6 работи што се случија кога се откажав од млечни производи

Содржина

• Преглед за

Во моите 20-ти, бев веган кој сакаше тестенини и леб, пржени, сладолед од соја. Завршив со здебелување на 20 килограми и изненадување, изненадување-секогаш се чувствував уморно, со магла, и на работ на уште една настинка. По шест години, почнав да јадам јајца и млечни производи и се чувствував малку подобро, но тоа е веројатно затоа што конечно се хранев поздраво, обидувајќи се да ја изгубам целата тежина што ја добив.

Брзо напред 12 години до ова лето. Седев на мојот кауч, го прелистував Нетфликс и налетав на документарниот филм „Вегукирана“. Зазема став дека да се биде веган е подобро за планетата и поубаво за животните, и откако видов некои срцепарателни видео снимки, се чувствував принуден да јадам посочувствително и да се откажам од млечни производи на лице место. Немав идеја колку драматично ќе се подобри мојот живот.

Чекај, дали се овие моите слаби фармерки?

Облекувајќи се едно студено септемвриско утро, зграпчив пар од моите омилени слаби фармерки и тие се лизнаа веднаш! Бидејќи имам тенденција да се здебелам малку во лето, очекував дека ќе морам да се борам со нив малку, но тие не се чувствуваа цврсто. Дури ги лизнав за да ја проверам етикетата за да се уверам дека се вистинскиот пар. Да, се обложив дека се смеев и се чувствував прекрасно. Откако имав две деца, носев неколку дополнителни килограми што се одржуваа за драгиот живот (навистина, мојот најмлад сега има две години!), И откажувањето на млечните производи го направи тоа за два месеци без никаква друга промена.

Чао-чај издувам

Знаете која беше причината број еден за моето членство во Costco? Лактаид апчиња. Да, се појавував по секој пат кога јадев, бидејќи дури и најситната капка путер во крекер можеше да ме тргне. Не бев секогаш нетолерантна кон лактоза, но ме погоди многу кога заминав на факултет, што беше една од причините зошто тогаш станав веган. Не можев да ја напуштам куќата без некои сигурни апчиња во џебот, и ми се појавуваше барем пет дневно. Моето тело ми велеше да не јадам млечни производи и тука ја проголтував при секоја прилика. И момче, дали ја платив цената. Мојот стомак беше постојано надуен и имав повеќе од мојот удел во итни работи во бањата. Секому му изгледа очигледно дека треба да престанете да јадете нешто што ве прави да се чувствувате ужасно, но претпоставувам дека не сфатив колку лошо се чувствувам додека не почнав да се чувствувам неверојатно.

Кој е тој неверојатен мирис?

Операција на синусите. Тоа беше препораката по години хронични и болни инфекции на синусите, екстензивни тестови за алергија, две КТ скенови, дневни назални спрејови и антихистаминици, состаноци двапати дневно со мојот Нети Пот, месеци тешки антибиотици и страшно мора да се најде нов дома за моите две мачки. Специјалистот за уво, нос и грло рече дека тоа е еден од најлошите случаи што ги видел и рече дека операцијата за отстранување на застојот и проширување на моите синуси треба да биде следниот чекор. Зборувајте за исплашени. Мораше да има друго решение.

Слушнав дека млечните производи можат да придонесат за метеж, но сметав дека не можам да дишам или да мирисам праведна трговија за сирење. Поминаа два месеци без млечни производи, и сега кога есента е во полн ек, би требало да бидам мизерна од задушеност од алергија и притисок од синусите. Но не сум. Мојот доктор не може да поверува дека не ми требаше повторно да ги наполнам лековите. Отидов дури и да берам јаболка и всушност можев да мирисам како готват крофните од јаболковина (не дека можев да јадам!). Се искинав. Имав момент токму таму во градината со јаболка. И да мислам, скоро поминав со операција, кога с all што требаше да направам беше да кажам не на сирењето.

Дали сменивте навлажнувачи?

Сериозно, некој ме праша ова, а јас бев воодушевен. Мојата кожа никогаш не била појасна. Немав лош проблем со акни, но изгледаше дека мозолчето секогаш се појавува, што беше прилично непријатно за некого во доцните 30 -ти години. Мојата кожа е помазна, помека и има повеќе природен сјај. Има смисла, бидејќи кравјото млеко содржи хормон за раст, масти и шеќери (да, и органско млеко), што може да ја влоши кожата. Дефинитивно има некои силни податоци што покажуваат корелација помеѓу млечните производи и акните, и иако може да потрае и до шест месеци за да се излечи кожата, забележав разлика во рок од еден месец.

Смути, салати и слатки компири

Како и повеќето луѓе, се обидов да се хранам здраво, но кога сте во брзање или уморни од напорниот ден, го фаќате најбрзото нешто. Како вегетаријанец, сирењето ми беше како своја група на храна, и мора да се признае, вулгарен песто -панини, кремасти тестенини и пица секогаш беа на менито. Морав целосно да ги преиспитам оброците и открив дека со малку подготвување, се хранев многу поздраво. Направив зелени смути за појадок, салати за ручек и станав навистина креативен со користење темпе, тофу, леќа, грав, цели зрна и секаков вид зеленчук. Отфрлањето на млечни производи значеше дека направив простор за храна која беше многу полна со хранливи материи и повеќе не се чувствував тешка по оброците.

Уште три милји? Секако!

Јадењето поздраво, исто така, значеше дека имам повеќе енергија. Без разлика дали се работи за трчање, возење велосипед, планинарење или предавање на час по јога, се чувствував толку весел и се распалив. Имав повеќе денови во изминатите два месеци каде се чувствував како да продолжувам да одам и да одам отколку што некогаш имав кога јадев млечни производи. Можеби ова е причината што многу спортисти стануваат вегани.

Завршни мисли

Знам што мислиш. „Никогаш не би можел да живеам без __________“. Затоа немој. Ако сакате да избегнувате млечни производи, но никогаш не би можеле да се откажете од пицата, тогаш откажете се од млечни производи освен пицата. Willе кажам дека за повеќето од вашите омилени јадења има некои извонредни алтернативи. Мојата кујна е постојано полна со млеко од соја, јогурт од соја, путер од маслото Earth Balance и сладолед од моето омилено бадемово млеко. Лично, не бев љубител на вегански сирења, па затоа едноставно ги оставам без пица или сендвичи или си правам со сурови индиски ореви. Ве молиме, не тагувајте за колачињата и палачинките што не можете да ги јадете. Има толку многу рецепти без млечни производи кои имаат прекрасен вкус како оние што содржат млеко и путер. Откако ќе се навикнете на готвење и јадење на овој нов начин, ќе ви биде исто толку лесно како што се чувствува вашата диета сега. Ако не можете да одите на ладна мисирка, направете го она што можете и постепено извадете го млекото од вашата исхрана. Ако вашето искуство е слично на моето, придобивките ќе зборуваат сами за себе и ќе бидете инспирирани целосно да ги елиминирате млечните производи.

Преглед за