинарска креативност. Најдете ја вашата заедничка основа и работете оттаму. Исто така, од суштинско значење е да се проверите со себе за да се уверите дека врската, како и вашата исхрана, е соодветна. И заради ф ***, ако вашиот подарок „Среќен ми роденден на мене“ купува шест јајца, тогаш нешто не е во ред. Вистинската личност за вас ќе сака да се чувствувате како вашето најдобро јас, без разлика што ќе одберете да ставите на чинијата.

Преглед за