28 храна богата со јод
![Wounded Birds - Эпизод 28 - [Русско-румынские субтитры] Турецкая драма | Yaralı Kuşlar 2019](https://i.ytimg.com/vi/P6xy-9UZ3cI/hqdefault.jpg)
Содржина
Храната најбогата со јод е храна со морско потекло, како што се скуша или школки, на пример. Сепак, постојат и други намирници богати со јод, како што се јодирана сол, млеко и јајца. Исто така е важно да се знае дека содржината на јод во зеленчукот и овошјето е многу мала.
Јодот е важен за производство на тироидни хормони, кои се важни во однос на растот и развојот, како и контрола на некои метаболички процеси во организмот. Недостаток на јод може да предизвика болест позната како гушавост, како и хормонален недостаток, што во најтешките случаи може да предизвика кретенизам кај детето. Поради оваа причина, неопходно е да се вклучи јод во исхраната.
Функција на јод
Функцијата на јод е да го регулира производството на хормони од тироидната жлезда. Јодот помага и во бременоста, одржувајќи ги метаболичките процеси на раст и развој на мозокот и нервниот систем на бебето, од 15-та недела од бременоста до 3-годишна возраст. Сепак, бремените жени треба да избегнуваат консумирање на храна богата со јод, особено сурова или недоволно зготвена морска храна и пиво, бидејќи тие исто така претставуваат ризик за бременоста.
Покрај тоа, јодот е одговорен за регулирање на различните метаболички процеси, како што е производството на енергија и потрошувачката на насобраните маснотии во крвта. Така, се верува дека јодот може да има антиоксидативно дејство во организмот, сепак потребни се дополнителни студии за да се потврди оваа врска.
Список на храна богата со јод
Следната табела означува храна богата со јод, од кои главната е:
| Храна од животни | Тежина (g) | Јод по порција |
| Скуша | 150 | 255 μg |
| Школка | 150 | 180 µg |
| Треска | 150 | 165 μg |
| Лосос | 150 | 107 μg |
| Мерлуза | 150 | 100 μg |
| Млеко | 560 | 86 µg |
| Кукулец | 50 | 80 µg |
| Ослица | 75 | 75 µg |
| Сардини во сос од домати | 100 | 64 µg |
| Ракчиња | 150 | 62 µg |
| Харинга | 150 | 48 µg |
| Пиво | 560 | 45 µg |
| Јајце | 70 | 37 µg |
| Пастрмка | 150 | 2 μg |
| Црн дроб | 150 | 22 µg |
| Сланина | 150 | 18 µg |
| Сирење | 40 | 18 µg |
| Риба од туна | 150 | 21 μg |
| Бубрег | 150 | 42 µg |
| Единствен | 100 | 30 µg |
| Храна од растително потекло | Тежина или мерка (g) | Јод по порција |
| Вакаме | 100 | 4200 μg |
| Комбу | 1 гр или 1 лист | 2984 µg |
| Нори | 1 гр или 1 лист | 30 µg |
| Варен широк грав (Phaseolus lunatus) | 1 чаша | 16 µg |
| Режеш | 5 единици | 13 µg |
| Банана | 150 гр | 3 μg |
| Јодирана сол | 5 гр | 284 µg |
Некои намирници како моркови, карфиол, пченка, касава и пука од бамбус ја намалуваат апсорпцијата на јод од страна на организмот, па во случај на гушавост или слаб внес на јод, оваа храна треба да се избегнува.
Покрај тоа, постојат и некои додатоци во исхраната, како што е спирулината, кои можат да влијаат на тироидната жлезда, па затоа, доколку некое лице има болест поврзана со тироидната жлезда, се препорачува да побарате медицински совет или нутриционист пред да земете каков било додаток.
Дневна препорака за јод
Следната табела ја покажува дневната препорака за јод во различни фази од животот:
| Возраст | Препорака |
| До 1 година | 90 μg / ден или 15 μg / kg / ден |
| Од 1 до 6 години | 90 μg / ден или 6 μg / kg / ден |
| Од 7 до 12 години | 120 μg / ден или 4 μg / kg / ден |
| Од 13 до 18 години | 150 μg на ден или 2 μg / kg на ден |
| Над 19 години | 100-150 μg / ден или 0,8-1,22 μg / kg / ден |
| Бременост | 200 до 250 µg / ден |
Недостаток на јод
Недостаток на јод во телото може да предизвика гушавост, при што има зголемување на големината на тироидната жлезда, бидејќи жлездата е принудена да работи понапорно за да го фати јодот и да ги синтетизира хормоните на тироидната жлезда. Оваа ситуација може да предизвика потешкотии при голтање, појава на грутки на вратот, отежнато дишење и непријатност.
Покрај тоа, јодната фата исто така може да предизвика нарушувања во функционирањето на тироидната жлезда, што може да резултира со хипертироидизам или хипотироидизам, услови во кои се менува хормоналното производство.
Во случај на деца, недостаток на јод може да предизвика гушавост, когнитивни тешкотии, хипотироидизам или кретенизам, бидејќи невролошкиот и развојот на мозокот можат сериозно да влијаат.
Вишок на јод
Прекумерната потрошувачка на јод може да предизвика дијареја, абдоминална болка, гадење, повраќање, тахикардија, модрикави усни и врвови на прстите.
Препорачано За Тебе
Дали премногу протеини се лоши за вашето здравје?
