7 здравствени придобивки од оригано

Содржина

• Табела со информации за исхраната
• Како да се консумира оригано
• Како да подготвите чај од оригано
• Омлет од оригано со домат

Ориганото е ароматична билка широко користена во кујната за да се даде зачинет и ароматичен допир на храната, особено во тестенини, салати и сосови.

Сепак, ориганото може да се консумира и во форма на чај или да се користи како есенцијално масло поради неговите антиоксидантни, антимикробни и антиинфламаторни својства, кои даваат здравствени придобивки како што се:

1. Намалување на воспалението: за содржина на супстанцијата карвакрол, која е одговорна за мирисот и аромата карактеристична за ориганото, покрај тоа што има антиинфламаторно дејство врз телото, што може да му помогне на телото да се опорави од некои хронични болести;
2. Спречете рак: затоа што е богата со антиоксиданти, како што се карвакрол и тимол, што може да спречи оштетување на клетките предизвикано од слободни радикали;
3. Борба против некои видови вируси и бактерии: очигледно, карвакролот и тимолот ја намалуваат активноста на овие микроорганизми, што може да предизвика инфекции како што се настинки и грип;
4. Фаворизирајте слабеење: карвакролот може да ја смени синтезата на маснотии во организмот, покрај тоа што има антиинфламаторно дејство, фаворизирајќи слабеење;
5. Борба против габа на ноктите: бидејќи има антифунгални својства;
6. Зајакнување на имунолошкиот систем: богато е со витамин А и каротини, затоа има голема антиоксидантна моќ што помага да се зајакне имунитетниот систем;
7. Ги смирува дишните патишта и ги флуидира секретите, оваа придобивка се постигнува главно преку ароматерапија со оригано.

Покрај тоа, ориганото помага во зачувување на храната подолго поради своите антимикробни својства, кои помагаат да се спречи и контролира размножувањето и развојот на микроорганизми кои можат да ја расипат храната.

Научното име на оригано е Origanum vulgare, и токму лисјата на ова растение се користат како зачини, кои можат да се користат и свежи и дехидрирани.

Дознајте повеќе за ориганото на следното видео:

Табела со информации за исхраната

Следната табела го прикажува нутритивниот состав на 100 гр лисја од свежо оригано.

Како да се консумира оригано

Сушени и дехидрирани лисја од оригано

Ориганото може да се конзумира со употреба на свежи или дехидрирани лисја, и лесно се одгледува во мали тегли дома. Сувите лисја треба да се заменуваат на секои 3 месеци, бидејќи со текот на времето ја губат аромата и вкусот.

Оваа билка може да се користи во форма на чај или да се зачинува храна, комбинирајќи многу добро со јајца, салати, тестенини, пица, риба и овчо месо и пилешко. Други начини на употреба на оригано вклучуваат:

• Мед: додавањето оригано во мед е одлично да помогне во борбата против астмата и бронхитисот;
• Етерично масло: поминувањето на есенцијалното масло од оригано на ноктите или на кожата, измешано со малку масло од кокос, помага да се стави крај на рингвормот;
• Пареа: ставањето 1 грст оригано во врела вода и дишењето во пареата помага да се флуидира пулмоналната слуз и помага при лекување на синузитис.

Важно е да се запамети дека ориганото може да се користи на која било возраст, но дека некои луѓе се чувствителни на ова растение и може да доживеат проблеми како што се алергија на кожата и повраќање.

Како да подготвите чај од оригано

Многу популарен начин на консумирање оригано за да се добијат неговите придобивки е правење чај на следниов начин:

Состојки

• 1 лажица сушен оригано;
• 1 чаша врела вода

Режим на подготовка

Ставете го ориганото во чаша врела вода и оставете го да отстои од 5 до 10 минути. Потоа процедете, оставете да се загрее и пијте 2 до 3 пати на ден.

Омлет од оригано со домат

Состојки

• 4 јајца;
• 1 среден кромид, рендан;
• 1 чаша свеж чај од оригано;
• 1 среден домат без кожа и засаден во коцки;
• ½ чаша пармезан;
• Растително масло;
• Сол по вкус.

Режим на подготовка

Изматете ги јајцата и додадете оригано, сол, рендано сирење и домати. Во нелеплива тава испржете го кромидот со маслото и истурете ја смесата оставајќи ја да се пржи без мешање до посакуваната точка.