Како масните киселини со краток ланец влијаат на здравјето и телесната тежина

Содржина

• Кои се масните киселини со краток ланец?
• Извори на храна на масни киселини со краток ланец
• Масни киселини со краток ланец и нарушувања на варењето на храната
• Дијареа
• Воспалително заболување на дебелото црево
• Масни киселини со краток ланец и рак на дебелото црево
• Масни киселини со краток ланец и дијабетес
• Масни киселини со краток ланец и губење на тежината
• Масни киселини со краток ланец и здравје на срцето
• Треба да земете додаток?
• Земете порака дома

Масните киселини со краток ланец се произведуваат од пријателските бактерии во цревата.

Всушност, тие се главниот извор на исхрана за клетките во дебелото црево.

Масните киселини со краток ланец исто така може да играат важна улога во здравјето и болестите.

Тие можат да го намалат ризикот од воспалителни болести, дијабетес тип 2, дебелина, срцеви заболувања и други состојби ().

Овој напис истражува како масните киселини со краток ланец влијаат на здравјето.

Кои се масните киселини со краток ланец?

Масни киселини со краток ланец се масни киселини со помалку од 6 атоми на јаглерод (C) ().

Тие се произведуваат кога пријателските цревни бактерии ферментираат влакна во дебелото црево и се главен извор на енергија за клетките што го поставуваат дебелото црево.

Поради оваа причина, тие играат важна улога во здравјето на дебелото црево ().

Вишокот масни киселини со краток ланец се користат за други функции во телото. На пример, тие можат да обезбедат приближно 10% од вашите дневни потреби за калории ().

Масните киселини со краток ланец се вклучени и во метаболизмот на важни хранливи материи како јаглехидрати и маснотии ().

Околу 95% од масните киселини со краток ланец во вашето тело се:

• Ацетат (C2).
• Пропионат (C3).
• Бутират (C4).

Пропионатот е главно вклучен во производството на гликоза во црниот дроб, додека ацетат и бутират се инкорпорирани во други масни киселини и холестерол ().

Многу фактори влијаат на количината на масни киселини со краток ланец во дебелото црево, вклучително и колку микроорганизми се присутни, изворот на храна и времето потребно на храна за патување низ вашиот дигестивен систем ().

Масни киселини со краток ланец се произведуваат кога влакната се ферментираат во дебелото црево. Тие дејствуваат како извор на енергија за клетките што го поставуваат дебелото црево.

Извори на храна на масни киселини со краток ланец

Јадењето многу храна богата со растителни влакна, како што се овошје, зеленчук и мешунки, е поврзано со зголемување на масните киселини со краток ланец ().

Една студија спроведена на 153 лица открила позитивни асоцијации помеѓу поголем внес на растителна храна и зголемено ниво на масни киселини со краток ланец во столицата (7).

Сепак, количината и видот на влакна што ги јадете влијае на составот на бактерии во цревата, што влијае на тоа што се произведуваат масни киселини со краток ланец ().

На пример, студиите покажаа дека јадењето повеќе влакна го зголемува производството на бутират, додека намалувањето на внесот на влакна го намалува производството ().

Следниве видови на влакна се најдобри за производство на масни киселини со краток ланец во дебелото црево (,):

• Инулин: Инулин можете да добиете од артишок, лук, праз, кромид, пченица, 'рж и аспарагус.
• Фруктоолигосахариди (ФОС): ФОС се наоѓа во разни овошја и зеленчуци, вклучувајќи банани, кромид, лук и аспарагус.
• Отпорен скроб: Отпорен скроб може да добиете од житарици, јачмен, ориз, грав, зелени банани, мешунки и компири што биле сварени и ладени.
• Пектин: Добри извори на пектин вклучуваат јаболка, кајсии, моркови, портокали и други.
• Арабиноксилан: Арабиноксилан се наоѓа во житарките од житарки. На пример, тоа е најчестото влакно во пченичните трици, сочинувајќи околу 70% од вкупната содржина на влакна.
• Гума за џвакање: Гума за џвакање може да се извлече од зрна гуар, кои се мешунки.

Некои видови сирење, путер и кравјо млеко содржат и мали количини бутират.

Храна богата со растителни влакна, како што се овошје, зеленчук, мешунки и цели зрна, го поттикнува производството на масни киселини со краток ланец.

Масни киселини со краток ланец и нарушувања на варењето на храната

Масни киселини со краток ланец можат да бидат корисни против некои дигестивни нарушувања.

На пример, бутиратот има антиинфламаторно дејство во цревата ().

Дијареа

Вашите цревни бактерии претвораат отпорен скроб и пектин во масни киселини со краток ланец, а докажано е дека јадењето на нив ја намалува дијарејата кај децата (,).

Воспалително заболување на дебелото црево

Улцеративен колитис и Кронова болест се двата главни типа на инфламаторно заболување на цревата (IBD). Двете се карактеризираат со хронично воспаление на цревата.

Поради своите антиинфламаторни својства, бутират се користи за лекување на обете овие состојби.

Студиите врз глувци покажаа дека додатоците на бутират го намалуваат воспалението на цревата, а додатоците на ацетат имаа слични придобивки. Дополнително, пониските нивоа на масни киселини со краток ланец беа поврзани со влошен улцеративен колитис (,).

Хумани студии исто така сугерираат дека масните киселини со краток ланец, особено бутират, можат да ги подобрат симптомите на улцеративен колитис и Кронова болест (,,,).

Една студија вклучена во 22 пациенти со улцеративен колитис откри дека консумирањето 60 грама овесни трици секој ден за 3 месеци ги подобрува симптомите ().

Друга мала студија открила дека додатоците на бутират резултираат со клинички подобрувања и ремисија кај 53% од пациентите со Кронова болест ().

За пациенти со улцеративен колитис, клизма на масни киселини со краток ланец, два пати на ден за 6 недели, помогна да се намалат симптомите за 13% ().

Масни киселини со краток ланец можат да ја намалат дијарејата и да помогнат во лекување на воспалителни болести на цревата.

Масни киселини со краток ланец и рак на дебелото црево

Масните киселини со краток ланец можат да играат клучна улога во превенцијата и третманот на одредени видови на рак, главно рак на дебелото црево (,,).

Лабораториски студии покажуваат дека бутиратот помага во одржувањето на здравите клетки на дебелото црево, го спречува растот на туморските клетки и го поттикнува уништувањето на клетките на карциномот во дебелото црево (,,,).

Сепак, механизмот што стои зад ова не е добро разбран (,,).

Неколку набудувачки студии сугерираат врска помеѓу диети богати со растителни влакна и намален ризик од рак на дебелото црево. Многу експерти сугерираат дека производството на масни киселини со краток ланец може да биде делумно одговорно за ова (,).

Некои студии на животни, исто така, известуваат за позитивна врска помеѓу диетите богати со растителни влакна и намалениот ризик од рак на дебелото црево (,).

Во една студија, глувците на диета богата со растителни влакна, чии црева содржеле бактерии кои произведуваат бутират, добиле 75% помалку тумори отколку глувците кои немале бактерии ().

Интересно, диетата богата со растителни влакна - без бактериите да создаваат бутират - немаше заштитни ефекти од рак на дебелото црево. Исхраната со малку влакна - дури и со бактериите што произведуваат бутират - исто така беше неефикасна ().

Ова сугерира дека придобивките против ракот постојат само кога диетата богата со растителни влакна се комбинира со правилните бактерии во цревата.

Сепак, студиите врз човекот даваат мешани резултати. Некои укажуваат на поврзаност помеѓу диетите со висока содржина на влакна и намалениот ризик од карцином, додека други не наоѓаат врска (,,,).

Сепак, овие студии не ги разгледуваа цревните бактерии и индивидуалните разлики во цревните бактерии може да играат улога.

Докажано е дека масните киселини со краток ланец штитат од рак на дебелото црево во студии врз животни и лаборатории. Сепак, потребно е повеќе истражување.

Масни киселини со краток ланец и дијабетес

Преглед на доказите објавија дека бутиратот може да има позитивни ефекти и кај животните и кај луѓето со дијабетес тип 2 ().

Истиот преглед исто така истакна дека се чини дека постои дисбаланс на микроорганизмите во цревата кај луѓето со дијабетес (,).

Се покажа дека масните киселини со краток ланец ја зголемуваат ензимската активност во црниот дроб и мускулното ткиво, што резултира во подобра контрола на шеќерот во крвта (,,).

Во студии на животни, додатоците на ацетат и пропионат го подобрија нивото на шеќер во крвта кај дијабетични глувци и нормални стаорци (,,).

Сепак, има помалку студии кои вклучуваат луѓе, а резултатите се мешаат.

Една студија открила дека додатоците на пропионат го намалуваат нивото на шеќер во крвта, но друга студија открила дека додатоците со масни киселини со краток ланец не влијаат значително на контролата на шеќерот во крвта кај здрави луѓе (,).

Голем број на човечки студии, исто така, објавија асоцијации помеѓу ферментирачки влакна и подобрена контрола на шеќерот во крвта и чувствителност на инсулин (,).

Сепак, овој ефект обично се забележува само кај лица со прекумерна тежина или отпорен на инсулин, а не кај здрави лица (,,).

Се чини дека масните киселини со краток ланец помагаат во регулирањето на нивото на шеќер во крвта, особено за луѓето кои се дијабетични или отпорни на инсулин.

Масни киселини со краток ланец и губење на тежината

Составот на микроорганизми во цревата може да влијае на апсорпцијата на хранливите материи и регулацијата на енергијата, со што влијае на развојот на дебелина (,).

Студиите покажаа дека масните киселини со краток ланец исто така го регулираат метаболизмот на мастите со зголемување на согорувањето на мастите и намалување на складирањето на маснотии ().

Кога тоа ќе се случи, количината на слободни масни киселини во крвта се намалува, а исто така може да помогне во заштита од зголемување на телесната тежина (,,,).

Неколку студии на животни го испитале овој ефект. По 5-неделен третман со бутират, дебелите глувци изгубиле 10,2% од нивната оригинална телесна тежина, а телесните масти биле намалени за 10%. Кај стаорци, додатоците на ацетат го намалија складирањето на маснотии (,).

Сепак, доказите што ги поврзуваат масните киселини со краток ланец и губењето на тежината се темелат главно на студии врз животни и епрувети.

Студиите на животни и епрувета покажуваат дека масните киселини со краток ланец можат да помогнат во спречување и лекување на дебелина. Сепак, потребни се човечки студии.

Масни киселини со краток ланец и здравје на срцето

Многу набудувачки студии поврзуваат диети богати со растителни влакна со намален ризик од срцеви заболувања.

Сепак, јачината на оваа асоцијација често зависи од видот и изворот на влакната ().

Кај луѓето, внесот на влакна е исто така поврзан со намалено воспаление ().

Една од причините што влакната го намалуваат ризикот од срцеви заболувања може да се должи на производството на масни киселини со краток ланец во дебелото црево (,,).

Студии и кај животни и кај луѓе објавија дека масните киселини со краток ланец го намалуваат нивото на холестерол (,,,,).

Се смета дека бутиратот комуницира со клучните гени кои создаваат холестерол, веројатно го намалува производството на холестерол ().

На пример, производството на холестерол се намали кај црниот дроб на стаорци со додатоци на пропионат. Оцетната киселина исто така го намали нивото на холестерол кај стаорци (,,).

Овој ист ефект бил забележан кај дебели луѓе, бидејќи ацетат во оцет ја намали количината на вишок холестерол во крвотокот ().

Масни киселини со краток ланец може да го намалат ризикот од срцеви заболувања со намалување на воспалението и блокирање на производството на холестерол.

Треба да земете додаток?

Додатоците на масни киселини со краток ланец најчесто се наоѓаат како соли на бутинска киселина.

Овие обично се нарекуваат натриум, калиум, калциум или магнезиум бутират. Тие се лесно достапни преку Интернет или без рецепт.

Сепак, додатоците може да не бидат најдобриот начин за зголемување на нивото на масни киселини со краток ланец. Додатоците на бутират се апсорбираат пред да стигнат до дебелото црево, обично во тенкото црево, што значи дека ќе се изгубат сите придобивки за клетките на дебелото црево.

Дополнително, има многу малку научни докази за ефикасноста на додатоците со масни киселини со краток ланец.

Бутиратот најдобро го достигнува дебелото црево кога е ферментиран од влакна. Затоа, зголемувањето на количината храна богата со растителни влакна во вашата исхрана е веројатно многу подобар начин за подобрување на нивото на масни киселини со краток ланец.

Јадењето храна богата со растителни влакна е најдобриот начин за зголемување на нивото на масни киселини со краток ланец, бидејќи додатоците се апсорбираат пред да стигнат до дебелото црево.

Земете порака дома

Поради нивните антиинфламаторни и антиканцерогени својства, веројатно е дека масните киселини со краток ланец имаат широк спектар на корисни ефекти врз вашето тело.

Едно е сигурно: грижата за вашите пријателски цревни бактерии може да доведе до цела низа здравствени придобивки.

Најдобар начин да ги нахраните добрите бактерии во цревата е да јадете многу храна богата со ферментирани влакна.