Иста диета, различни резултати? Еве Зошто

Содржина

• Преглед за

Пред некој ден, збунет клиент праша: "Зошто јас и мојата сопруга станавме вегани, а додека таа ослабе, јас не?" Во текот на моите години во приватна пракса, ми се поставуваа прашања како ова многупати. Едно лице може да оди вегетаријанец, веган, сурово или без глутен и да ослабне килограми, додека пријател, соработник или значаен друг оди по истиот пат и добивки Тежина.

Збунувачки е, но секогаш има објаснување и обично се сведува на тоа како промената влијаела врз целокупната нутритивна рамнотежа на секој поединец. Во некои случаи, диетата може да ве врати во рамнотежа, или барем поблиску до неа, што обично води до позитивни резултати. Но, диетата исто така може да го исфрли вашето тело уште повеќе од удар, што ќе доведе до дополнителни килограми или други несакани несакани ефекти. Еве неколку примери:

Веган

Јас сум голем поддржувач на веганските диети кога се прави правилно, но кога не се, тие можат да завршат. Ако го исклучите месото и млечните производи и не успеете да го замените протеинот, може да завршите со јадење повеќе јаглехидрати отколку што вашето тело може да согори или искористи-и да се здебелите. Покрај тоа, недостатокот на протеини и хранливи материи може да доведе до хроничен замор и губење на мускулите, што дополнително го потиснува метаболизмот. Од друга страна, премин од типична американска диета (малку овошје и зеленчук, премногу масни животински протеини и многу шеќер и рафинирани зрна) на здрав вегански план (многу производи, цели зрна, леќа, грав и ореви) може да го врати балансот и да ги пополни празнините во хранливите материи, што доведува до губење на тежината, зголемена енергија и подобро здравје.

Без глутен

Намалувањето на големината откако ќе се откажете од глутенот често зависи од тоа како сте јаделе претходно и како изгледа вашата диета без глутен. Ако вашата диета без глутен беше богата со рафинирани јаглехидрати и шеќер и малку протеини, и со тоа што ќе го прекинете, ќе отстраните бел ориз и тестенини, печива и пиво во корист на повеќе зеленчук, посни протеини и глутен. бесплатни цели зрна како што се киноа и див ориз, најверојатно ќе ослабите и ќе се чувствувате подобро од било кога. Но, видов и луѓе кои тргуваат со преработена храна која содржи глутен за верзии на колачиња, чипсови, бонбони и да, пиво без глутен, што резултираше со никаква разлика во скалата. Забелешка: Ако имате целијачна болест или сте нетолерантни на глутен, тоа е друго прашање. Ве молиме проверете го мојот претходен пост за овие услови.

Суровини

Еднаш имав клиент кој трошеше многу време и пари на суровини со надеж дека ќе изгуби тежина-наместо тоа, таа се здебели. По транзицијата, таа собори неколку ореви; голтка сокови и смути натоварени со овошје; лесно уживав во десерти и грицки направени со урми, кокос и сурово чоколадо; и јадеше секојдневни оброци со сосови и потсмевни сирења создадени од пасирани семиња. Во нејзиниот конкретен случај, суровото резултираше во хранење на нејзиното тело многу повеќе отколку што требаше да стигне и да ја задржи својата идеална тежина, нешто на што таа не обрнуваше внимание.

Во крајна линија: Филозофијата за диета сама по себе не е доволна за да се обезбедат резултати. На многу начини, вашето тело е како прекрасно градилиште: Има нацрт кој ги одредува видот и количината на суровини потребни за изградба и одржување на вашата структура (на пример, јаглехидрати, протеини, масти, витамини, минерали, итн.). Да речеме дека сте решиле да изградите одржлива куќа. Еколошкото би било филозофијата, но не можете да го фрлите конвенционалниот план - сепак ќе ви требаат одредени количини на различни материјали за да се обезбеди здрава градба. Кога таа зграда е вашето тело, додека е можно да ги добиете сите хранливи материи што ви се потребни на веганска, без глутен или сурова диета, постигнувањето на таа рамнотежа е на крајот она што ќе ви овозможи да изгубите тежина и да го оптимизирате вашето здравје.

Каков е вашиот став за оваа тема? Дали промената на диетата некогаш се случила кај вас? Дали се обидувате да ја задржите рамнотежата при планирањето и изборот на вашите оброци, без оглед на вашата филозофија на исхрана? Ве молиме, твитајте ги вашите мисли до @cynthiasass и @Shape_Magazine

Синтија Сас е регистриран диететичар со магистерски студии и во науката за исхрана и во јавното здравство. Често гледана на националната ТВ, таа е уредник кој придонесува за SHAPE и консултант за исхрана во Newујорк Ренџерс и Тампа Беј Рејс. Нејзиниот најнов бестселер на Newујорк Тајмс е S.A.S.S! Се тенки: Освојте ги желбите, паднете килограми и изгубите инчи.

Преглед за