Се обидов да создадам нула отпад една недела за да видам колку навистина е тешко да се биде одржлив
Содржина
Мислев дека добро се снаоѓам со моите еколошки навики-користам метална сламка, носам сопствени торби во самопослуга и поверојатно ќе ги заборавам чевлите за вежбање отколку шишето со вода за еднократна употреба кога одам во теретана-додека неодамнешен разговор со колега. Таа рече дека најголемиот дел од ѓубрето за потрошувачите доаѓа од храната и пакувањето; Удобноста на запечатени кеси, обвивка за плакање и пластика за еднократна употреба ги преплави депониите и ги оптоварува нашите ресурси. Направив повеќе истражувања самостојно и бев шокиран кога дознав дека просечниот Американец создава 4,4 килограми ѓубре дневно (!) Со само 1,5 килограми кои можат да се рециклираат или компостираат. Неодамна, пластична кеса беше откриена во ровот Маријана, најдлабоката точка на океанот до која луѓето не можат ни да стигнат. Читањето дека остатоците од пластика се наоѓаат на најоддалечената, непристапна локација на светот ми ги отвори очите, па на лице место решив да се пофатам со предизвикот да создадам што помалку отпад...барем една недела.
Ден 1
Знаев дека влегувајќи во овој предизвик дека клучот за мојот успех е подготвеноста. Со кралот Лав песната ми се заглави во главата, ја спакував работната торба првото утро со ручекот, крпа од крпа, метална слама, чаша за кафе за патување и неколку вреќи за еднократна употреба. За појадок во последно време, јас обожавам вегански јогурт со гранола, но пластичниот сад ја направи таа опција надвор од прашање, па јас само зграпчив банана на излез од вратата. Купив кафе во мојата шолја за патување и дојдов до мојата маса без ѓубре. Успех!
После работа, застанав кај Whole Foods, вреќи за еднократна употреба. Прва станица: оддел за производство. Вообичаено, ги планирам оброците пред да влезам во самопослуга, но не знаев каде ќе бидат стапиците, па решив да ја крилувам. Зедов лимони, јаболка, банани, кромид, зелен пипер и домати. Единствениот создаден ѓубре беа налепниците - резултат. Поскапа-затоа што-тоа е-стаклена тегла тахини беше додадена во количката, а потоа се пробив до најголемиот дел од кантите.
Донесов неколку стаклени тегли со капаци за ова сценарио. Ги измерив моите контејнери пред да почнам да полнам со бисерен кускус и зрна гарбанцо. Повторно измерив, но не најдов начин да ја одземам тежината на теглата. Фатив вработен да ми објасни дека избегнувам пластика и дека стаклените тегли ми тежеа скоро половина килограм повеќе од оние во продавницата и ми требаше неговата помош за да отпечатам етикета за цена. Тој стана крајно вознемирен дека нема да ги користам малите пластични кади што ги нуди продавницата. Зарем целта на рефус кантите не е да се избегне пластика? Си помислив. Конечно, тој рече дека одјавувањето може да знае како да помогне додека брза. Научена лекција: Не секој е игра за количината на групен напор што го бара нула отпад. (Поврзано: Трендот за прециклирана храна е вкоренет во ѓубре)
Најголемата пречка за создавање ѓубре додека пазарувате намирници беа месо и млечни производи. Освен 6 долари за единечна порција занаетчиски јогурт во стаклена тегла (се обидувам за нула отпад, а не нула салдо на мојата банкарска сметка), немаше јогурт што не беше во пластични садови и немаше растителен јогурт во ниту еден големина поголема од индивидуалните порции. Сирење, исто така, беше практично невозможно да се најде не завиткано во саран или во пластична кеса. Најеколошкото решение што можев да го видам беше да купам блокови, наместо претходно распарчени, во најголема достапна големина. Купив големо парче локално козјо сирење и планирав да го ставам парчето пакување во мојата тегла за отпадоци. Последна станица на ова бескрајно патување со намирници: шалтер за сувомеснати производи.Таму сфатив дека не сум помислил да донесам контејнер за месо (ОМГ беше потребно толку многу однапред планирање за едно чудно патување за да се купи храна), купив една фунта зачинета пилешка колбас и ги гледав вработените како ја завиткуваат во хартија од кутија што рече дека е изработена од пост-рециклирана хартија.
Повеќе од еден час и 60 долари подоцна, го направив од Целата храна релативно неповреден и испуштив воздишка. Наместо да размавтам низ патеките за да го грабам она што ми треба, морав прецизно да ја испитам секоја одлука и количината на ѓубре што би ја создал или не и дали мојот избор е правилен или погрешен (надвор од тоа колку се здрави).
Ден 2
Следното утро беше сабота, па отидов до Пазарот на фармери во близина на мојот стан. Купив црвен компир, ке ka, ротквици, моркови и локални јајца. Јајцата дојдоа во картонски сад кој може да се искине на парчиња и да се компостира. Додека бев на пазарот на фармери, исто така научив дека имаат контејнери за компост во заедницата (и дека треба да чувате компост од стан во фрижидер или замрзнувач за да ги избегнете непријатните мириси).
Таа вечер излегов на пијалак со пријателите. Добив ИПА на допир во чаша и платив во готово - т.е. без потврда за потпишување и без испечатена сметка за мене. Ноќта ја завршивме со сладолед од рузмарин од лаванда - шишарки FTW. Успешен ден со нула ѓубре! (Поврзано: Како да се користи готвењето „од корен до стебло“ за да се намали отпадот од храна)
3 ден
Недела е секогаш мојот ден за готвење и чистење. Јадам готови мафини со јајца со домати, кромид, пиперки и козјо сирење. Салата од кеle, направена со бисерен кускус, домати, ротквици и винегрет (од стаклен сад - натак). Печени црвени компири и пилешки колбаси станаа вечера. Свежо овошје и голема серија домашен лимон-лук хумус и стапчиња од морков за натопување ќе бидат закуски ако огладнам. Предупредување за спојлер: Јадев поздраво изминатава недела отколку што имав многу недели порано, бидејќи морав да го јадам она што го подготвував. Немаше искушение, поточно не се препуштив на искушението, да отворам вреќа со чипс или да ми достават тајландска храна после стресен ден. (Поврзано: Како ручеците за оброк може да ви заштедат речиси 30 долари неделно)
Чистењето на мојот стан стана уште една морална дилема. Додека пакувањето на природните наспроти хемиските средства за чистење е обично исто, зелените производи често се одржливо произведени и користат биоразградливи материјали. Природните производи за чистење, исто така, користат обновливи извори, што е од корист за намалените необновливи ресурси на земјата (како нафтата). За овој предизвик, пластичното шише е пластично шише, но влијанието на префрлување на зелени производи за чистење има поголема корист за нашата планета на долг рок. Сега ми се чинеше како најдобро време за промена, затоа купив природен спреј за сите намени, средство за дезинфекција направено со масло од мајчина душица што ветуваше дека ќе убие 99,99 проценти од бактериите, а додека бев на тоа-тоалетна хартија направена од рециклирана хартија . (Поврзано: Производи за чистење што можат да бидат лоши за вашето здравје - и што да користите наместо тоа)
Распрскувачот за прскање и партал беа совршени за бришење на шалтерите и отстранување на испечатени неред од храна. Бонус: мирисот на нане направи мојата кујна да мириса неверојатно во споредба со малку задушувачкиот мирис на марамчињата базирани на белило на кој сум навикнат. Го користев средството за дезинфекција во бањата и бев изненаден од тоа колку одлично функционира. Ако бидам искрен, веројатно ќе се задржам на традиционалните производи за работи како тоалетот затоа што треба да верувам дека е навистина чист, но се чинеше дека целосно природните работи функционираат исто толку добро.
4, 5 и 6 ден
Како што одминуваше неделата, научив дека најтешките работи што треба да се запаметат се вкоренетите навики. Добро се справив со јадењето на мојот подготвен оброк, ручек без отпад, но морав да се потсетам себеси да ги земам металните, наспроти пластичните, сребрени садови од канцелариската кафетерија. Во бањата, морав свесно да се потрудам да ја користам машината за сушење раце наместо да земам хартиени крпи. Овие одлуки не беа тешки или скапи за носење, но морав да се потсетувам себеси за секој чекор од мојата рутина за да направам еколошки свесен избор.
По влегувањето во овој предизвик, решив да не го префрлам секој производ за убавина за поеколошка верзија. Имав неколку причини за ова: првата беше дека не сакам целосно да ја исцедам мојата банкарска сметка (само да бидам искрен овде). Вториот беше, додека мислам дека пакувањето во индустријата за убавина е проблем, поминувам низ повеќе контејнери за јогурт за една недела отколку што некогаш правев навлажнувач или регенератор.
Всушност, за време на овој еднонеделен предизвик, не потрошив ниту еден производ за убавина — еколошки или на друг начин. (Целосно обелоденување: Јас сум уредник за убавина и поседувам/тестирам МНОГУ производи). На половина од неделата, еден пријател ме праша дали ја менувам мојата пластична, нерециклирачка, небиоразградлива, преполна со депонија, потенцијално опфатена со бактерии, четка за заби за целосно одржлива, антимикробна бамбус. Во мојата глава реков, бе, дури и четката за заби ми е излезена да ме фати. Со оглед на тоа, мојата рутина за убавина е следната област од мојот живот со која би сакал да се справам. Во моментов тестирам цврсти решетки за шампон, миење на телото во хартија, и памучни влошки за повеќекратна употреба за да именувам неколку. Пред неколку години се префрлив од марамчиња на мелеми за чистење за да ја отстранам шминката и дозволете ми да ви кажам масло за топење и топла крпа за миење маскара е исто толку задоволувачко како и вадењето на градникот на крајот од денот. (Поврзано: Еколошки, природни производи за нега на коса кои всушност работат)
Ден 7
До последниот ден, сериозно трчав на ладно кафе од Старбакс и доцнев на работа. Ги ставив во мирување начините за нарачка пред предизвикот, бидејќи не можете да ја користите сопствената кригла, но денес се откажав и нарачав однапред кафе со вентилирано ладење за да ме чека таму. Тоа. Беше. Вреди. Тоа. (Да, имам мала зависност од кафе.) Сепак, се сетив да ја користам мојата метална слама. Напредокот! (Поврзано: Преслатки чаши што ќе ве хидрираат и ќе ве разбудат еколошки)
Моето вкупно ѓубре за неделава: Обвивка за сирење, производи од налепници, етикети од прелив за салата и таан, хартиена обвивка од месото, неколку марамчиња (го пробав, но користењето гајтан не е за мене) и чаша венти Старбакс.
Завршни мисли
Додека го собрав моето ѓубре во тегла и објавив слика на грамот за да ги покажам резултатите од мојот еднонеделен предизвик, мислам дека тоа не е целосен приказ на една недела отпад. Не ги прикажува искористените ресурси (и создаден отпад) за да ги направам работите што ми беа потребни за да ги поминам таа недела. Не ги покажува кутиите и обвивката од меурчиња што се користат за испраќање на предметите. И додека избегнував секакво купување преку Интернет и седмица, бидејќи знаев дека со тоа ќе дојдат пластични кеси, кутии и неизбежен ѓубре, не можам да ветам дека ќе никогаш Беспрекорно некоја кинеска храна или нарачајте голема нарачка од Нордстром за да ми биде испратена повторно (не, навистина, не можам да го дадам тоа ветување).
Исто така, мислам дека не можеме да водиме искрени разговори за планетата и одржливоста без да зборуваме за слонот во собата: имам пари да си дозволам скапа опрема за повеќекратна употреба, органски, локални производи и непреработени состојки. Исто така, имав слободно време да завршам часови истражување пред да започнам, да одам во две продавници за храна за една недела и да подготвам оброк сета свежа храна што ја купив. Имам среќа што живеам во Њујорк со изобилството на специјализирани продавници за храна и фармерски пазари на одење. Сета оваа привилегија значи дека имам можност да истражувам начин на живот без отпад без екстремна штета за моите финансии или основни потреби. (Поврзано: Како навистина изгледа да се живее со низок отпад)
Иако одржливоста е важна тема во нашиот сегашен свет, таа не може да се раздели од привилегиите и нееднаквостите во нашето општество. Ова е само едно парче од поголемиот проблем за достапноста на непреработената храна во оваа земја. Вашиот социоекономски статус, раса и локација не треба да го диктираат вашиот пристап до здрави оброци. Само тој еден чекор: пристапот до достапни, локални, свежи состојки ќе го намали создаденото ѓубре, ќе го зголеми компостот и рециклирањето и ќе ги подобри нашите здравствени стандарди во Америка.
Она што се надевам дека ќе го сфатам во овој предизвик е дека секој ден и секоја акција е избор. Целта не е совршенство; всушност, совршенството е речиси невозможно. Ова е екстремна верзија на еко-пријателски живот - исто како што не би трчале маратон по едно џогирање околу блокот, малку е лудо да се мисли дека може да се одржите само по една недела без отпад. Не треба да создавате ѓубре во вредност од помалку од еден asonидар-годишно за да и помогнете на нашата планета, но внимавањето на вашите одлуки може да оди многу. Секој чекор за бебиња - носење шише со вода што се полни наместо да купувате пластично на секој тренинг, користење машина за сушење раце наместо хартиени крпи, па дури и префрлање на менструална чаша - е акумулирачки и го носи нашиот свет чекор поблиску до одржлив живот. (Сакате да започнете? Пробајте ги овие мали дотерувања за напорно да и помогнете на животната средина)
Преглед за
РекламаНашата Препорака
Триклабендазол
