Прашајте го докторот за диета: Стратегии за среќен час

Содржина

• Преглед за

П: Кои се најдобрите начини да се пријде на среќниот час за да не се збунувам премногу брзо?

А: Кога станува збор за контролирање на зуењето, некои фактори се надвор од ваша контрола, но има и други работи што се под ваша контрола и кои можат да ви помогнат да го минимизирате чувството на неволја. Да ги погледнеме и двете.

Надвор од ваша контрола: Генетика

Колку брзо ги чувствувате вашите пијалоци, доминантно зависи од вашата генетика. Вашата генетика ќе ги одреди нивоата и функцијата на вашите ензими на алкохол дехидрогеназа и другите ензими одговорни за разградувањето на алкохолот. За жал, не можете да заобиколите ниту една од овие генетски предиспозиции, па затоа е важно да ги препознаете и да дејствувате соодветно.

Луѓето со азиско потекло најчесто доживуваат црвенило на образите кога пијат поради мутации во овие ензими кои го метаболизираат алкохолот. Истражувањето исто така покажува дека луѓето со потекло од Индијанци го метаболизираат алкохолот многу бавно и затоа порано чувствуваат зуи.

Настрана од етничките разлики, жените генерално имаат пониски нивоа на алкохол дехидрогеназа, што им дава намален капацитет да го метаболизираат алкохолот во споредба со мажите.

Надвор од ваша контрола: Хормони

Естрогенот може да го забави метаболизмот на алкохолот, намалувајќи го времето потребно за да се чувствувате подуени. Ова е важно да се земе предвид ако сте на хормонска заместителна терапија или контрацепција базирана на естроген.

Во ваша контрола: Храна

Храната е една од вашите најдобри стратегии за забавување на апсорпцијата на алкохол за да го отепате својот врв во крвотокот и со тоа да го намалите зуењето. Мастите и протеините се две хранливи материи што го забавуваат празнењето на стомакот. Еден од најчестите извори на маснотии и протеини во вашиот локален бар се јаткастите плодови, кои исто така содржат влакна, уште една хранлива состојка што го забавува ослободувањето храна и пијалоци од стомакот. Секогаш барајте нов сад со ореви во барот, бидејќи не знаете какви бактерии ќе демнат во тековниот сад. Ако повеќе сакате да пиете вино, сирењето би било посоодветно спарување на маснотии со протеини. Други протеински опции кои често се наоѓаат на коктел забави и среќни часови се ракчиња и чаден лосос, а вториот исто така е богат со маснотии.

Во ваша контрола: Брзина на пиење

Во просек можете да го метаболизирате алкохолот од еден пијалок за еден час (по два часа нивото на алкохол во крвта целосно ќе се врати на нула), па држете се до тој сооднос. Можете да го оптимизирате ова дополнително со малку разредување на вашите пијалоци. Ова не е можно со вино, но ако пиете пиво, одлучете се за лесно. За мешан пијалок, побарајте дополнителна сода бикарбона. Ова ќе ја разреди содржината на алкохол во вашиот пијалок, истовремено зголемувајќи ја јачината на звукот, правејќи го вашиот пијалок да трае подолго и ќе ви овозможи да го максимизирате односот помеѓу времето и зуењето. бар.

И не заборавајте: и покрај тоа колку јадете и колку долго чекате помеѓу пијалоците, откако ќе имате двојка, секогаш е подобро да се качите во такси или да се возите дома со пријател кој не пие.

Преглед за