10 здрави преливи за салата

Содржина

• 1. Сос од лимон и сенф
• 2. Маслиново масло и сос од лимон
• 3. Сос од јогурт и пармезан
• 4. Песто сос
• 5. Сос од овошје од страст
• 6. Брза сос од синап
• 7. Балсамичен оцет и мед
• 8. француска винегрета
• 9. Едноставна сос од јогурт
• 10. Сос од мед со сусам

Потрошувачката на салата може да стане повеќе вкусна и разновидна со додавање на здрави и хранливи сосови, кои даваат повеќе вкус и носат уште повеќе здравствени придобивки. Овие сосови можат да содржат состојки како што се маслиново масло, лимон, природен јогурт од цели зрна, бибер и сенф, а многу од нив може да останат од 3 дена до 1 недела во фрижидер, што ги прави полесни за употреба.

Правењето сосови дома, покрај тоа што е поевтино, има предност и во тоа што не содржи хемиски адитиви како што се засилувачи на вкус, бои и конзерванси кои ја менуваат цревната флора и на крајот му штетат на здравјето.

Еве 10 лесни рецепти да направите дома:

1. Сос од лимон и сенф

Состојки:

• 1 сок од лимон
• 1 лажица сенф
• 2 лажици маслиново масло
• 1 лажичка оригано
• 2 чешниња мелен лук од средна големина
• Сол по вкус

Режим на подготовка: Измешајте ги сите состојки во контејнер со капак и оставете го да одмори во фрижидер најмалку 30 минути пред сервирањето.

2. Маслиново масло и сос од лимон

Состојки:

• 2 лажици сок од лимон
• 1/4 чаша екстра девствено маслиново масло
• Сол и црн пипер по вкус

Режим на подготовка: Измешајте ги сите состојки во контејнер, мешајќи го сосот да се меша повторно секој пат кога ќе го користите. Екстра-девственото маслиново масло се зацврстува кога е во фрижидер, затоа е потребно да се отстрани сосот околу 1 час пред да се користи. Може да остане во фрижидер од 1 до 2 недели.

3. Сос од јогурт и пармезан

Состојки:

• 2 чаши обичен чај од јогурт
• 200 гр рендан пармезан
• 1 чешне мелен лук
• 1 лажичка сос од Вустершир
• 3 лажици маслиново масло
• 1 и 1/2 лажица бел оцет
• Сол по вкус

Режим на подготовка:Победете ги состојките во мешалка или рачен миксер и чувајте ги во фрижидер до 5 дена.

4. Песто сос

Состојки:

• 1 чаша измиени и исушени лисја од босилек
• 10 ореви
• 60 гр сирење пармезан
• 150 мл маслиново масло
• 2 чешниња лук
• Црн пипер и сол по вкус

Режим на подготовка:Победете ги состојките во блендер или со рачен миксер и чувајте ги во затворен сад во фрижидер до 7 дена.

5. Сос од овошје од страст

Состојки:

• 100 ml пулпа од овошје - 2 или 3 оценки за овошје од страст
• 1 лажичка шеќер
• Сок од половина лимон
• Сол и црн пипер по вкус
• 100 мл маслиново масло

Режим на подготовка:Победете ги состојките во мешалка или рачен миксер и чувајте ги во затворен сад во фрижидер до 5 дена.

6. Брза сос од синап

Состојки:

• 1 лажица оцет од бело вино
• 1 лажичка сенф Дижон
• 3 лажици маслиново масло
• Сол и црн пипер по вкус

Режим на подготовка:Измешајте ги состојките добро во мал контејнер со помош на вилушка или лажица.

7. Балсамичен оцет и мед

Состојки:

• 1 лажица балсамичен оцет
• 3 лажици маслиново масло
• ½ лажичка мед
• сол по вкус

Режим на подготовка:Измешајте ги состојките добро во мал контејнер со помош на вилушка или лажица.

8. француска винегрета

Состојки:

• 1 лажица бел оцет
• 3 лажици маслиново масло
• 1 лажица сенф од дижон
• 1/2 лажица сок од лимон
• Сол и црн пипер по вкус

Режим на подготовка:Измешајте ги состојките добро во мал контејнер со помош на вилушка или лажица. Чувајте го во затворен сад во фрижидер до 7 дена.

9. Едноставна сос од јогурт

Состојки:

• 1 чаша обичен јогурт
• 1 лажица рендан кромид
• 1 лажица сецкан зелен мирис
• 1 лажица ситно сецкан домат
• 1 лажица екстра девствено маслиново масло
• Сол и лимон по вкус

Режим на подготовка:Измешајте ги состојките добро во мал контејнер со помош на вилушка или лажица. Чувајте го во затворен сад во фрижидер до 5 дена.

10. Сос од мед со сусам

Состојки:

• 2 лажици мед
• 2 лажици за десерт маслиново масло
• 1 лажица печен сусам
• 1 лажичка сенф
• 1 лажичка балсамичен оцет

Режим на подготовка:Измешајте ги состојките добро во мал контејнер со помош на вилушка или лажица. Чувајте го во затворен сад во фрижидер до 7 дена.