Трендови на здрава храна - семе од чиа

Семето на чиа е мало, кафеаво, црно или бело семе. Тие се скоро мали како афионско семе. Тие потекнуваат од растение од семејството на нане. Семето на чиа испорачува неколку важни хранливи состојки во само неколку калории и мало пакување.

Може да го јадете ова семе со вкус на орев на многу начини.

ЗОШТО СЕ ДОБРИ ЗА ВАС

Семето на чиа е богато со растителни влакна, здрави масти и антиоксиданси кои помагаат да се спречи оштетувањето на клетките.

Семето на чиа е добар извор на нерастворливи влакна. Семето се шири доста и формира гел кога ќе дојде во контакт со вода. Овој гел додава најголем дел во вашата столица, што ги одржува редовните движења на дебелото црево и помага да се спречи запек. Додаденото големо количество исто така може да ви помогне да се чувствувате сити и така да јадете помалку.

Само 1 лажица (15 милилитри, мл) чиа семе ќе ви даде 19% од препорачаните дневни влакна.

Семето на чиа е исто така богато со есенцијални масни киселини, омега-3 и омега-6. Есенцијалните масни киселини се масни супстанции што му се потребни на вашето тело за да функционира. Тие не се направени во телото, и мора да ги набавите од храна.

Маслото во семето чиа содржи поголеми количини на есенцијални масни киселини во споредба со другите масла, дури и маслото од ленено семе (ленено семе).

Истражувачите испитуваат дали конзумирањето повеќе масни киселини што се наоѓаат во семето чиа може да го подобри крвниот притисок, здравјето на срцето, шеќерот во крвта или да обезбеди други придобивки.

КАКОВИ СЕ Подготвени

Семето на чиа може да се додаде или да се попрска скоро на што било. Не е потребна подготовка - за разлика од семе од лен, чиа семето не треба да се меле за максимална корист. За да додадете семе од чиа во вашата исхрана:

• Додадете ги во трошките од леб.
• Посипете ги на салати.
• Додадете ги во вашите пијалоци, смути, јогурт или овесна каша.
• Додадете ги во супи, салати или јадења со тестенини.
• Додадете ги на вашите палачинки, француски тост или мешавина за печење.

Можете исто така да мелете семе од чиа во паста и да ја додадете пастата во вашето тесто или други мешавини пред да готвите или печете.

КАДЕ ДА НАЈДЕТЕ ЧИЈА СЕМЕ

Семето на чиа може да се набави во која било продавница за здрава храна или преку Интернет. Големите продавници за храна може исто така да носат семе од чиа во патека за природна или органска храна. Едноставно купете торба чиа семе, бланширана или цела.

Трендови на здрава храна - жалфија; Трендови на здрава храна - салвија; Здрави закуски - семе од чиа; Слабеење - семе од чиа; Здрава диета - семе од чиа; Велнес - семе од чиа

Веб-страница на Академијата за исхрана и диететика. Кои се семето на чиа? www.eatright.org/resource/food/ витамини и додатоци / храна-богати со хранливи состојки / што се-семе на чеија. Ажурирано на 23 март 2018 година. Пристапено на 1 јули 2020 година.

Vannice G, Rasmussen H. Позиција на академијата за исхрана и диететика: диетални масни киселини за здрави возрасни. Диета на Ј Акад Нутр. 2014 година; 114 (1): 136-153. PMID: 24342605 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24342605/.

• Исхрана