12 моќни ајурведски билки и зачини со здравствени придобивки

Содржина

• 1. Ашваганда
• 2. Босвелија
• 3-5. Трифала
• 6. Брами
• 7. Ким
• 8. Турмерик
• 9. Корен на сладунец
• 10. Готу кола
• 11. Горчлива диња
• 12. кардамон
• Мерки на претпазливост
• Растенија како медицина
• Во крајна линија

Ајурведата е традиционален индиски систем на медицина. Таа има за цел да ги зачува здравјето и здравјето со одржување на умот, телото и духот во рамнотежа и спречување на болести наместо да ги лекува.

За да го стори тоа, тој користи холистички пристап кој комбинира диета, вежбање и промени во животниот стил ().

Ајурведските билки и зачини се исто така важна компонента на овој пристап. Се смета дека тие го штитат вашето тело од болести и нудат различни здравствени придобивки, вклучувајќи подобрување на варењето и менталното здравје.

Еве 12 ајурведски билки и зачини со здравствени придобивки поддржани од науката.

1. Ашваганда

Ашваганда (Витанија сомнифера) е мала дрвенеста билка родена во Индија и Северна Африка. Неговиот корен и бобинки се користат за производство на многу популарен ајурведски лек ().

Се смета за адаптоген, што значи дека се верува дека му помага на вашето тело поефикасно да управува со стресот. Истражувањата покажаа дека го намалува нивото на кортизол, хормон што го произведуваат надбубрежните жлезди како одговор на стресот (,).

Исто така, постојат докази што ја поврзуваат ашвагандата со пониско ниво на анксиозност и подобрен сон кај луѓе со стрес и анксиозни нарушувања (,,).

Покрај тоа, истражувањата покажуваат дека ашвагандата може да го подобри мускулниот раст, меморијата и машката плодност, како и да го намали нивото на шеќер во крвта. Сепак, потребни се поголеми студии за да се потврдат овие придобивки (,,,,).

Конечно, постојат докази дека може да помогне во намалување на воспалението и да го зајакне вашиот имунолошки систем, иако се потребни повеќе студии (11,).

Ашваганда е ајурведски зачин што може да му помогне на вашето тело поефикасно да управува со стресот. Исто така може да го намали нивото на шеќер во крвта и да го подобри спиењето, меморијата, мускулниот раст и машката плодност.

2. Босвелија

Босвелија, исто така познат како индиски темјан или олибанум, е направен од смола од Босвелија серата дрво Познат е по својата лесно препознатлива зачинета, дрвена арома.

Истражувањата сугерираат дека тоа може да биде особено ефективно во намалување на воспалението со спречување на ослободување на соединенија што предизвикуваат воспаление познато како леукотриени (,).

Во студиите со епрувети и животни, босвелијата се чини дека е ефективна како нестероидните антиинфламаторни лекови (НСАИЛ), но со помалку несакани ефекти ().

Хумани студии ја поврзуваат босвелијата со намалена болка, подобрена подвижност и поголем опсег на движење кај луѓе со остеоартритис и ревматоиден артритис. Исто така, може да помогне во спречување на орални инфекции и борба против гингивит (,,,,).

Покрај тоа, може да го подобри варењето на храната кај луѓе со улцеративен колитис и Кронова болест, како и дишење кај луѓе со хронична астма (,,,, 25).

Босвелија е ајурведски зачин со антиинфламаторни својства. Може да ја намали болката во зглобовите, да го подобри оралното здравје и да го подобри варењето на храната, како и да го зголеми капацитетот за дишење кај луѓето со хронична астма.

3-5. Трифала

Трифала е ајурведски лек кој се состои од следниве три мали лековити плодови ():

• амла (Emblica officinalis, или индиска огрозд)
• бибитаки (Terminalia bellirica)
• харитаки (Terminalia chebula)

Истражувања на епрувети и животни покажуваат дека трифалата може да го намали воспалението предизвикано од артритис, како и да спречи или ограничи раст на одредени видови рак (,,,,).

Исто така, може да функционира како природен лаксатив, намалувајќи го запекот, абдоминалната болка и гасови при подобрување на фреквенцијата и конзистентноста на движењето на дебелото црево кај луѓето со нарушувања на цревата (, 33).

Покрај тоа, ограничен број на студии сугерираат дека миењето на устата што содржи трифала може да го намали натрупувањето на плаките, да го намали воспалението на непцата и да спречи развој на бактерии во устата (,).

Трифала е ајурведски лек кој се состои од три ајурведски зачини - амла, бибитаки и харитаки. Може да помогне да се намали воспалението на зглобовите, да се подобри варењето на храната и да се промовира здравјето на устата.

6. Брами

Брами (Бакопа мониери) е главна билка во ајурведската медицина.

Според студиите со епрувети и животни, се чини дека брами има силни антиинфламаторни својства кои се исто толку ефикасни како и обичните НСАИЛ (,,,,).

Студиите исто така го поврзуваат со подобрувања во стапките на учење, внимание, меморија и обработка на информации, како и намалени симптоми на нарушување на хиперактивноста со дефицит на внимание (АДХД), како што се невнимание, импулсивност, слаба самоконтрола и немир (,,,) .

Некои студии понатаму сугерираат дека брами може да има адаптогени својства, што значи дека може да помогне во подобрувањето на способноста на вашето тело да се справи со стресот и вознемиреноста. Сепак, потребно е повеќе истражување пред да се направат силни заклучоци (,,,,).

Брахми е ајурведска билка за која се верува дека го намалува воспалението, ја подобрува функцијата на мозокот и ги намалува симптомите на АДХД. Исто така, може да ја зголеми способноста на вашето тело да се справи со стресот, иако се потребни повеќе истражувања.

7. Ким

Кимот е зачин кој потекнува од Медитеранот и Југозападна Азија. Направен е од семето на Циминум од алуминиум растение, кои се познати по својот препознатлив земен, орев и зачинет вкус.

Истражувањата покажуваат дека кимот може да ја зајакне активноста на дигестивните ензими и да го олесни ослободувањето на жолчката од црниот дроб, забрзувајќи го варењето и олеснувајќи го варењето на мастите (49,).

Студиите исто така го поврзаа овој ајурведски зачин со намалени симптоми на синдром на нервозно дебело црево (IBS), како што се абдоминална болка и надуеност ().

Плус, кимот може да заштити од дијабетес тип 2 со намалување на нивото на шеќер во крвта и подобрување на чувствителноста на инсулин. Исто така, може да заштити од срцеви заболувања со зголемување на ХДЛ (добар) холестерол, истовремено намалувајќи ги триглицеридите и ЛДЛ (лошиот) холестерол (,,,,).

Кимот, исто така, се чини дека поседува антимикробни својства кои можат да го намалат ризикот од одредени инфекции пренесени од храна. Сепак, потребни се повеќе студии за да се потврди ова ().

Кимот е ајурведски зачин кој најчесто се користи за додавање вкус на оброците. Тоа може да ги намали симптомите на IBS, да ги подобри факторите на ризик за дијабетес тип 2 и срцеви заболувања, а можеби дури и да понуди одредена заштита од инфекција пренесена од храна.

8. Турмерик

Куркумата, зачинот што му дава карактеристична жолта боја на кари, е уште еден популарен ајурведски лек.

Куркумин, неговото главно активно соединение, има моќни антиоксидантни и антиинфламаторни својства. Истражувањето на епрувета покажува дека може да биде подеднакво или дури и поефикасно од некои антиинфламаторни лекови - без сите нивни несакани ефекти (,,,).

Исто така, куркумата може да помогне во заштита од срцеви заболувања, делумно со подобрување на протокот на крв исто толку ефикасно како што се вежбање или одредени фармацевтски лекови. Една студија понатаму сугерира дека може да биде исто толку ефикасна како Прозак, лек кој најчесто се користи за лекување на депресија (,,,).

Покрај тоа, соединенијата во куркумата можат да помогнат во зачувувањето на функцијата на мозокот со зголемување на нивото на мозокот на невротрофниот фактор добиен од мозокот (BDNF). Ниските нивоа на BDNF се поврзани со нарушувања како Алцхајмерова болест и депресија (,,,).

Со тоа, повеќето студии користеле многу големи количини на куркумин, додека куркумата содржи само околу 3% од ова соединение. Така, најверојатно се потребни количини поголеми од оние што се наоѓаат во куркума за да се постигнат овие здравствени придобивки, а ваквите големи дози може да предизвикаат стомачни тегоби ().

Куркумата е ајурведскиот зачин кој му дава жолта боја на кари. Куркумин, неговото главно соединение, може да помогне во намалување на воспалението и подобрување на здравјето на срцето и мозокот. Сепак, веројатно се потребни големи количини за да се постигнат овие придобивки.

9. Корен на сладунец

Коренот на сладунец, кој потекнува од Европа и Азија, потекнува од Глалицира глабра растение и зазема централно место во ајурведската медицина.

Испитувања на епрувети и човечки истражувања сугерираат дека коренот на сладунец може да помогне во намалување на воспалението и борба против вирусите и бактериите. Исто така, се чини дека нуди ослободување од воспалено грло и го промовира оралното здравје со заштита од забни шуплини и Кандида (, , , , ).

Овој ајурведски зачин може исто така да помогне во спречување или управување со металоиди, надуеност, гадење, подригнување и чир на желудник. Кога се нанесува на кожата, може да ги намали симптомите на осип на кожата, вклучувајќи црвенило, чешање и оток (,,,).

Сепак, единствените студии за овој корен се генерално мали и потребни се повеќе истражувања за да се потврдат овие придобивки.

Коренот на сладунец е ајурведски зачин што може да помогне во намалување на воспалението и заштита од разни инфекции. Исто така може да третира проблеми со варењето и да ги ублажува иритациите на кожата.

10. Готу кола

Готу кола (Centella asiatica), или „билка на долговечноста“, е уште еден популарен ајурведски лек. Направен е од невкусно растение без мирис со зелени лисја во форма на вентилатор, кои растат во и околу вода.

Една мала студија сугерира дека додатоците на готу кола може да ја подобрат меморијата на луѓето откако ќе доживеат мозочен удар ().

Покрај тоа, во една студија, луѓето со генерализирано анксиозно растројство пријавиле помалку стрес, вознемиреност и депресија откако ги замениле своите антидепресиви со готу кола за 60 дена ().

Исто така, постојат некои докази дека билката може да помогне да се спречат стрии, да се намалат проширените вени, да им се помогне на заздравувањето на раните побрзо и да се намалат симптомите на егзема и псоријаза. Сепак, потребно е повеќе истражување (,,).

Студиите на животни понатаму сугерираат дека оваа ајурведска билка може да ја ублажи болката во зглобовите, но потребни се повеќе студии за да се потврди овој ефект ().

Gotu kola е ајурведска билка која може да помогне во зајакнување на меморијата и намалување на стресот, анксиозноста и депресијата, како и подобрување на различните кожни заболувања.

11. Горчлива диња

Горчлива диња (Момордика шарантија) е тропска лоза тесно поврзана со тиквички, тиква, краставица и тиква. Се смета за главна во азиската кујна и е преполна со хранливи материи и моќни антиоксиданти.

Истражувањата сугерираат дека горчливата диња може да помогне во намалување на нивото на шеќер во крвта и да го промовира лачењето на инсулин, хормон одговорен за одржување на стабилно ниво на шеќер во крвта (,,, 89).

Ако користите инсулин за управување со нивото на шеќер во крвта, консултирајте се со вашата здравствена заштита пред да додадете горчлива диња во вашата дневна рутина за да спречите нивото на шеќер во крвта да стане опасно ниско.

Студиите врз животни понатаму сугерираат дека може да ги намали нивото на триглицерид и ЛДЛ (лош) холестерол, иако потребни се студии на луѓе за да се потврди ова (,).

Горчливата диња е ајурведски зачин што може да помогне во намалување на нивото на шеќер во крвта и зајакнување на лачењето на инсулин.Исто така, може да го намали нивото на ЛДЛ (лош) холестерол, иако е потребно повеќе истражување пред да се направат силни заклучоци.

12. кардамон

Кардамон (Кардамом на Елетарија), која понекогаш се нарекува „кралица на зачините“, е дел од ајурведската медицина уште од античко време.

Истражувањата сугерираат дека кардамонот во прав може да помогне во намалување на крвниот притисок кај луѓе со покачено ниво. Исто така, постојат докази дека вдишувањето есенцијално масло од кардамон може да го зголеми навлегувањето на кислород во белите дробови за време на вежбање (, 93).

Покрај тоа, истражувањата на епрувети и животни сугерираат дека кардамонот може да помогне во заштита од Хеликобактер пилори бактерии, што е честа причина за чир на желудник, и може да ја намали големината на чир на желудник за најмалку 50% или дури и да ги искорени (,).

Сепак, потребно е истражување кај луѓето пред да се направат силни заклучоци.

Кардамонот е ајурведски зачин кој може да го намали крвниот притисок, да го подобри дишењето и потенцијално да помогне во заздравувањето на чиревите на желудникот. Сепак, потребно е повеќе истражување.

Мерки на претпазливост

Ајурведските билки и зачини обично се сметаат за безбедни кога се консумираат во количини што обично се користат за подготовка или арома на храна. Сепак, повеќето од студиите што ги поддржуваат нивните придобивки обично користат додатоци кои нудат дози далеку над тоа.

Дополнувањето со толку големи дози може да не е соодветно за деца, жени кои се бремени или дојат, лица со познати медицински состојби или оние кои земаат лекови.

Затоа, потребно е да се консултирате со давателот на здравствена заштита пред да додадете какви било додатоци на ајурведскиот режим.

Исто така, вреди да се напомене дека содржината и квалитетот на ајурведските производи не се регулирани. Некои ајурведски препарати може да ги мешаат ајурведските билки и зачини со минерали, метали или скапоцени камења, што ги прави потенцијално штетни ().

На пример, една неодамнешна студија покажа дека 65% од ајурведските проучувани производи содржат олово, додека 32-38% исто така вклучувале жива и арсен, од кои некои имале концентрации до неколку илјади пати поголеми од безбедното дневно ограничување ()

Друга студија објави дека до 40% од луѓето кои користат ајурведски препарати имале зголемено ниво на олово или жива во крвта ().

Затоа, заинтересираните за ајурведски препарати треба да ги купуваат само од реномирани компании кои идеално ги тестираат своите производи од трета страна.

Ајурведските билки и зачини се генерално безбедни во мали количини. Додатоците што содржат големи дози на овие билки и зачини, како и ајурведските препарати кои ги мешале со други минерали, метали или скапоцени камења може да бидат штетни.

Растенија како медицина

Во крајна линија

Ајурведските билки и зачини се составен дел од традиционалната индиска медицина со векови

Зголемената количина на научни докази ги поддржува нивните многу предложени здравствени придобивки, вклучително и заштита од дијабетес тип 2 и срцеви заболувања.

Така, додавањето мали количини на овие билки и зачини може да ви помогне да ги ароматизирате оброците и да го зајакнете вашето здравје.

Со тоа, големите дози можеби не се соодветни за секого, затоа пробајте да побарате совет од давателот на здравствена заштита пред да додадете додатоци на ајурведскиот режим на вашата здравствена заштита.

И запомнете, Ајурведата применува холистички пристап кон здравјето, кој исто така вклучува физичка активност, адекватен сон, управување со стресот и јадење разновидно овошје и зеленчук дневно.