Го пробав Switchel и никогаш повеќе нема да пијам друг енергетски пијалок

Содржина

• Преглед за

Ако сте чест посетител на локалниот пазар на фармери или друштвото за хипстерско соседство, големи се шансите да сте виделе нов пијалок на сцената: прекинувач. Застапниците на пијалокот се колнат во неговите состојки кои се добри за вас и го поздравуваат како здрав пијалок кој всушност има добар вкус како што се чувствува.

Switchel е мешавина од јаболков оцет, вода или селцер, јаворов сируп и корен од ѓумбир, така што може да се пофали со некои големи здравствени придобивки. Надвор од импресивната способност да се угаси дури и најсериозната жед, различните состојки работат заедно за да го направат овој пијалок едношалтерски за здравје: ѓумбирот ја зајакнува антиинфламаторната моќ, што значи дека содржи висока оцетна киселина во јаболков оцет. вашето тело може полесно да апсорбира витамини и минерали, а комбинацијата од оцет плус јаворов сируп може да помогне во стабилизирање на шеќерот во крвта. Но, пред да започнете со истурање, важно е да се забележи содржината на шеќер-и покрај тоа што е пријатно кисел вкус, употребата на пијалок од јаворов сируп може да значи дека нивото на шеќер ќе се зголеми нагоре, ако не сте внимателни при следењето колку од тоа ставате во серијата или колку од претходно направените мешавини консумирате.

Готвачот Френклин Бекер од „Малата репка“ во Newујорк неодамна додаде два различни вида на прекинувачи во своето мени. „Од кулинарска гледна точка, тоа е возбудливо – благо слатко, кисело и ја гаси жедта“, вели тој. „Од здравствена перспектива, сите состојки поврзани заедно го зајакнуваат имунолошкиот систем и ви обезбедуваат електролити неопходни за активен животен стил, како оригиналниот Gatorade. (Со веста дека енергетските пијалоци може да го зачуваат здравјето на вашето срце, има уште повеќе причини да се оттргнете од тие произведени алтернативи.)

Додека Свичел некогаш беше главен во исхраната на колонијалниот фармер, сортата купена од продавница сега ужива место на полиците на продавниците како Whole Foods и специјализираните маркети. Исто така, лесно е да се направи самостојно ако се чувствувате самостојно.

Како зависник од кафе, кој секогаш бараше начини да се потпре на две шолји дневно, наместо на четири, бев заинтригиран од уличниот кредит на Свичел како здрава алтернатива за кофеин. Имајќи го тоа на ум, решив да пијам прекинувач секој ден, една недела. Методологијата беше едноставна: ќе тестирав и домашна и верзија купена од продавница, ќе ја измешам вообичаената ладна пијалак и ќе ги следам моите нивоа на енергија во текот на секој ден.

За домашната верзија, зедов рецепт од секогаш доверливите добар апетит. Останува прилично верен на едноставните корени на пијалокот, користејќи претежно свеж ѓумбир, јаболков оцет, јаворов сируп и ваш избор на вода или газиран сок. За да додадете малку осветленост, тие предлагаат да додадете сок од лимон или лимета и гранчиња нане. Како што можете да замислите, секоја состојка беше лесно да се најде во самопослуга. Иако подготовката не беше баш трудоинтензивна, мораше малку време да се исцеди сокот од ѓумбирот. Направив една серија со обична вода, а друга со нејзиниот меур пријател, газирана сода, заради истражување. Ги оставив двете стомни во фрижидер преку ноќ за да се уверам дека се целосно разладени (топол јаворов сируп звучи подобро на палачинки отколку во млак пијалок ...).

Кога дојде време за првиот тест за вкус следното утро, веднаш го забележав страшниот мирис што произлегува од фрижидерот-ако мирисите на есента и пролетта имаа дете, ова ќе беше. Истурив малку од секој врз мраз и додадов свежо нане за да биде екстра фенси. Кога би можел да користам само еден збор за да го опишам пијалокот, тој би бил освежителен. Но, за доброто на новинарството, имам уште неколку зборови: ѓумбирот создава сериозно зингирање што ја балансира сладоста на јаворовиот сируп, а јаболковиот оцет носи малку заматеност во смесата. Сите заедно, добивате голтка вкусност исполнета со вкус. Додека уживав во голтките базирани на вода, употребата на сода бикарбона ми направи с all да биде помазно и ја зголеми својата вредност како помош за смирување на стомакот (плус, одлично ќе се комбинира со бурбон или виски за сезонски коктел !).

Додека пиењето прекинувач наутро не беше замена за мојата дневна шолја о џо, ми се чинеше малку како скок на мојот систем наутро, што го зајакна мојот метаболизам и тело за тој ден. Засилувањето не траеше толку долго како моето омилено кафе, но предизвика помалку треперење и ми овозможи да се фокусирам повеќе од вообичаено по споредлива единечна шолја.

Се прашував дали опциите што се купени во продавницата се споредливи. Направив некои истражувања и наидов на бренд наречен CideRoad Switchel. Нивниот рецепт ме привлече затоа што додадоа „комерцијален риф“ на традиционалниот тоник-малку сируп од трска и сок од боровинки или цреши ако сакате дополнителен елемент за вкус.

Ги сакав нивните верзии со вкус. Додавањето овошен сок малку ја намали киселоста на пијалокот, така што има уште повеќе вкус на Гаторад. Додека оригиналот беше дефинитивно пријатен, штом ги пробав овошните инфузии, продолжив да копнеам за тој дополнителен удар на овошна добрина и ги пиев доцна попладне за малку да ги земам. Беше фантастично-вкусот ме спречи да лутам до 15 часот. закуска и електролитите ми дадоа енергија без нервози што понекогаш доаѓа со кофеин доцна попладне. (Но, ако навистина треба да грицкате, пробајте една од овие 5 закуски што се пријатни за канцеларијата, а кои го отфрлаат попладневниот пад.) Како и да е, препорачувам да пиете само половина шише во секое време. Целата работа содржи 34 грама шеќер вкупно и верувајте ми кога велам дека прекинувањето на половина не е ништо блиску до лишување.

На крајот од мојата недела на префрлување, почнав да ја разбирам лудоста. Иако можеби не е нешто што го вметнувам во мојата секојдневна рутина, овој пијалок со откачено име сигурно има огромна привлечност како забавен начин за турбо полнење на вашите енергетски нивоа и чувство добро додека го правите тоа. Следниот пат кога ќе се најдете во самопослуга, пијте патека, отфрлете го Гатораде и наместо тоа, тргнете по изработка на оваа природна опција.

Преглед за