Што е тоа Кверцетин? Предности, храна, дозирање и несакани ефекти

Содржина

• Што е кверцетин?
• Здравствени придобивки на кверцетинот
• Може да го намали воспалението
• Може да ги олесни симптомите на алергија
• Може да има антиканцерогени ефекти
• Може да го намали ризикот од хронични нарушувања на мозокот
• Може да го намали крвниот притисок
• Други потенцијални придобивки
• Извори на храна и дозирање
• Додатоци на кверцетин
• Безбедност и несакани ефекти
• Во крајна линија

Вклучуваме производи за кои сметаме дека се корисни за нашите читатели. Ако купите преку врски на оваа страница, може да заработиме мала провизија. Еве го нашиот процес.

Кверцетинот е природен пигмент присутен кај многумина:

• овошје
• зеленчук
• зрна

Тој е еден од најраспространетите антиоксиданти во исхраната и игра важна улога во помагањето на вашето тело во борбата против оштетувањето на слободните радикали, што е поврзано со хронични болести.

Покрај тоа, неговите антиоксидантни својства можат да помогнат да се намалат:

• воспаление
• симптоми на алергија
• крвен притисок

Оваа статија ги истражува кверцетинот:

• користи
• придобивки
• несакани ефекти
• дозирање

Што е кверцетин?

Кверцетинот е пигмент кој спаѓа во група на растителни соединенија наречени флавоноиди.

Флавоноидите се присутни во:

• зеленчук
• овошје
• зрна
• чај
• вино

Тие се поврзани со неколку здравствени придобивки, вклучително и намалени ризици од срцеви заболувања, рак и дегенеративни нарушувања на мозокот (,).

Корисните ефекти на флавоноидите како кверцетинот доаѓаат од нивната способност да функционираат како антиоксиданти во вашето тело ().

Антиоксидансите се соединенија кои можат да се врзат со слободните радикали и да ги неутрализираат.

Слободните радикали се нестабилни молекули кои можат да предизвикаат оштетување на клетките кога нивните нивоа ќе станат премногу високи.

Штетата предизвикана од слободните радикали е поврзана со бројни хронични состојби, вклучувајќи рак, срцеви заболувања и дијабетес ().

Кверцетинот е најзастапен флавоноид во исхраната. Проценето е дека просечно лице троши 10–100 мг од него дневно преку разни извори на храна ().

Храната што обично содржи кверцетин вклучува кромид, јаболка, грозје, бобинки, брокула, агруми, цреши, зелен чај, кафе, црвено вино и каперси ().

Исто така е достапен како додаток во исхраната во форма на прав и капсула.

Луѓето го земаат овој додаток од неколку причини, вклучително и до:

• зајакнување на имунитетот
• борба против воспаление
• борба против алергии
• перформанси за вежбање помош
• одржување на општата здравствена состојба

Кверцетинот е растителен пигмент со потентни антиоксидантни својства. Го има во многу вообичаени јадења, како што се кромид, јаболка, грозје и бобинки.

Може да се набави и како додаток во исхраната за различни намени.

Здравствени придобивки на кверцетинот

Истражувањата ги поврзаа антиоксидантните својства на кверцетинот со различните потенцијални здравствени придобивки.

Еве неколку од неговите врвни придобивки базирани на наука.

Може да го намали воспалението

Слободните радикали можат да направат повеќе од едноставно оштетување на вашите клетки.

Истражувањата покажуваат дека високото ниво на слободни радикали може да помогне во активирање на гените кои промовираат воспаление. Така, високото ниво на слободни радикали може да доведе до зголемен инфламаторен одговор ().

Додека е потребно малку воспаление за да му помогнете на вашето тело да лекува и да се бори против инфекциите, постојаното воспаление е поврзано со здравствени проблеми, вклучувајќи одредени карциноми, како и болести на срцето и бубрезите ().

Студиите покажуваат дека кверцетинот може да помогне во намалување на воспалението.

Во студиите со епрувети, кверцетинот ги намали маркерите на воспаление кај човечките клетки, вклучувајќи ги и молекулите на факторот на некроза на туморот алфа (TNFα) и интерлеукин-6 (IL-6) (,).

8-неделно истражување на 50 жени со ревматоиден артритис забележа дека учесниците кои земале 500 мг кверцетин доживеале значително намалена вкочанетост во раните утрински часови, утринска болка и болка после активност ().

Тие исто така имале намалени маркери на воспаление, како што е TNFα, во споредба со оние кои примале плацебо ().

Додека овие откритија ветуваат, потребно е повеќе човечко истражување за да се разберат потенцијалните антиинфламаторни својства на соединението.

Може да ги олесни симптомите на алергија

Потенцијалните антиинфламаторни својства на Кверцетин може да обезбедат ублажување на симптомите на алергија.

Истражувања на епрувети и животни откриле дека може да ги блокира ензимите вклучени во воспалението и да ги потисне хемикалиите што промовираат воспаление, како што е хистамин (,,).

На пример, една студија покажа дека земањето додатоци на кверцетин ги потиснувало анафилактичките реакции поврзани со кикирики кај глувци ().

Сепак, не е јасно дали соединението го има истиот ефект врз алергиите кај луѓето, затоа се потребни повеќе истражувања пред да се препорача како алтернативен третман.

Може да има антиканцерогени ефекти

Бидејќи кверцетинот има антиоксидантни својства, може да има својства кои се борат против ракот ().

Во прегледот на испитувања на епрувети и животни, откриено е дека кверцетинот го потиснува растот на клетките и предизвикува смрт на клетките кај клетките на рак на простата (15).

Други испитувања на епрувети и животни забележале дека соединението има слични ефекти кај клетките на ракот на црниот дроб, белите дробови, градите, мочниот меур, крвта, дебелото црево, јајниците, лимфоидите и надбубрежните жлезди (,,,).

Иако овие откритија ветуваат, потребни се студии на луѓе пред да се препорача кверцетинот како алтернативен третман за рак.

Може да го намали ризикот од хронични нарушувања на мозокот

Истражувањата сугерираат дека антиоксидантните својства на кверцетинот можат да помогнат во заштитата од дегенеративни нарушувања на мозокот, како што се Алцхајмерова болест и деменција ().

Во една студија, глувците со Алцхајмерова болест добиле инјекции на кверцетин на секои 2 дена во тек на 3 месеци.

До крајот на студијата, инјекциите свртеа неколку маркери на Алцхајмерова болест, а глувците многу подобро се покажаа на тестовите за учење ().

Во друга студија, диетата богата со кверцетин ги намали маркерите на Алцхајмеровата болест и ја подобри функцијата на мозокот кај глувците во раната средна фаза на состојбата.

Сепак, диетата имаше малку или никакво влијание врз животните со Алцхајмерова (средна доцна фаза).

Кафето е популарен пијалок кој е поврзан со помал ризик од Алцхајмерова болест.

Всушност, истражувањата покажуваат дека кверцетинот, а не кофеинот, е примарното соединение во кафето кое е одговорно за неговите потенцијални заштитни ефекти од оваа болест ().

Иако овие откритија ветуваат, потребно е повеќе истражување кај луѓето.

Може да го намали крвниот притисок

Високиот крвен притисок влијае на 1 од 3 возрасни Американци. Го зголемува ризикот од срцеви заболувања - водечка причина за смрт во САД ().

Истражувањата сугерираат дека кверцетинот може да помогне во намалување на нивото на крвниот притисок. Во студиите со епрувети, се чини дека соединението има релаксирачки ефект врз крвните садови (,).

Кога глувците со висок крвен притисок добиваат кверцетин дневно за 5 недели, нивните вредности на систолниот и дијастолниот крвен притисок (горниот и долниот број) се намалија во просек за 18% и 23%, соодветно ().

Слично на тоа, преглед на 9 човечки студии на 580 луѓе откри дека земањето на повеќе од 500 мг кверцетин во форма на додаток дневно го намалува систолниот и дијастолниот крвен притисок во просек за 5,8 mm Hg и 2,6 mm Hg, соодветно ().

Иако овие откритија ветуваат, потребни се повеќе човечки студии за да се утврди дали соединението може да биде алтернативна терапија за нивото на висок крвен притисок.

Други потенцијални придобивки

Еве неколку други потенцијални придобивки од кверцетинот:

• Може да помогне во борбата против стареењето. Истражувања на епрувети и животни сугерираат дека кверцетинот може да помогне во подмладување или елиминирање на стареечките клетки и да ги намали обележувачите на стареење. Сепак, потребно е повеќе човечко истражување (,,).
• Може да помогне во изведбата на вежбите. Преглед на 11 човечки студии покажа дека земањето кверцетин може малку да ги подобри перформансите на вежбите за издржливост ().
• Може да помогне во контролата на шеќерот во крвта. Истражувања врз луѓе и животни покажуваат дека соединението може да го намали нивото на шеќер во крвта на гладно и да заштити од компликации на дијабетес (,,).

Кверцетинот може да го подобри воспалението, крвниот притисок, перформансите на вежбањето и управувањето со шеќерот во крвта.

Покрај тоа, може да има заштитни мозок, антиалергиски и антиканцерогени својства. Сепак, потребни се повеќе истражувања кај луѓето.

Извори на храна и дозирање

Кверцетинот се наоѓа природно во многу растителни прехранбени производи, особено во надворешниот слој или лушпата (36).

Добри извори на храна вклучуваат (36,):

• каперси
• пиперки - жолта и зелена
• кромид - црвено-бело
• shallots
• аспарагус - варен
• цреши
• домати
• црвени јаболка
• црвено грозје
• брокула
• кеale
• зелена салата од лисја
• бобинки - сите видови, како што се брусница, боровинки и малини
• чај - зелен и црн

Забележете дека количината на кверцетин во храната може да зависи од условите во кои се одгледувала храната.

На пример, во една студија, органските домати се чини дека имаат до 79% повеќе кверцетин отколку конвенционално одгледуваните ().

Сепак, други студии укажуваат на разлики помеѓу содржината на кверцетин кај различни видови домати без оглед на методот на одгледување. Немаше разлика во пиперките, конвенционално или органски одгледувани ().

Додатоци на кверцетин

Кверцетинот можете да го купите како додаток во исхраната преку Интернет и од продавници за здрава храна. Достапно е во неколку форми, вклучувајќи капсули и прашоци.

Типични дози се движат од 500-1000 мг на ден (,).

Самостојно, кверцетинот има мала биорасположивост, што значи дека вашето тело слабо ја апсорбира (,).

Затоа додатоците може да вклучуваат други соединенија, како што се витамин Ц или дигестивни ензими како бромелаин, бидејќи тие можат да ја зголемат апсорпцијата (44, 45).

Дополнително, некои истражувања покажуваат дека кверцетинот има синергетски ефект кога се комбинира со други флавоноидни додатоци, како што се ресвератрол, генистеин и катехини (,,).

Купувајте додатоци на кверцетин преку Интернет.

Кверцетинот е присутен во многу најчесто консумирана храна и е достапен како додаток во исхраната. Типични дози се движат од 500-1000 мг на ден.

Безбедност и несакани ефекти

Кверцетинот се наоѓа во многу овошја и зеленчуци и е безбеден за консумирање.

Како додаток, се чини дека е генерално безбеден, со малку или без несакани ефекти.

Во некои случаи, земањето на повеќе од 1.000 мг кверцетин дневно може да предизвика благи симптоми како главоболки, болки во стомакот или чувства на пецкање ().

Кога се консумира во храна, кверцетинот е безбеден за бремени жени и доилки.

Сепак, недостасуваат студии за безбедноста на додатоците на кверцетин за бремени жени и доилки, па затоа треба да избегнувате земање кверцетин ако сте бремени или доите ().

Како и со секој додаток, консултирајте се со давателот на здравствена заштита пред да земете кверцетин, бидејќи може да комуницира со некои лекови, вклучувајќи антибиотици и лекови за крвен притисок ().

Кверцетинот се чини дека е генерално безбеден со малку или без несакани ефекти.

Сепак, може да комуницира со разни лекови и може да биде несоодветен за бремени жени и доилки, затоа разговарајте со давателот на здравствени услуги пред да го користите.

Во крајна линија

Кверцетинот е најзастапен флавоноид во исхраната.

Тоа е поврзано со подобрување на перформансите на вежбање и намалување на воспалението, крвниот притисок и нивото на шеќер во крвта. Плус, може да има својства на заштитен мозок, антиалергија и антиканцер.

Иако неговите придобивки изгледаат ветувачки, потребно е повеќе човечко истражување.