12 вкусни рецепти за дукан (за секоја фаза)

Содржина

• Фаза 1: Напад
• Рецепт за леб за појадок - Фаза 1
• Рецепт за кики-сирење - фаза 1
• Пилешка курва за ужина - фаза 1
• Фаза 2: Крстарење
• Печурки омлет за појадок - фаза 2
• Тестенини од тиквички - фаза 2
• Паштета од авокадо со стапчиња од краставица - фаза 2
• Фаза 3 - Консолидација
• Појадок крепиока - фаза 3
• Печен лосос со компир - фаза 3
• Кифла со банана во микробранова печка - фаза 3
• Фаза 4 - Стабилизација
• Протеински сендвич - фаза 4
• Тестенини од целата туна - фаза 4
• Пица од модар патлиџан - фаза 4

Дукан диетата е развиена за оние кои сакаат да изгубат тежина и е поделена на 3 различни фази, во кои треба да се ограничат некои видови храна, особено јаглехидрати, како што се леб, ориз, брашно и шеќер, додека им се дава предност на другите.

Значи, за да го извлечете најдоброто од тоа и да изгубите тежина со оваа диета, еве 3 рецепти за секоја фаза од процесот:

Фаза 1: Напад

Во оваа фаза, дозволена е само храна богата со протеини и масти, како што се месо, сирење и јајца. Забранета е потрошувачка на тестенини, шеќер, житарки, овошје и зеленчук. Погледнете повеќе детали за секоја фаза од диетата Дукан.

Рецепт за леб за појадок - Фаза 1

Состојки:

• 1 јајце
• 1 лажица брашно од бадем или лен
• 1 кафе лажица прашок за пециво
• 1 лажица урда

Режим на подготовка:

Измешајте сè, матете го јајцето и брашното добро да бидат хомогени. Однесува до микробранова печка 2:30 минути. Потоа, скршете го лебот на половина, наполнете го со сирење, пилешко, месо или јајце и ставете го во апаратот за сендвичи.

Рецепт за кики-сирење - фаза 1

Ова киче може да се јаде за ручек или вечера и може да се полни со друга протеинска храна, како што е мелено говедско месо, рендано пилешко или туна, на пример.

Состојки:

• 4 јајца
• 200 гр распаднато сирење рикота или рендано сирење или рендани рудници
• 200 гр светло крем сирење
• пармезан за посипување
• сол, оригано, бибер и зелен мирис по вкус

Режим на подготовка:

Изматете ги јајцата со вилушка и измешајте сирење и урда. Зачинете со сол, оригано, зелен мирис и малку бел пипер. Ставете ја оваа смеса на мал плех за печење и посипете го пармезанот одозгора, однесете го во средната рерна на 200ºС околу 20 минути.

Пилешка курва за ужина - фаза 1

Овие тарлети може да се полнат и со сирење или мелено месо, а може да се јадат и за појадок или вечера:

Состојки:

• 2 јајца
• 3 лажици рендано пилешко
• рендано сирење за посипување
• Сол и бибер по вкус

Режим на подготовка:

Изматете ги јајцата со вилушката и додадете малку сол и бибер. Дистрибуирајте го пилешкото во 3 тавчиња и покријте го со шејкови. Ставете го ренданото сирење одозгора и однесете го во средна рерна околу 10 до 15 минути или додека не стане цврста курвата.

Фаза 2: Крстарење

Во оваа фаза, можете да додадете зеленчук во исхраната, како што се домат, краставица, ротквица, зелена салата, печурка, целер, блитва, модар патлиџан и тиквички.

Печурки омлет за појадок - фаза 2

Состојки:

• 2 јајца
• 2 лажици сецкани печурки
• 1/2 сецкан домат
• Сол и бибер по вкус

Режим на подготовка:

Изматете ги јајцата со вилушката и додадете ги останатите состојки. Направете омлет во тава намастена со екстра девствено маслиново масло.

Тестенини од тиквички - фаза 2

Шпагети од тиквички се одлична опција да се користат за ручек или вечера.

Состојки:

• 1 тиквичка во ленти за шпагети
• 100 гр мелено говедско месо
• сос од домати по вкус
• лук, кромид, сол и црн пипер

Режим на подготовка:

Изрендајте тиквички на спирален ренде, погодни за правење растителни шпагети. Ставете да се готви во тава намастена со маслиново масло и оставете ги тиквичките да ставаат вода и да станат посуви. Изматете лук и кромид во маслиново масло, додадете го месото и зачинете со сол и црн пипер. Оставете го да се свари, додадете го сосот од домати и потоа измешајте со јуфките од тиквички. Посипете сирење по вкус.

Паштета од авокадо со стапчиња од краставица - фаза 2

Оваа паштета може да се користи како попладневна закуска или како сос за тестенини од тиквички, на пример.

Состојки:

• 1/2 зрело авокадо
• 1 колон супа од екстра девствено маслиново масло
• 1 нотка сол и бибер
• 1/2 исцеден лимон
• 1 краставица цитирана во форма на стапчиња за јадење

Режим на подготовка:

Месете го авокадото и зачинете го со маслиново масло, сол, бибер и сок од лимон. Измешајте добро и изедете ги стапчињата краставици користејќи крем од авокадо.

Фаза 3 - Консолидација

Во оваа фаза, малку јаглени хидрати може да се вклучат во исхраната, дозволено да консумираат до 2 порции овошје на ден и 1 порција леб, ориз или компири двапати неделно.

Појадок крепиока - фаза 3

Состојки:

• 1 јајце
• 2 кола супа од овесни трици
• 1/2 колон супа од урда
• 3 кола супа од рендано сирење
• сол и оригано по вкус

Режим на подготовка:

Изматете го јајцето со вилушка и измешајте со останатите состојки. Ставете да се пече во тавата намастена со екстра девствено маслиново масло.

Печен лосос со компир - фаза 3

Состојки:

• 1 парче лосос
• 1 среден компир, ретко исечен
• 1 домат, исечен на парчиња
• 1/2 кромид, исечен
• 1 лажица маслиново масло
• лимон, сол, лук, бел пипер и магдонос по вкус

Режим на подготовка:

Зачинете лосос со лимон, сол, лук, бибер и магдонос. Ставете го во стаклен сад заедно со домат, кромид и компир, полевајќи сè со маслото одозгора. Ставете го во средна рерна околу 25 минути или додека не се свари лососот.

Кифла со банана во микробранова печка - фаза 3

Овој кеккејк може да се користи во попладневна закуска, практичен и лесен за правење.

Состојки:

• 1 пире од банана
• 2 лажици брашно од бадем или трици од овес
• 1 јајце
• цимет по вкус или 1 лажичка какао во прав

Режим на подготовка:

Изматете го јајцето со вилушка и измешајте ги остатокот од состојките. Ставете сè во голема чаша и микробранова печка 2:30 минути.

Фаза 4 - Стабилизација

Во оваа фаза, целата храна е дозволена, но нивото на јаглени хидрати во оброкот варира во зависност од секоја личност и нивната способност да одржуваат тежина кога ја вклучуваат оваа храна во исхраната.

Протеински сендвич - фаза 4

Овој сендвич може да се користи за појадок или попладневна закуска.

Состојки:

• 1 јајце
• 1 колона супа од ленено семе
• 1 колон супа од овесни трици
• 1 лажица рендано пилешко
• 1 парче сирење
• 1 нотка сол

Режим на подготовка:

Јајцето добро изматете го со вилушка и додадете ленено брашно, овесни трици и сол, мешајќи добро. Одете во микробранова печка 2:30 минути. Потоа, скршете го лебот на половина, пополнете го со сирење и пилешко и ставете го во апаратот за сендвичи.

Тестенини од целата туна - фаза 4

Овие тестенини може да се користат за ручек или вечера.

Состојки:

• 1/2 чаша тестенини од пени
• 1 конзерва туна
• 2 лажици маслиново масло
• 1 мало чешне мелен лук
• 1 лажица исечен кромид
• 100 до 150 мл сос од домати
• Сол и бибер по вкус

Режим на подготовка:

Ставете ги тестенините да се готват. Исцедете ја конзервираната туна и зачинете со сол, бибер, лук и 1 лажица маслиново масло. Соте го кромидот во преостанатото масло, додадете зачинета туна и мешајте околу неколку минути. Додадете го сосот од домати и оставете ја смесата да зоврие околу 5 минути. Се мешаат со сварените тестенини и сервираат топло.

Пица од модар патлиџан - фаза 4

Оваа пица е брза и може да се користи како попладневна закуска од фаза 2 на диетата Дукан.

Состојки:

• 1/2 исечена модар патлиџан
• Сирење моцарела
• Сос од домати
• рендано пилешко
• оригано по вкус
• 1 лажица маслиново масло

Режим на подготовка:

Ставете парчиња модар патлиџан во тава, ставете сос од домати на секое парче и додадете сирење, пилешко и оригано. Потоа посипете ги парчињата со маслиново масло и доведете ги во загреана средна рерна околу 10 минути или додека не се стопи сирењето.