9 импресивни здравствени придобивки на кромидот

Содржина

• 1. Преполни со хранливи материи
• 2. Може да има корист од здравјето на срцето
• 3. Натоварено со антиоксиданти
• 4. Содржат соединенија кои се борат против рак
• 5. Помогнете да се контролира шеќерот во крвта
• 6. Може да ја зголеми густината на коските
• 7. Имајте антибактериски својства
• 8. Може да го зајакне дигестивното здравје
• 9. Лесно е да се додаде на вашата исхрана
• Во крајна линија

Иако целиот зеленчук е важен за здравјето, одредени видови нудат уникатни придобивки.

Кромидот е член на Алиум род на цветни растенија, кој исто така вклучува лук, shallots, праз и chives.

Овој зеленчук содржи разни витамини, минерали и потентни растителни соединенија за кои се докажува дека го промовираат здравјето на многу начини.

Всушност, лековитите својства на кромидот се препознаваат уште од античко време, кога се користеле за лекување на болести како главоболки, срцеви заболувања и уста ().

Еве 9 импресивни здравствени придобивки од кромидот.

1. Преполни со хранливи материи

Кромидот е густ со хранливи состојки, што значи дека е малку калоричен, но има многу витамини и минерали.

Еден среден кромид има само 44 калории, но обезбедува значителна доза на витамини, минерали и растителни влакна ().

Овој зеленчук е особено богат со витамин Ц, хранлива материја вклучена во регулирање на имунитетното здравје, производство на колаген, поправка на ткиво и апсорпција на железо.

Витаминот Ц, исто така, делува како моќен антиоксиданс во вашето тело, штитејќи ги вашите клетки од оштетување предизвикано од нестабилни молекули наречени слободни радикали ().

Кромидот е исто така богат со витамини од групата Б, вклучувајќи фолати (Б9) и пиридоксин (Б6) - кои играат клучни улоги во метаболизмот, производството на црвени крвни клетки и функцијата на нервите ().

И на крај, тие се добар извор на калиум, минерал во кој недостасуваат многу луѓе.

Всушност, просечниот внес на калиум кај Американците е нешто повеќе од половина од препорачаната дневна вредност (ДВ) од 4.700 мг ().

Нормалната клеточна функција, рамнотежата на течности, преносот на нервите, функцијата на бубрезите и мускулната контракција бараат калиум ().

Резиме Кромидот е малку калоричен, но има многу хранливи материи, вклучувајќи витамин Ц, витамини од групата Б и калиум.

2. Може да има корист од здравјето на срцето

Кромидот содржи антиоксиданти и соединенија кои се борат против воспаленија, ги намалуваат триглицеридите и го намалуваат нивото на холестерол - сето тоа може да го намали ризикот од срцеви заболувања.

Нивните потентни антиинфламаторни својства исто така можат да помогнат во намалување на високиот крвен притисок и заштита од згрутчување на крвта.

Кверцетинот е флавоноиден антиоксиданс кој е високо концентриран во кромид. Бидејќи е потентно антиинфламаторно, може да помогне во намалување на факторите на ризик за срцеви заболувања, како што е високиот крвен притисок.

Студија на 70 лица со прекумерна тежина со висок крвен притисок откри дека доза од 162 mg на ден екстракт од кромид богат со кверцетин значително го намалува систолниот крвен притисок за 3-6 mmHg во споредба со плацебо ().

Исто така, се покажа дека кромидот го намалува нивото на холестерол.

Една студија спроведена на 54 жени со синдром на полицистични јајници (ПЦОС) покажа дека конзумирањето големи количини на суров црвен кромид (40-50 грама на ден ако има прекумерна тежина и 50-60 грама на ден ако е дебел) за осум недели ја намалува вкупната и „лошата“ ЛДЛ холестерол во споредба со контролната група ().

Дополнително, доказите од студии врз животни поддржуваат дека потрошувачката на кромид може да ги намали факторите на ризик за срцеви заболувања, вклучувајќи воспаление, високи нивоа на триглицериди и формирање на тромб (,,).

Резиме Истражувањата покажуваат дека јадењето кромид може да помогне во намалување на факторите на ризик за срцеви заболувања, како што се висок крвен притисок, зголемено ниво на триглицерид и воспаление.

3. Натоварено со антиоксиданти

Антиоксидансите се соединенија кои ја инхибираат оксидацијата, процес што доведува до оштетување на клетките и придонесува за болести како рак, дијабетес и срцеви заболувања.

Кромидот е одличен извор на антиоксиданти. Всушност, тие содржат над 25 различни сорти на флавоноидни антиоксиданти ().

Особено, црвениот кромид содржи антоцијанини - специјални растителни пигменти од семејството флавоноиди кои на црвениот кромид му даваат длабока боја.

Повеќе студии за популација откриле дека луѓето кои консумираат повеќе храна богата со антоцијани имаат намален ризик од срцеви заболувања.

На пример, студија спроведена кај 43.880 мажи покажала дека вообичаените внесувања, дури 613 мг на ден, со антоцијани, биле во корелација со 14% помал ризик од нефатални срцеви удари ().

Слично на тоа, студија спроведена на 93.600 жени забележала дека оние со најголем внес на храна богата со антоцијанин имаат 32% помала веројатност да доживеат срцев удар отколку жените со најмал внес).

Дополнително, откриено е дека антоцијанините штитат од одредени видови на рак и дијабетес (,).

Резиме Црвениот кромид е богат со антоцијанини, кои се моќни растителни пигменти кои можат да штитат од срцеви заболувања, одредени видови на рак и дијабетес.

4. Содржат соединенија кои се борат против рак

Јадењето зеленчук на Алиум родот како лук и кромид е поврзан со помал ризик од одредени видови на рак, вклучувајќи стомак и колоректален.

Преглед на 26 студии покажаа дека луѓето кои консумирале најголемо количество алиум зеленчук имале 22% помали шанси да бидат дијагностицирани со карцином на желудник отколку оние кои консумирале најмала количина ().

Покрај тоа, преглед на 16 студии на 13.333 луѓе покажа дека учесниците со најголем внес на кромид имаат 15% намален ризик од карцином на дебелото црево во споредба со оние со најмал внес ().

Овие својства за борба против ракот се поврзани со сулфурните соединенија и флавоноидните антиоксиданти кои се наоѓаат во алиумскиот зеленчук.

На пример, кромидот обезбедува кромид А, соединение што содржи сулфур, за кое се покажа дека го намалува развојот на туморот и го забавува ширењето на ракот на јајниците и белите дробови во студиите со епрувети (,).

Кромидот исто така содржи фисетин и кверцетин, флавоноидни антиоксиданти кои можат да го инхибираат растот на туморот (,).

Резиме Исхраната богата со алиум зеленчук како кромид може да има заштитен ефект против одредени видови на рак.

5. Помогнете да се контролира шеќерот во крвта

Јадењето кромид може да помогне во контролата на шеќерот во крвта, што е особено значајно за луѓето со дијабетес или предијабетес.

Една студија спроведена на 42 лица со дијабетес тип 2 покажа дека јадењето 3,5 унци (100 грама) свеж црвен кромид го намали нивото на шеќер во крвта на гладно за околу 40 mg / dl по четири часа ().

Дополнително, повеќе студии врз животни покажаа дека потрошувачката на кромид може да има корист од контролата на шеќерот во крвта.

Една студија покажа дека стаорците со дијабетес кои јаделе храна што содржела 5% екстракт од кромид 28 дена, доживеале намален шеќер во крвта на гладно и имале значително помали маснотии во телото отколку контролната група ()

Специфични соединенија кои се наоѓаат во кромидот, како што се соединенијата на кверцетин и сулфур, имаат антидијабетични ефекти.

На пример, докажано е дека кверцетинот комуницира со клетките во тенкото црево, панкреасот, скелетните мускули, масното ткиво и црниот дроб за да ја контролира регулацијата на шеќерот во целото тело ().

Резиме Поради многуте корисни соединенија што се наоѓаат во кромидот, консумирањето може да помогне во намалување на високиот шеќер во крвта.

6. Може да ја зголеми густината на коските

Иако млекарницата има голем кредит за зајакнување на здравјето на коските, многу други видови храна, вклучувајќи кромид, може да помогнат во поддршката на силните коски.

Една студија на 24 жени на средна возраст и во менопауза покажа дека оние кои конзумирале 3,4 унци (100 мл) сок од кромид дневно во период од осум недели, ја подобриле густината на минералите во коските и антиоксидантната активност во споредба со контролната група ().

Друга студија спроведена кај 507 жени во перименопауза и во постменопауза покажа дека оние кои јаделе кромид барем еднаш на ден имале 5% поголема вкупна густина на коските отколку лицата кои ги јаделе еднаш месечно или помалку ().

Плус, студијата покажа дека постарите жени кои најчесто јадат кромид го намалуваат ризикот од фрактура на колк за повеќе од 20% во споредба со оние кои никогаш не ги јаделе ().

Се верува дека кромидот помага во намалување на оксидативниот стрес, го зајакнува нивото на антиоксиданс и го намалува губењето на коските, што може да спречи остеопороза и да ја зајакне коскената густина ().

Резиме Студиите покажуваат дека потрошувачката на кромид е поврзана со подобрена густина на минерали во коските.

7. Имајте антибактериски својства

Кромидот може да се бори против потенцијално опасните бактерии, како на пр Ешерихија коли (Ешерихија коли), Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus (S. aureus) и Bacillus cereus ().

Понатаму, се покажа дека екстрактот од кромид го инхибира растот на Вибрио колера, бактерија која е главна грижа за јавното здравје во светот во развој ().

Кверцетинот извлечен од кромид се чини дека е особено моќен начин за борба против бактериите.

Студија со епрувета покажа дека кверцетинот извлечен од кожата со жолт кромид успешно го инхибира растот на Хеликобактер пилори (H. pylori) и Staphylococcus aureus отпорен на метицилин (MRSA) ().

H. pylori е бактерија поврзана со чир на желудник и одредени карциноми на варење, додека MRSA е антибиотик-отпорна бактерија што предизвикува инфекции во различни делови на телото (,).

Друга студија со епрувета открила дека кверцетинот ги оштетува клеточните wallsидови и мембраните на Ешерихија коли и S. aureus ().

Резиме Се покажа дека кромидот го инхибира растот на потенцијално штетни бактерии како Ешерихија коли и S. aureus.

8. Може да го зајакне дигестивното здравје

Кромидот е богат извор на влакна и пребиотици, кои се неопходни за оптимално здравје на цревата.

Пребиотиците се неразварливи видови на влакна кои се распаѓаат од корисни цревни бактерии.

Цревните бактерии се хранат со пребиотици и создаваат масни киселини со краток ланец - вклучувајќи ацетат, пропионат и бутират.

Истражувањата покажаа дека овие масни киселини со краток ланец го зајакнуваат здравјето на цревата, го зајакнуваат имунитетот, го намалуваат воспалението и го подобруваат варењето на храната (,).

Дополнително, консумирањето храна богата со пребиотици помага во зголемување на пробиотиците, како на пр Лактобацилус и бифидобактерии соеви, кои имаат корист за здравјето на дигестивниот систем ().

Исхраната богата со пребиотици може да помогне во подобрување на апсорпцијата на важни минерали како калциум, што може да го подобри здравјето на коските ().

Кромидот е особено богат со пребиотици инулин и фруктоолигосахариди. Овие помагаат да се зголеми бројот на пријателски бактерии во цревата и да се подобри имунолошката функција ().

Резиме Кромидот е богат извор на пребиотици, кои помагаат во зајакнување на здравјето на дигестивниот систем, ја подобруваат бактериската рамнотежа во цревата и имаат корист за вашиот имунолошки систем.

9. Лесно е да се додаде на вашата исхрана

Кромидот е главен дел во кујните низ целиот свет.

Тие даваат вкус на солени јадења и може да се ужива сурово или варено.

Да не спомнувам, тие можат да го зголемат внесувањето на влакна, витамини и минерали.

Еве неколку совети за тоа како да додадете кромид во вашата исхрана:

• Користете сиров кромид за да додадете вкус на вкусот на рецептот за гвакамоле.
• Додадете карамелизиран кромид во солени печива.
• Комбинирајте варен кромид со друг зеленчук за здраво гарнирче.
• Обидете се да додадете варен кромид во јадењата со јајца, како што се омлети, фриттати или кики.
• Врвно месо, пилешко или тофу со сос кромид.
• Додадете тенко исечен црвен кромид во омилената салата.
• Направете салата богата со влакна со наут, сецкан кромид и црвени пиперки.
• Користете кромид и лук како основа за залихи и супи.
• Фрлете кромид во јадења што се пржат.
• Врвни такоси, фаџити и други мексикански јадења со сецкан сиров кромид.
• Направете домашна салса со кромид, домати и свеж цилинтро.
• Подгответе срдечна супа од кромид и зеленчук.
• Додадете кромид во чили рецепти за зајакнување на вкусот.
• Измешајте суров кромид со свежи билки, оцет и маслиново масло за вкусен домашен прелив за салата.

Резиме Кромидот лесно може да се додаде во солени јадења, вклучувајќи јајца, гвакамоле, јадења со месо, супи и печива.

Во крајна линија

Здравствените придобивки поврзани со кромидот се доста импресивни.

Овој зеленчук спакуван во хранливи состојки содржи моќни соединенија што може да го намалат ризикот од срцеви заболувања и одредени видови на рак.

Кромидот има антибактериски својства и го промовира здравјето на дигестивниот систем, што може да ја подобри имунолошката функција.

Уште повеќе, тие се разноврсни и можат да се користат за да се зголеми вкусот на секое солено јадење.

Додавањето повеќе кромид во вашата исхрана е лесен начин да имате корист за целокупното здравје.