Квашиоркор

Квашиоркор е форма на неухранетост што се јавува кога нема доволно протеини во исхраната.

Квашиоркор е најчест во областите каде што има:

• Глад
• Ограничено снабдување со храна
• Ниско ниво на образование (кога луѓето не разбираат како да јадат правилна диета)

Оваа болест е почеста во многу сиромашните земји. Може да се појави за време на:

• Суша или друга природна катастрофа, или
• Политички немири.

Овие настани честопати доведуваат до недостаток на храна, предизвикувајќи неухранетост.

Квашиоркор е редок кај деца во САД. Има само изолирани случаи. Сепак, една проценка на владата сугерира дека дури половина од постарите луѓе кои живеат во домови за стари лица во САД не добиваат доволно протеини во исхраната.

Кога квашиоркор навистина се јавува во САД, тоа е најчесто знак на злоупотреба на деца и сериозно занемарување.

Симптомите вклучуваат:

• Промени во пигментот на кожата
• Намалена мускулна маса
• Дијареа
• Неуспех во добивање на тежина и раст
• Замор
• Промени на косата (промена на бојата или текстурата)
• Зголемени и потешки инфекции поради оштетен имунолошки систем
• Раздразливост
• Голем стомак што излегува (штрчи)
• Летаргија или апатија
• Губење на мускулната маса
• Осип (дерматитис)
• Шок (доцна фаза)
• Оток (едем)

Физичкиот преглед може да покаже зголемен црн дроб (хепатомегалија) и општ оток.

Тестовите може да вклучуваат:

• Артериски крвен гас
• ПРАВКА
• Комплетна крвна слика (КБЦ)
• Клиренс на креатинин
• Серумски креатинин
• Серумски калиум
• Вкупно ниво на протеини
• Анализа на урина

Луѓето кои започнуваат ран третман можат целосно да закрепнат. Целта е да внесете повеќе калории и протеини во нивната исхрана. Децата со оваа болест не можат да ја достигнат својата целосна висина и раст.

Калориите се даваат прво во форма на јаглехидрати, едноставни шеќери и масти. Протеините се започнуваат откако другите извори на калории веќе обезбедија енергија. Beе се даваат додатоци на витамини и минерали.

Храната мора да се рестартира полека, бидејќи лицето е без многу храна подолг временски период. Одеднаш јадењето калорична храна може да предизвика проблеми.

Многу неухранети деца ќе развијат нетолеранција на млечен шеќер (нетолеранција на лактоза). Theyе треба да им се даваат додатоци со ензимот лактаза за да можат да толерираат млечни производи.

Луѓето кои се во шок имаат потреба од третман веднаш за да се врати волуменот на крвта и да се одржи крвниот притисок.

Рано лекување генерално доведува до добри резултати. Лекувањето на квашиоркор во доцните фази ќе го подобри општото здравје на детето. Сепак, детето може да остане со трајни физички и ментални проблеми. Ако третманот не е даден или дојде премногу доцна, оваа состојба е опасна по живот.

Компликациите може да вклучуваат:

• Кома
• Постојана ментална и физичка попреченост
• Шок

Повикајте го давателот на здравствена заштита ако вашето дете има симптоми на квашиоркор.

За да спречите квашиоркор, проверете дали вашата исхрана има доволно јаглехидрати, маснотии (најмалку 10% од вкупните калории) и протеини (12% од вкупните калории).

Неисхранетост на протеини; Неисхранетост на протеини со калории; Малигна неухранетост

• Симптоми на Квашиоркор

Ashworth A. Исхрана, безбедност на храна и здравје. Во: Клигман РМ, Сент Геме WВ, Блум NJујорк, Шах СС, Таскер РЦ, Вилсон КМ, изд. Нелсон учебник за педијатрија. 21-то издание Филаделфија, ПА: Елзевиер; 2020 година: поглавје 57.

Manary MJ, Trehan I. Неисхранетост со протеини-енергија. Во: Голдман Л, Шафер АИ, изд. Медицина Голдман-Сесил. 26-то издание Филаделфија, ПА: Елзевиер; 2020 година: Поглавје 203