Врвна храна со полифеноли

Содржина

• Што се полифеноли?
• 1. Каранфилче и други зачини
• 2. Какао во прав и црно чоколадо
• 3. Бобинки
• 4. Овошје без бобинки
• 5. Грав
• 6. Ореви
• 7. Зеленчук
• 8. Соја
• 9. Црн и зелен чај
• 10. Црвено вино
• Потенцијални ризици и компликации
• Земе

Вклучуваме производи за кои сметаме дека се корисни за нашите читатели. Ако купите преку врски на оваа страница, може да заработиме мала провизија. Еве го нашиот процес.

Што се полифеноли?

Полифенолите се микроелементи кои ги добиваме преку одредена растителна храна. Тие се преполни со антиоксиданти и потенцијални здравствени придобивки. Се сметаше дека полифенолите можат да ги подобрат или помогнат во лекување на проблеми со варењето на храната, тешкотии во управувањето со тежината, дијабетес, невродегенеративно заболување и кардиоваскуларни заболувања.

Можете да добиете полифеноли со јадење храна што ги содржи. Можете исто така да земате додатоци, кои доаѓаат во форма на прав и капсула.

Сепак, полифенолите можат да имаат неколку несакани несакани ефекти. Овие се најчести кога се земаат додатоци на полифенол наместо да се добиваат природно преку храна. Најчестиот несакан ефект со најсилните научни докази е потенцијалот за полифеноли.

Фактори кои влијаат на активноста на полифенолите во телото вклучуваат метаболизам, интестинална апсорпција и биорасположивост на полифенолот. Иако некои намирници можат да имаат поголемо ниво на полифенол од другите, тоа не мора да значи дека се апсорбираат и се користат со повисоки стапки.

Прочитајте за да ја научите содржината на полифенол во многу намирници. Освен ако не е поинаку наведено, сите броеви се дадени во милиграми (mg) на 100 грама (g) храна.

1. Каранфилче и други зачини

Во кои беа идентификувани 100-те намирници најбогати со полифеноли, каранфилките излегоа на врвот. Каранфилчето имало вкупно 15,188 мг полифенол на 100 гр каранфилче. Имаше и голем број други сезони со висок пласман. Тука спаѓале сушената пеперминта, која е на второ место со 11,960 мг полифеноли и starвезден анасон, кој се најде на третото место со 5,460 мг.

Купувајте каранфилче преку Интернет.

2. Какао во прав и црно чоколадо

Идентификувана е храна како какао во прав, со 3,448 мг полифеноли на 100 гр прашок. Не е изненадување што темното чоколадо заостанува многу на списокот и се најде на осмото место со 1.664 мг. Млечното чоколадо е исто така на списокот, но поради помалата содржина на какао, паѓа далеку подолу на списокот на 32. место.

Пронајдете избор на какао во прав и темно чоколадо на Интернет.

3. Бобинки

Голем број на различни видови бобинки се богати со полифеноли.Овие вклучуваат популарни и лесно достапни бобинки, како што се:

• боровинки со висока грмушка, со 560 мг полифеноли
• капини, со 260 мг полифеноли
• јагоди, со 235 мг полифеноли
• црвени малини, со 215 мг полифеноли

Бери со најмногу полифеноли? Црна аронија, која има повеќе од 100 гр.

4. Овошје без бобинки

Бобинки не се единствените плодови со многу полифеноли. Според Американскиот журнал за клиничка исхрана, голем број овошја содржат голем број полифеноли. Овие вклучуваат:

• црна рибизла, со 758 мг полифеноли
• сливи, со 377 мг полифеноли
• слатки цреши, со 274 мг полифеноли
• јаболка, со 136 мг полифеноли

Овошните сокови како сок од јаболко и сок од калинка, исто така, содржат голем број на овој микроелемент.

5. Грав

Гравот содржи голем број придобивки од исхраната, па затоа не е изненадување што тие природно имаат големи дози на полифеноли. Особено црн грав и бел грав имаат. Црниот грав има 59 мг на 100 гр, а белиот грав има 51 мг.

Купувајте грав тука.

6. Ореви

Јаткастите плодови можат да бидат високо калорични, но спаѓаат моќен нутритивен удар. Не само што се полни со протеини; некои јаткасти плодови имаат и висока содржина на полифенол.

Една открила значително ниво на полифеноли во голем број на сурови и печени ореви. Ореви со висока содржина на полифеноли вклучуваат:

• лешници, со 495 мг полифеноли
• ореви, со 28 мг полифеноли
• бадеми, со 187 мг полифеноли
• пекани, со 493 мг полифеноли

Купете ореви преку Интернет.

7. Зеленчук

Постојат многу зеленчуци кои содржат полифеноли, иако тие обично имаат помалку од овошје. Зеленчукот со голем број полифеноли вклучува:

• артишок, со 260 мг полифеноли
• цикорија, со 166-235 мг полифеноли
• црвен кромид, со 168 мг полифеноли
• спанаќ, со 119 мг полифеноли

8. Соја

Соја, во сите свои различни форми и фази, на овој вреден микроелемент. Овие форми вклучуваат:

• соја темпе, со 148 мг полифеноли
• соја брашно, со 466 мг полифеноли
• тофу, со 42 mg полифеноли
• јогурт од соја, со 84 мг полифеноли
• зеле од соја, со 15 мг полифеноли

Купете брашно од соја тука.

9. Црн и зелен чај

Сакате да го размрдате? Покрај овошјето, јаткастите плодови и зеленчукот со висока содржина на влакна, обајцата содржат огромна количина полифеноли. Црниот чај вклучува 102 мг полифеноли на 100 милилитри (мл), а зелениот чај има 89 мг.

Пронајдете црни и зелени чаеви на Интернет.

10. Црвено вино

Многу луѓе пијат една чаша црвено вино секоја вечер за антиоксидансите. Црвеното вино придонесува за тој број на антиоксиданти. Црвеното вино има вкупно 101 мг полифеноли на 100 мл. Розово и бело вино, иако не се толку корисни, сепак имаат пристоен дел од полифеноли, со 100 мл од секоја со околу 10 мг полифеноли.

Потенцијални ризици и компликации

Постојат некои ризици и компликации поврзани со полифенолите. Се чини дека овие се најчесто поврзани со земање додатоци на полифенол. Потребно е повеќе истражување за да се оцени реалниот ризик од овие компликации, кои вклучуваат:

• канцерогени ефекти
• генотоксичност
• проблеми со тироидната жлезда
• естрогенска активност во изофлавоните
• интеракции со други лекови на рецепт

Земе

Полифенолите се моќни микроелементи што му се потребни на нашето тело. Тие имаат бројни здравствени придобивки кои можат да понудат заштита од развој на карцином, кардиоваскуларни болести, остеопороза и дијабетес. Најдобро е да се консумираат полифеноли преку храна што ги содржи природно, наместо преку вештачки направени додатоци, што може да има повеќе несакани ефекти. Ако земате додатоци, проверете дали се направени од реномирана компанија со висококвалитетно извори.