Храна богата со фосфор

Содржина

• Табела на храна богата со фосфор
• Фосфорни функции
• Рецепти богати со фосфор
• Рецепт од сос од песто со семки од тиква
• Тавче Леб

Главната храна богата со фосфор е семето од сончоглед и тиква, суво овошје, риба како сардини, месо и млечни производи. Фосфорот исто така се користи како додаток на храна во форма на фосфатни соли кои се наоѓаат во газирани и конзервирани пијалоци, на пример.

Фосфорот е важен за функции како што се формирање на коски и заби и за пренесување на нервните импулси во телото. Сепак, тоа е минерал што мора да се контролира кај пациенти со ренална инсуфициенција, како и калиум, и потребно е да се избегнува храна богата со фосфор.

Табела на храна богата со фосфор

Следната табела ја покажува количината на фосфор и калории за 100 гр главна храна богата со овој минерал:

Здраво возрасно лице треба да внесува околу 700 мг фосфор на ден и неговата апсорпција во цревата е подобрена кога се достапни соодветни нивоа на витамин Д.Знајте каде да најдете витамин Д.

Фосфорни функции

Фосфорот извршува неколку функции во телото, како што е учество во составот на коските и забите, пренесување на нервните импулси, учество во мускулна контракција, дел од ДНК и РНК на клетките и учество во реакциите што создаваат енергија за организмот.

Променетите вредности на фосфор во крвта можат да укажуваат на проблеми како што се хипотироидизам, менопауза, проблеми со бубрезите или недостаток на витамин Д.Погледнете што значат вредностите на фосфор на крвниот тест.

Рецепти богати со фосфор

Еве 2 рецепти богати со фосфор, кои користат храна што е извор на овој минерал:

Рецепт од сос од песто со семки од тиква

Сосот од песто е одлична нутритивна опција што може да се користи за придружба на тестенини, почетни и салати.

Состојки:

1 чаша семе од тиква
4 лажици маслиново масло
1 чаша свеж босилек
1 лажица сок од лимон
2 лажици вода или доволно
1/2 чешне лук
2 лажици рендано сирење пармезан
Сол по вкус

Режим на подготовка:

Наздравете семе од тиква во тава додека не порумени. Потоа ставете ги во процесорот или во блендерот со останатите состојки и изблендирајте до посакуваната текстура. На крај, додадете маслиново масло. Овој сос може да се чува во фрижидер до 3 дена.

Тавче Леб

Состојки:

3 јајца
3 лажици кисела прскалка
1 лажица вода
1 десерт лажица обичен јогурт или урда
1 нотка сол
3 парчиња лесна моцарела или 1/2 чаша рендан пармезан

Режим на подготовка:

Победете ги сите состојки во мешалка и доведете до кафеава боја во нелеплива тава за пржење. Прави 2 до 3 порции.